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肉仙人 发表于 2010-6-21 21:37

普洱香气请教

梅子香是否是话梅之类的香气？最近喝了一个树森牌的生沱，开汤就有浓郁的干乌梅的香气，很好闻，不知是否是传说中的梅子香？
请教各位行家，普洱几种香型的形成与茶的产地有关还是与转化有关？是否到哪个阶段就会出一定的香型？
另外，有没有可能把这种香气作假，如何分辨？

高鳍红箭 发表于 2010-6-22 22:25

路过，帮顶

入云龙 发表于 2010-6-23 10:26

香气作假,把茶放到红蔘里就有蔘香了，放到乌梅里就有梅子香了。呵呵:48:

普洱茶特特棒 发表于 2010-6-23 10:58

后加工所致:48:

肉仙人 发表于 2010-6-24 10:09

我的理解是作假的香气，几泡后容易消失，茶的本味会出来。
不知道这样的理解是否对。

蓝苹果 发表于 2010-6-24 12:03

现在普洱的罐装饮料都出来了，什么香味的都有。
普洱之香不是那种直接闻到就扑鼻的
凭自己想像--樟香 清香 荷香 兰香............

大鱼大鱼 发表于 2010-6-24 21:16

禅茶一味，慢慢体会

蜀山居士 发表于 2010-6-24 21:54

教你一招：喝完后，趁杯子余温犹在，嗅一下杯底的香气！
如香气浓郁，也就是杯底蜜韵足，则茶质不会太差。
若其蜜韵无或较清淡，可知……

肉仙人 发表于 2010-6-25 08:31

恩，嗅杯底香是个好办法。
我还有个土方法，喝了几口茶后停喝，休息抽支烟。如抽完烟后，口腔里还能生津回甘，茶香盖过烟味的则是好茶。

quyuliu 发表于 2010-10-6 22:54

:shocked 可以停一下，抽支烟。哦学习!

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