呆子来也
发表于 2009-8-21 20:41
原帖由 pe5945 于 2009-8-21 20:33 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
几十上百年前,单一植株,单一山头拼配是有的。我也只是推测。:loveliness:" /> :handshake" /> 对过去的推测和对未来的预测一样,意义不大。对于未来的转化,谁能预料呢?
对一口料的理解与把握,对拼配比较有利。:handshake
dickwu2009
发表于 2009-8-21 20:41
原帖由 令狐冲 于 2009-8-21 18:33 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif纯与拼概念其实很模糊,只要是好的原料“纯料”制作或“拼配”合成,只要是适当的制程,只要不是为了降低成本而进行的拼配,也就不应该有非议,也没什么可辨论的,毕竟每个人都有自己喜欢的感觉。百年前的拼配,是 ... 那麼令狐冲師兄就要專收古樹及大樹料了.:48:
pe5945
发表于 2009-8-22 09:33
原帖由 呆子来也 于 2009-8-21 20:41 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
对过去的推测和对未来的预测一样,意义不大。对于未来的转化,谁能预料呢?
对一口料的理解与把握,对拼配比较有利。:handshake" />
有意义的是就有人能从现存的老茶当中看出几十上百年前该茶的选料和制法,也能预测新制的某款茶若干年后可以重现某款老茶的风范。茶祖在世,也莫过于此啊!good
呆子来也
发表于 2009-8-22 09:35
原帖由 pe5945 于 2009-8-22 09:33 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
有意义的是就有人能从现存的老茶当中看出几十上百年前该茶的选料和制法,也能预测新制的某款茶若干年后可以重现某款老茶的风范。茶祖在世,也莫过于此啊!good" /> 可当真,可不当真。:48:
花生米
发表于 2009-8-22 12:57
原帖由 呆子来也 于 2009-8-21 20:41 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
对过去的推测和对未来的预测一样,意义不大。对于未来的转化,谁能预料呢?
对一口料的理解与把握,对拼配比较有利。:handshake" />
那就有请呆兄说说您对一口料的理解和把握吧。
lvyu902
发表于 2009-8-22 17:42
何为纯?山头?季节?
呆子来也
发表于 2009-8-22 18:15
原帖由 花生米 于 2009-8-22 12:57 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
那就有请呆兄说说您对一口料的理解和把握吧。 一口料,就好比那么一颗花生米。无论它是菜地里的还是大棚里的,无论是施粪便的还是化肥的,里边总有那么一粒、两粒或者三粒仁。我们通常的理解,菜地里生长的要比大棚里的好吃,施农家肥的要比施化肥的好吃。就吃而言,我们的把握是从经验中来的,将熟未熟的可以作五香花生米煮来吃,成熟的花生仁可以油炒着吃。喜欢咸口的,可以加盐;喜欢甜口的,可以加糖。我们还要广泛了解与之相关联的学科,了解另外领域的事情,比如,糖尿病患者就一定不要加糖……花生米如此,茶亦如此,我们不可能知道全部,所以才努力去了解许多。我们不可能将把握说成驾御,因为,也许老天可以摧毁我们的收成……:20: :20:
呆子来也
发表于 2009-8-22 18:18
原帖由 lvyu902 于 2009-8-22 17:42 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
何为纯?山头?季节? 麻屋子,红帐房,里面住着白胖子。纯,类似一个壳里面的那几个花生仁。另外的一颗,有种种可能与它不同,有可能泡进了水,有可能发生了霉变,有可能被污染。我们可以抓到的那一把,是纯。:48: :48:
花生米
发表于 2009-8-22 20:17
原帖由 呆子来也 于 2009-8-22 18:15 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
一口料,就好比那么一颗花生米。无论它是菜地里的还是大棚里的,无论是施粪便的还是化肥的,里边总有那么一粒、两粒或者三粒仁。我们通常的理解,菜地里生长的要比大棚里的好吃,施农家肥的要比施化肥的好吃。就吃而言,我们的把握是从经验中来的,将熟未熟的可以作五香花生米煮来吃,成熟的花生仁可以油炒着吃。喜欢咸口的,可以加盐;喜欢甜口的,可以加糖。我们还要广泛了解与之相关联的学科,了解另外领域的事情,比如,糖尿病患者就一定不要加糖……花生米如此,茶亦如此,我们不可能知道全部,所以才努力去了解许多。我们不可能将把握说成驾御,因为,也许老天可以摧毁我们的收成……:20: :20:
一口料就如同花生米? 呆兄莫要混淆视听,一粒花生米分芽尖、青壮、粗老料吗?
问你的是你对一口料未来转化的理解和把握,兄不必再东拉西扯举些不伦不类的类比,拿出点真本事来吧。
请教,一口料未来转化上,比拼配的优势在哪里?
花生米
发表于 2009-8-22 20:19
原帖由 呆子来也 于 2009-8-22 18:18 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
麻屋子,红帐房,里面住着白胖子。纯,类似一个壳里面的那几个花生仁。另外的一颗,有种种可能与它不同,有可能泡进了水,有可能发生了霉变,有可能被污染。我们可以抓到的那一把,是纯。:48:" /> :48:" />
装呆就不必了,中普不需要。
呆兄既然自信,那就说说普洱茶转化过程中,物理和化学变化的基础和过程。不要再弄些糊弄小孩子的玩艺。