原帖由 家有好茶 于 2011-12-22 00:48 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
小厂和作坊饼条索漂亮不一定好喝，滋味浓强度？口感饱满度？口感的层次是否丰富？而且看条索有点揉捻不足
这贴讨论做工，好喝不好喝图片没法透露太多信息，揉捻不足应当只是兄的个人观点，揉捻方式不同得到的条索状态是完全不一样的，与揉捻成度不能直接联系，它只是紧条泡条的分别。
我个人更喜欢作坊的茶，更具自然气息，或地域风情。外观不如小厂茶是因为没有长期稳定的工人做茶，他们没能力长期供养太多的工人一般都是保留一、二个熟练工临时找一些钟点工、日工做生产，但在原料方面是有明显优势的。
不管作坊还是小厂,关键是原料的质量,成型只是手段,原料成色的优劣才是影响后期陈化的关键,