大益7542,中茶红印,黎明早春贡饼,老同志9948有焦叶
今天喝了08年的大益7542;2010的中茶红印;2010的老同志9948;2010的黎明早春贡饼。或多或少都发现烘青的痕迹---有焦叶(烧焦)。其中中茶红印最多焦叶,其次是老同志9948,大益7542第三;黎明早春贡饼没有发现,但有些叶底有黑痕,疑似烘青温度过高造成的。请教大家,这种现象正常吗?[ 本帖最后由 lwf315 于 2011-1-23 19:23 编辑 ]
回复 楼主 lwf315 的帖子
严格意义上说,烘青就不是普洱茶,你说正常不正常呢?:48:回复 沙发 钻石品位 的帖子
刚才又喝了06年下关甲沱,也发现了有焦叶,各位茶油,你们喝生茶时候注意一下叶底,看看有没有一样的发现,我严重关注喔!下图就是其中一款茶叶的焦叶。很细小,但不难发现,上述的茶叶都有发现喔。[ 本帖最后由 lwf315 于 2011-1-23 20:39 编辑 ] :48: 茶啊,好喝就行了,这样较真,累不累啊?
回复 3# lwf315 的帖子
有焦叶现象也未必一定烘青所致,鲜叶在铁锅杀青时也可能造成,制饼过程中没有仔细挑拣,成品晒青普洱茶亦可能有焦叶。回复 4# 笛声悠悠 的帖子
大厂茶多为烘青,倒是不争的事实!回复 5# 钻石品位 的帖子
多谢“钻石品位”的指教!但我还发现焦叶越多的茶,叶底果香和草青香越淡,中茶红印几乎没有果香和草青香,而焦叶最少的黎明早春贡饼香气也最浓,我看这些焦叶应该是烘出来的。当然,厂家可能针对不同的产品进行不同程度的烘青:喜欢马上喝的消费者买草青香少,苦涩少的,烘青程度高的茶;喜欢收藏的消费者买香气浓的,苦涩强的,烘青程度高的茶。但我还是希望厂家能说清楚他们的产品分类,如烘青程度,否则消费不知怎么选择了。
[ 本帖最后由 lwf315 于 2011-1-23 22:38 编辑 ] :18: 我就看看不说话 楼主图片上的焦点并不是烘青所致:20:
回复 9# 南方茶客 的帖子
请问“南方茶客”,这是什么?在下感激不尽![ 本帖最后由 lwf315 于 2011-1-23 22:41 编辑 ]
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