兄那里搞的？ 原帖由 新茶痴 于 2010-6-3 22:02 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
:shocked" /> 。。怪不得。。我那朋友说是找人偷出去摘的。晚上。。
怪不得这么杂。。
是不是断肠草啊，这东西就喜欢跟茶树缠一块。。香香可要小心，你老人家肠子咔嚓了。。中普可就损失大了:44:
回复 43# 大陆 的帖子
认同楼上茶友。 网上找到的，有点长，慢慢看当作参考：野生茶是指在大自然中物种自然演化生成的茶书品种，它是人工品种的始祖，也是我们对茶树进行分类的基础和样本。云南野生茶品种极其丰富，全世界现已发现的茶组植物共有47个种、3个变种，云南就有35个种、3个变种。这35个种、3个变种里既有大叶种茶，也有中小叶种茶。
古树茶则是一个含糊的概念，主要指那些由古人栽培的前人人工优化或选育的茶树，现在往往指那些不打药、不施肥、不锄草、不修剪的野放茶树。
台地茶则指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。
说到野生茶，我们首先会想到，根据我国有关环境的法律和法规，野生茶是否可以采摘呢？野生茶不等于古茶;野生茶不等于大树茶;野生茶不等于野放茶;野生茶不等于好茶。我们可以明白，所谓野生茶只是指茶树的品种在植物学意义上的分类，在它的性状、基因没有改变前，哪怕你把它种在茶园里，它仍然是野生茶。这样，很多茶友关心的一个问题，即在法律上野生茶是否可以采摘的问题就比较明确了，也就是，有些野生茶在国家或地方的法律法规保护之下的，这些茶是不能采摘的；只要不是国家明令保护的野生茶，不管是长在深山里还是茶园里，都是可以采摘的。
对于一般的消费者，并不需要了解基因、简单儿茶素、复杂儿茶素这样一些复杂的词语，也可以将野生茶和人工栽培型茶区分开来。首先野生茶大多较原始，嫰叶无毛或少毛；其次，野生茶毛茶大多为墨绿色；第三，野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。这三点是它的主要特点，也是它和栽培型茶最重要的区别。
乔木古树茶：苦涩味较低，汤色醇厚，回甘好，耐储存，口感协调，在较短的时间内就有很好的滋味。以真正的易武古树茶为例，由于其制程古朴，茶质优良，苦涩味较低，所以当年的汤色就有很大变化，水顺滑，口感极佳，是生茶速饮的典范。
茶园茶：滋味浓烈，苦涩味较重，浸出快，长时间存放后，滋味变醇后，也是很好的普洱茶。老七子饼茶包括7542、8582、7663等均是混拼的茶园茶，这些茶已经有二三十年的制作经验，它们的转化趋势非常清楚，自然转化的结果是非常好的。
区别野生茶和后两种茶，可以从茶叶有无白毫、色泽是否深绿、汤色有无野生茶特有的腥味三方面来区别。对于古树茶和台地茶，非专业人士从条索、叶片大小、色泽、叶脉等几个方面则很难区别，最有效的区别方法就是开汤品尝。台地茶苦涩味比较重，香气高锐，口感刺激性强；古树茶则苦涩味较轻，香气沉稳，口感协调。野生茶、古树茶都不施肥、不打农药，是绿色食品。但要注意的是个别野生茶太过原始，苦涩极重，到了无法入口的地步，只适合做为植物学的基因树种的研究，所以往往太过原始的野生茶都会在制作过程中进行拼配。
[ 本帖最后由 xmpec 于 2010-6-3 23:39 编辑 ]
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跟皇上认同这位小朋友 俺有两饼7、8年存期的野生茶，也是奇苦，喝后肚子疼。 原帖由 默默陈 于 2010-6-3 23:47 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif俺有两饼7、8年存期的野生茶，也是奇苦，喝后肚子疼。
都7、8年了，野孩子还没长大:titter 原帖由 lewx 于 2010-6-3 22:22 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
楼主的壶是指导壶么？
指导壶？什么意思？ 野生的植物制出来的不一定是茶啊:18: :18: :18: