森记家藏:04年昌泰出品陈弘昌【慢撒极品】
今天来道早茶,昨晚上整理出来了04年一些茶,挑了几款,先来个【慢撒极品】吧。慢撒茶山位于勐腊县易武乡以东,紧接老挝边境,
慢撒茶山的茶青据称是大叶种茶青之中的壮年,叶形宽大,条索肥硕。
据早期一些史料记载,在清中期,
最早称谓六大茶山的并非【易武】,而是【慢撒】,
后来经过茶山的兴衰,慢慢的史料变更才将六大茶山列表为【易武】,
所以,由此可见慢撒茶山之茶质因该属于上品。 打开包装,看饼形,看茶质条索,确实不同,条索很是张扬。 取下一些茶青,依然12克。。。 洗茶两道,因此茶04年出品,感觉年限尚新,前几年冲泡的时候正值转化的一个高峰期,茶汤稍混,不是很清透。
现在冲泡后,汤水已然透彻,证明转化进入一个稳定时期。 前几道,茶汤入口还有淡淡的那种新茶青涩感,毕竟才7年,不过用这些04的新茶来倒倒口感也挺不错。
免得喝老一些的多了腻了口感。
但,这此茶的茶气比较强,入口明显。 换小杯子对比汤色,此茶的另一口感就是甘。可能是茶质原因吧,口感与易昌号极品可以一较高低。 来看下叶底,就可以感受下为什么用【粗壮肥硕】来形容慢撒的茶质了。先来几个带芽尖的,看芽尖的形态,肥硕不是乱讲的。。。 干湿两道叶底全貌。。。 沙发先坐.........:victory ::victory 占领板凳:48:
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