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养心涤尘 发表于 2009-2-7 13:39

观茶-- 感通茶香 不可不饮

         
       这个春节过的紧凑。
      探亲--游春--访友--打道回府,春风撩得马蹄急乎?
      未曾相约归期,友们竟都络绎而返。

    “寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同。”

      句中景色,样样齐备。
      李宁兄从千家寨汲来山泉,德天居士捎来了感通茶,迎新案前绿萼宫粉开得欢喜,
暗香盈袖,春意喧喧。

      慧觉具足,因缘殊胜。
      无需燃香赏器,炉热情暖。
      山泉甘活灵透,感通茶朴实温润。
      茶水入喉,清气朗朗,如见千家寨春山旖旎,感通寺闲庭落花。

               
    感通茶因产于感通寺而得名。感通寺始建于南诏初年(即公元九世纪初),是云南比较早的地方名茶。《明一统治》:“感通茶,感通寺出,味胜他处产者。”明代李元阳在《大理府志》记载“感通茶,性味不减阳羡(江苏宜兴),藏之年久,味愈胜也。”

      

    感通茶芬芳席间,众人争相赏鉴。其茶条索疏散,色呈燥米黄绿,干闻有淡淡青叶香。沸水轻注,果味甜香溢出,
汤色明黄;叶片渐展有轻微发酵,口感平和;叶底完整柔软,无芽头,采的是三叶对开的成熟叶片。
    此茶乃感通寺方丈躬亲采制。是否因其采制沿袭传统,成茶像极了传统晒青,故有“藏之年久,味愈胜”之说呢?

    品茶是需要想象力的,或谓之“性灵”。感官之体验终会麻木,茶味不过苦涩回甘。

    多年后暗昧的记忆深处,温暖映像的不是哪一种味道,哪一种茶,而是一个人,一个地方,一种情怀·····

丹迪百汇 发表于 2009-2-7 13:52

美文!good

helios 发表于 2009-2-7 14:10

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美文!good" />

是软文才对。。。good good good

醉茗轩 发表于 2009-2-7 15:21

可惜没有喝过这茶!

真心茶客 发表于 2009-2-7 15:51

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可惜没有喝过这茶!
同感

养心涤尘 发表于 2009-2-7 17:12

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同感
先生如果真想喝,劳烦你跑一趟感通寺吧!

漠阳江0509 发表于 2009-2-7 17:18

:40: :40: :80

真心茶客 发表于 2009-2-7 17:53

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先生如果真想喝,劳烦你跑一趟感通寺吧!
谢你好意,可惜太远了,

壶里乾坤 发表于 2009-2-7 19:15

这就是品位。。。掸掉一身红尘气,羞花闭月今常在,感通寺庭得感通。:35:

focus 发表于 2009-2-7 20:31

我等老百姓没有这福气呀
忙碌一天,坐下来泡一泡,牛饮,解渴,为最上之品,其他的,也许在梦里想到过吧:titter
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