糟蹋了，80年代下关沱（转贴）
铁观音炒作最高的时刻，我开始喝铁观音，后来朋友送我几块普洱，当时也没在意，因为很久以前曾经有人送给我普洱，那个普洱一股子咸鱼味道，根本不能入口。我的那个朋友的姐夫的了一种病，必须用普洱茶降血脂，天天一个大杯子泡普洱，深红的汤色，我为了验证以前我喝过的普洱是不是正宗，曾经尝过一次，咸鱼味道没有了，但苦涩的味道难以忍受。
因此，朋友送给我的时候我说我早就见过这东西，你姐姐家里天天当水喝，一买就买整整一箱子够喝整整一年，你外甥女的旧书都用这种箱子装。我那个朋友说这个茶再不喝就过期了，他姐姐家里零零散散找出不少以前剩下的，有的还是80年代的肯定不能喝了，给你的这些马上就过期，喝之前需要蒸一下要不拆不开。我说谢谢您了等我有工夫我再喝。
那是2003年非典期间，给我的茶没包装，但我不用包装也知道是什么东西，因为他家里就一种东西，下关特级沱。
我拿了那几个沱就随手扔在一边，继续品尝铁观音。重新关注这几个茶沱是因为听说普洱的价格给炒到天上去了。我死活想不通这东西居然能炒作，而且我弟弟也开始喝这东西，令我感到最荒谬的是居然他说年头越多越好--简直是笑话，茶叶喝的就是新鲜，明前龙井过半年就不值钱，新上的铁观音在冷藏箱里面保存也不超过半年。既然你说年头越多越好，我正好有几个全送给你，不怕过期喝出毛病来你就慢慢享受吧。。。。。。于是我回家把丢在茶篓子里的几个茶沱找出来，把上面的土用手呼噜一遍就拿给我弟弟
说实话尽管那几个下关沱茶有些年份，按照今天的价值衡量可能很高，但当时我弟弟给我冲泡、让我体验时并没有让我有惊艳的感觉。我当时最大的印象是觉得这东西应该不是茶，而是介乎于酒类与茶类之间的某种东西，因为在那之前没有接触过真正的普洱茶，还不懂得“陈香”、“醇厚”等等专属于普洱茶的形容词，只是感觉喝在嘴里有一种柔柔的、顺滑的感觉，在这之中包含着一股淡淡的茶香和一股子陈旧的味道，其香气比之铁观音的“高贵感”差得远。所以当时我很不屑，问他是不是这样就算好。他说着就已经很难得了，现在市面上已经找不到这样的干仓生普，市场上的老茶百分百都是湿仓茶做的。我听得晕头转向就说打住，就这样的“好东西”你还要不要？他问多少钱，我说应该不要钱，他不相信说你也别瞎忽悠我这样吧30块钱一个你有多少我要多少！我简直不相信天下竟有如此好事，新茶5个一袋还不到30，过期的一个就能卖30，这样的冤大头到哪里去找？赶紧打电话给我朋友，问他那些过期的沱茶还有没有，他回答说不知道，因为上次那些快过期的没送出去就扔在家里，上个月搬家弄得乱七八糟不知道是扔了还是装在哪个箱子里了。我说你赶快找找，现在有人要出30块钱一个买。他没听明白问30块钱买多少个，我说30块钱买一个，有多少个要多少个。他回答说去你大爷的你没事吃多了吧。我赶紧告诉他没开玩笑是真的，他说没过期的22块钱能买一袋5个，我说人家就要过期的，没过期的不要，他说那我得找找看了。。。。。。
最终那些过期茶沱也没找到，应该是搬家的时候扔掉了，见到我朋友的时候我告诉他普洱茶年头越老越值钱，而且我从网上查的资料也是如此。我朋友说他姐夫拿这个当药喝，一般家里一买就是一两箱，反正也便宜一旦过期就扔掉不敢喝了。我说你就是没发财的命要是那些过期的留到现在你就发了。
又过了很长时间，突然有一天我那个朋友找我来，扔给我一个茶沱，说这是在他姐夫家里装书的箱子里找到的，可能是当时漏掉的，这个箱子一直给他外甥女装小学课本、成绩册什么的，现在他外甥女已经该考大学了，因此推断这个茶沱应该是八十年代的。我问他为什么不喝，他说不敢怕喝出问题来，本来对茶就没什么兴趣再为这个弄出病来不值当的。。。。。。
自从上次在我弟弟那里体验那几个茶沱之后，我依旧对这东西提不起兴趣，最大的一点就在于让我感觉喝这东西不是在喝茶，甚至说这东西属于“水”这一类都勉强，其香气没有绿茶的清雅，也没有岩茶的浓酽，更没有铁观音的高贵，说不上来是什么感觉。这回拿到这个茶沱，外观颜色已经很可疑，一股黄不黄红不红的颜色，而且没有原来那几个茶沱紧，不用上锅蒸用手就能掰开（上次在我弟弟那里也没用锅蒸，是用一个叫普洱刀的东西撬开的）。在程序上不很麻烦的前提下，我准备试试这个东西，毕竟是茶，顶多是跑肚拉稀，应该死不了人。
有一个说法叫“好奇心可以害死一只猫”，警告人们不要有太多的好奇心。但事实证明，保持适当的好奇心还是很有必要的，能让你发现新的东西，比如这次人家送来的茶沱，我就是因为好奇才打算尝试一下。为了最大限度的保证安全，我把茶洗了两遍，如果茶不干净，两遍开水高温清洗应该把那些细菌什么的烫死了，尘土也冲掉了。当然如果茶本身变成毒药了那无论如何也没办法。
可能是我根本对这个东西没什么期待，因此喝第一口的时候我马上呆住了--那是一种无法言传的感觉，似曾相识但又无论如何想不出来何时曾经有过这样的感觉，似乎有一个柔软、温润的介于有形与无形之间的物质，在一股醇厚的茶香之中带着一股幼年时打开尘封已久的放旧衣服的木箱子的时候扑面而来的气味，这种气味令我很怀旧，好像回到童年时代，住在农村大姨家，秋日下午的阳光照耀在场院堆放的玉米秸、棉花秸发出淡淡的气味，大姨为我们找换季的衣服打开老木柜，在木柜打开的一刹那我曾闻到的味道。。。。。。
你们可能不相信，在那一刻我被感动了，很多记忆中的往事像倾泻而出的洪水涌了上来让我几乎忘了我在做什么。过了好一会儿我才把注意力重新集中到手头的事情上。
我这个人唯一的一点好处是不沾酒，并不是因为不想，而是自身条件所限，属于那种不喝正好一喝就高的那类。朋友聚会最多喝半杯啤酒，有时候实在推不过去就拿起白酒意思一下。我曾经接触过的酒类并不少，但给我留下印象的只有一种--轩尼诗XO。那还是很早以前，大家一起泡歌厅斗富拿XO往地上摔的时代，我有幸被一个客户邀请到歌厅耍，在歌厅碰上另一帮朋友，其中一个已经喝多了，手里拎着多半瓶轩尼诗XO和一个酒杯到处找人跟他喝酒，凡是被他逮到不由分说一律干一杯，据说在我们来之前他自己已经干掉两瓶了。大家伙一眼看到我，堵住包间的门不让我溜，非让我喝一杯，我一再推托，最后还是给我倒了1/4杯。我对洋酒的印象就是烈，冲鼻子上脑子，因此屏住呼吸倒进嘴里，做好以前对付二锅头的思想准备，打算一点一点咽下去。但出乎我意料的是，这回与我想象的完全不同，酒在嘴里的感觉是柔软滑溜溜的感觉，虽然味道还是很刺激，但这种刺激的味道是被柔滑、醇厚的质感包裹在里面的，咽到肚子里以后，嘴里还有那种柔美醇厚的质感。我当时本来想让他在给我倒一杯，但当时这家伙急着阻拦另一个准备逃跑的人没工夫理我也就做罢了。
本来说的是茶怎么跑到酒上面来了？因为我能找到的对这个茶的韵味和口感最最贴切的描述，就是我那次喝XO的感觉。
这种东西带给我的感觉很怪，不是那种一上来就喜欢的东西，比如铁观音，而是那种让你慢慢回味忍不住又会去体验一次的东西，而且每体验一次都感觉和以前的感觉不同，那种顺滑若软醇厚的感觉确实是其他物质所没有的，喝在嘴里感觉不出茶香，而在过后几十秒内从咽喉底下慢慢返回一种类似甘草的清澈和甜爽。在这种不断体验的诱惑下，这个茶沱很快就消耗完了。
返回头来说说关于好奇心的事情，凡事都有两方面，对老茶沱的好奇心让我发现了一种新的东西，但后来也让我知道发现新东西的代价。当陈年老茶消耗完之后，我想当然地准备到市场上买，毕竟这个东西很便宜，即使像我弟弟所说年头越老越值钱，不过再贵也贵不过铁观音去。因此，我给我弟弟打电话，让他给我找下关沱茶，要80年代的。
我弟弟第一句话是问我没事儿吧，得知我没开玩笑以后才跟我解释，从几年以前开始就已经找不到10年以上的陈茶了，即使有也在收藏家手里你根本搞不到，而且你也买不起。我说我刚刚喝完一个80年代的下关沱，他问什么样子的，我凭着对以前看到过的包装纸的样子给他描述一遍，他说你就吹吧，那是下关的生沱，你不可能找得到80年代的。我跟他说了这个沱的来历，他听了以后半天没说话以致我怀疑电话是不是断了，后来他说了一句话就把电话挂了，同时让我彻底打消了买80年代下关沱的想法。
他最后一句话是：“你算是没白活！”
我开始在网上大肆搜罗关于普洱的资料，终于体验到“暴袗天物”后的感觉。
我开始疯狂地在市场上寻找陈年老茶，一开始仅仅限于下关沱茶，等到发现新的下关沱茶每5个才20元以后，就又开始转向其他所谓的老茶。马连道真是个江湖，各门派各显神通，我在那里有幸尝到过号级茶、印级茶，价格当然是邪乎得很，从几百到上万都有，不过从来没有一家的茶让我体验到老下关沱的感觉，有的甚至根本不应该入口。我弟弟告诉我市场上所有的老茶都是假的，以入仓处理过的居多，也有用其他更下作的方法制作的。后来不久，我就知道他所说的“下作”指的是什么—云南发现在猪圈制作普洱茶！
从那以后我杜绝了转向普洱茶的念头，这里面的水太深，我还是踏踏实实品味我的铁观音的好。我弟弟说至少我曾经品到过真正的干仓老茶是什么样子，按照这个标准应该不会再上当了。但我总觉得在那些信誓旦旦的茶商面前，在人家给你冲泡了“万元级老茶”之后，很难有勇气对人家说“你这个是假的”，一方面自己知道道行太浅，人家追问起来难以应对，另一方面我弟弟曾经警告我“千万别跟人家说你是怎么喝光那个下关沱的，弄不好赶上个脾气大的能揍你一顿”。我倒是不怕人家揍我，毕竟都是喝茶的，那么大脾气的茶的道行也高不到哪里去。
普洱茶陆陆续续买了不少，并非因为喜欢而是因为便宜。当时一片03年的7542才50元，我弟弟还告诉我买贵了，隔一年的茶不应该这么贵，因为04年当年的7542才20不到。即便如此，相比其他茶品而言还是便宜的无法想象。于是，我知道了，只要不碰所谓的老茶，拿新茶练着玩也没什么大不了。但是即便如此，缺乏远见的我并没有在当时大量囤积普洱生茶，只想着每年存一两筒，十年以后开始喝，这样每年都能和老茶。否则今天我也没必要给你们讲这些，直接卖普洱大饼子给你们就是了。
我真正开始玩味这东西是04年底，当然肯定有个由头。还记得我的那个沱茶怎么来的么？我的那个朋友突然跟我说想存一些普洱茶。一个从来不喝茶的家伙想存茶并不奇怪，而一个家里有历经普洱几十年的资源想存茶就有点怪怪的，按照正常逻辑他这个时候应该出货才对。我把这个想法跟他说了，他说前几天偶然去了一趟马连道，看见92年的下关销法沱茶900元一个，而在他的印象里这东西一直是她姐姐家的日用品，回头到姐姐家里找发现都是当年的，不用问也知道过期的到哪里去了，这东西利润太大了，最重要的是不怕积压，属于“卖出去就赚钱，卖不出去更赚钱”的东西。我觉得这个说法很具有讽刺意味，就跟他一起去马连道，然后发现，我现有的知识水平根本不足以涉足这个行当，当你感觉市场上遍地是黄金的时候说明你还不够资格加入这个游戏，我当时就是这个感觉，束手束脚不敢开口说话。我那个朋友对此非常失望，说我以为你丫玩茶玩到什么地步了合着就忽悠我行。。。。。。
我的普洱茶知识就是从那一刻起逐渐增长起来的！ 真实精彩呀,想起我第一次喝下关沱的回忆. 精彩，同感:handshake 07年前的忽悠文章吧？？:48: :48: :48: 精彩!喝喝老茶,你就知道啦!找泡20年的老茶喝喝吧兄弟:80 :48: :80 楼主真是风趣幽默！ 好像在哪看过。:48: :48: :48: 楼主转贴咋不注明出处阿~~~ 不认可老绿茶 虽然是写出来的，但是还是有一点真实的感觉
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