请教 饼面为什么会有不同颜色的茶箐
新人请教，请不要笑话啊饼面茶箐的颜色为什么会不一样哪?怎样的才是好茶？ 这个说来话长啊，既和茶叶本身的颜色有关系，也和茶叶做法有关系。我用钻石分级的10倍放大镜下观察茶叶，发现里面还有类似人血管一样的东西了，呵呵 ！！！
[ 本帖最后由 hisendan 于 2009-2-20 14:26 编辑 ] 太有才了！ good good :titter 哈哈，有趣！ 茶叶的颜色多跟茶青的嫩度、季节、工艺有很大关系
通常茶青嫩度较高内含物丰富时，干茶颜色就会呈深绿色
如茶青较老时回出现黄色
生茶如果揉捻过度或制前出现发酵时，干茶看起来偏红色
具体情况还要累计经验，看到实物来判断 茶饼的颜色是可以作为一定的评判标准，但是很多时候不能依次作为依据，管中窥豹，目无全牛都是不可行的。
我看茶，发现，普洱其实06.07年的茶饼不会转化出多么深的颜色。所以要是发现这个要留心一点了。在喝茶的时候一定要自己品，喝完仔细查看叶底。是否有老茶，熟茶掺杂在里面。
我们这里有很多茶都是用绿茶做的不是普洱，那茶明显的就是06.07年就呈暗黄色的。甚至发黑，发红。呵呵这样的直接跳过，不用多看啦。不是普洱。 说的有点吓人了哦 茶茶箐的颜色跟等级和采摘季节关系比较密切。
乌绿油润的是好茶。但不多见。
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