茶最怕对比（冲）
茶最怕对比。“同质比价，同价比质”
特别是同一类茶，或者同一地区甚至同一小区域（山头）的茶，几个同时开汤*（冲泡条件相同）最容易分清高下。
不必考虑其他更多的因素，也不必锻炼自己的记忆力。http://www.sinaimg.cn/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6724EN00SIGG.gif..............
[ 本帖最后由 快乐的心 于 2011-10-5 21:02 编辑 ] 标题党？ 其实比的真是人——卖茶的人。
原形立现！ 但是有的人喜欢喝牌子，名字，喝卖茶的是熟人。
那就没办法了。 茶同时段对比冲泡的一个主因：就是因为人的记忆有时是会骗人的。
“好记性不如烂笔头”就是形容我们的记忆。 综合的感受哪个茶更优秀，一般都更好！
也就是说主要是比综合的感受！ 我们不要像某些人：说茶就只能用来求道？
一味讲“茶道”，也有违茶道的本义！ 鲁迅先生说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种‘清福’。不过要享这‘清福’，首先就须有工夫，其次是练习出来的特别感觉”。
让我们为鲁迅先生鼓掌。
喝与品，不过是个形容的字眼，主要说明的是茶汤入口入喉入胃的方式而已。
其实我们也可以用倒或者灌的。
怪不得鲁迅先生说茶：先说喝好茶再说会喝好茶，......
我们可以这样看：对比是练习的好方法，多对比有利于我们会喝好茶！
的确是递进的——首先应该能确定我们找到的是好茶，再讨论我们会不会喝，然后才说享清福》确定自己找到的是好茶唯一方法，就是
通过对比茶的练习！
PS：鲁迅说喝茶，固然精准有见地，但他作为一个斗士，处于当时的环境，主要说的不是茶，而是特指某些人不要只顾喝茶而忘记了国家。
[ 本帖最后由 快乐的心 于 2011-10-7 11:30 编辑 ] 其实楼上虽然可以看出鲁迅对喝茶很精，但鲁迅志不在此。
其实不止鲁迅，还有很多大家都说过茶；不止国内的，还有国外的如托尔斯泰。
本来看书是好事，不求甚解也不算大碍，问题在于我们经常断章取义。
比如我们看卢仝的《七碗茶歌》，现在相当多平面媒体就说这诗只说茶（气）。
其实呢？说的是贡茶制度对茶农的压迫，身为茶农的悲哀。http://www.sanzui.com/bbs/viewthread.php?tid=127288&page=2#pid9370531
走笔谢孟谏议寄新茶
(唐)卢仝
日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。
口云谏议送书信，白绢斜封三道印。
开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。
闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。
天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。
仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。
摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。
至尊之馀合王公，何事便到山人家。
柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。
碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。
一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
蓬莱山，在何处？
玉川子，乘此清风欲归去。
山上群仙司下土，地位清高隔风雨。
安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦！
便为谏议问苍生，到头还得苏息否？
鲁迅说喝茶，说的相当精确。
但他更多想说明的是：这种品茶的“工夫”和“特别感觉”其实是一种文人墨客的娇气和精神的脆弱。
一切与生命进化无关的“清福”都应该抛弃；如此，才是鲁迅，才不负他斗士的名。
处于当时的环境成立，但时至今日，我想鲁迅也会改变他的看法。
这就叫看书学习——与作者对话，是我们的权利也是义务！ 原帖由 快乐的心 于 2011-10-5 21:13 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
其实楼上虽然可以看出鲁迅对喝茶很精，但鲁迅志不在此。
其实不止鲁迅，还有很多大家都说过茶；不止国内的，还有国外的如托尔斯泰。
本来看书是好事，不求甚解也不算大碍，问题在于我们经常断章取义。
比如我们 ...
喝茶也是如此，对比尤其显得重要。
上网上论坛也是如此，首先要看明白别人的发言才好发言！
想说什么之前，脑袋思路一定要清晰，逻辑要清楚，要搞清对象的目的才批评。
茶与人都如此，处事处世都一样！
血可以是热的，心必需是静的。