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浮雲 发表于 2012-3-18 00:49

【2004 海灣班章七子餅茶 (2012年3月17日)】

【2004 海灣班章七子餅茶 (2012年3月17日)】

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為方便茶友,轉為簡體字碼,原文以繁體字為準
不過,標題及「浮雲」,堅持用繁體字,是方便搜尋時對應的。
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【班章茶区】

  班章,一个响当当的普洱茶产地。在普洱茶还没广为人知的时候,茶友多半只认品牌名字(例如:旧中茶牌)。如果要讲求茶区,「易武茶区」或「六大茶山」则最为茶友所认许,故「六大茶山」所出产的普洱茶亦被称为「正山普洱」,是正宗山头之意思。

  但到了 2003 ~ 2004 年的时候,「班章」茶区平地一声雷,其茶菁的名声与价格迅速冒起;与此同时,当年开始有少量几款以「班章」为名字的普洱茶产品推出市场。其实,在 2002 年或以前,普洱茶市场很少提及「班章」二字,也很少标榜「班章」的茶品出现。相对而言,则有茶品如早期「易昌号」般,标榜使用易武茶材。在那些年,并没有见到「班昌号」呢~!

  浮雲向来讲究茶品之陈化。花上廿载时间来储存,只要能够陈化出优美茶质的茶菁,就是好茶,不论它是否从班章茶区而来的。至于标榜「班章茶区」的茶品,由于至今仍不足二十年以上的陈期,所以,「班章茶区」的茶品是否能一如茶友所预期,在到达二十年陈期的时候,大放异彩呢?这一点,就让时间来证明好了。

  对于「班章茶区」,客观的事实是:

1. 狭义来说,「班章」包含「老班章寨」与「新班章寨」;
2. 广义来说(以行政区来划分),「班章」除包括「老班章寨」、「新班章寨」,更包含「老曼峨」。

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  若单纯的以茶论茶,「班章」茶确实富有特色和别有一番滋味。今天「班章茶品」的市价如此高昂,是否值得,实属见仁见智。

【2004 海湾班章七子饼茶 - 基本数据】

   有大票(即支飞)、没有筒票、竹壳装(竹篾捆)、一筒 7 饼、有外包、无内票、有内飞、有窝底

【茶干茶香】

  茶饼整体的配茶风格是粗壮的,茶芽与茶叶比例合适,茶饼已稍转润红之色。

  干茶茶香是典型正宗的班章茶香,清甜、爽朗、滋润、有质感,使整体茶香感觉良好。2004 年出厂,至今(2012年)也进入 8 年陈期了。当然,这只是 8 年陈期的茶饼,陈香暂时欠奉是正常不过的,使人期待此茶的转化与陈香的出现。

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【开茶茶香与汤色】

  把热水注下来,班章韵味明显,那是一股独特的香甜茶香,醇厚有质、内敛、具涩感、有霸气,香甜茶香之中仍然带有轻微刺鼻的青涩。也许,今天不少茶友都愿意付高价,就是为了这种香型与口感吧~!

  茶汤呈中橙色,清彻、通透,那是自然陈化,自家干仓储存的表现。

【茶汤滋味 - 以茶论茶 - 不问价格】

  一如预期,茶质水厚、有质、丰富、甜美,那是一种甘甜之美。把茶汤尽兴之后,留在舌面之上,是甘甘甜甜的美好口感。汤质之中的微微苦涩会随着时间在口腔之中散开转化,没有「死苦」之现象,确实是好茶(若不考虑价格的话)。

  如果是早年购下及不计较今天它的市场价格,这是一饼表现不错、属品茗级别、亦可陈化之好茶。

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【茶汤滋味 - 价格考虑】

  但若果把今天的茶价都拉进来一并考虑,则此茶的性价比,将会很差。

  这个「2004 海湾班章七子饼茶」的市场价格很混乱,有店家只标价数百元人民币;但在淘宝的老同志旗舰店上,此茶标价 RMB3,900(每饼)。由于价格高昂,更有可能已有假货充斥市场,增加了选购此茶的难度。

  如果茶友有一定的经济能力,亦喜欢渐进佳境的有年份班章茶品,买来一试也无妨。

  但浮雲认为,如果可以花上千元至数千元人民币来购买普洱茶的话,同样的价格,浮雲会选购年份更久远,茶质转化得更为理想的陈年普洱茶(至少要求要有陈香味)。

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【结语】

  浮雲曾提出:「如何能分析出哪一饼茶是值得茶友花银子去换取回来细细品尝呢?其实,当中可以细分为「现饮价值」、「陈化价值」与「内在价值」。「现饮价值」是指普洱茶品今天当下的品饮价值;而「陈化价值」就是先收藏,后品饮的价值。相信茶友们都清楚,有些所谓的普洱茶,买回来时挺好喝的,但却越藏越不好喝,那么此茶就是具「现饮价值」,但却没有「陈化价值」。有些普洱茶买回来时虽然不太好喝,但经过若干年后,就会出现理想的口感,那就是说有「陈化价值」。而至于「内在价值」,简单来说,就是:「内在价值」 = 现饮价值 + 陈化价值。当然,亦有些高端的普洱茶,若现在喝的话,除了有当下品尝的特色风味,而且经久存后,茶质将风味更佳。因此,这些茶品既具有「现饮价值」,也有「陈化价值」,可以做到边喝边藏的效果,是十分理想的。在这种情况下,这一类茶品的「内在价值」是比较高的。」

  由于「班章」二字非常值钱,茶价当中是包含了「班章」名字的溢价。如果茶友付得起,买来喝喝看,当然无所谓。然而,对浮雲而言,如果要付出这种价格,浮雲会购买已转化得宜、稍有陈味的陈年茶饼。

  也许「班章」茶品所体现的,是普洱茶的另类霸气之美感吧~!但如果要用这种价格来体验这种美感的话,浮雲认为,可以选择其他既便宜,又茶质不错的茶区。

  不过,市场就是市场,只要茶友喜欢,求过于供的话,就会出现「相应的」市价,这就是市场的天秤。

2012年3月17日 谨评

现饮评级(五星为最高):http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/starh.gif
陈化评级(五星为最高):http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gif

浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.自家圖區】

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gz_jh 发表于 2012-3-18 01:27

这个沙发比较辛苦,要起得早才能抢喝到班章

佳茗育骨 发表于 2012-3-18 02:10

:40: :80 好茶

玉面茶神 发表于 2012-3-18 02:27

八年转化这么慢?:handshake :40:

混吃混喝 发表于 2012-3-18 07:53

:40: :44: :44:

lll076 发表于 2012-3-18 09:13

厂茶班章:titter :titter

ouyang_wangcui 发表于 2012-3-18 10:12

茶底不太好看,我没钱不喝算了:titter

新普1 发表于 2012-3-18 11:30

以前浮云先生的帖,因没有相关的茶或没有喝过,而不知道,这茶如也是班长的话,难怪班长如此之多?:18:

阳光苗壮 发表于 2012-3-18 11:31

:72: 看不出味道来呀。哈

德森堂 发表于 2012-3-18 11:33

现饮价值 \陈化价值。「内在价值」 = 现饮价值 + 陈化价值。
学习了~!:44:
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