九评：《普洱传奇解密》之一
转自http://blog.sina.com.cn/lifedong
作者：董乐
春风化雨惊醒世间痴茶客，
怒发冲冠重整河山待后生。
很激动，有缘读到吴疆先生的著作。正如邹炳良先生所题“告诉你一个最真实的普洱茶”
这是一部非常好的书。
作者以怒发冲冠之势，从云南人的视角引导读者进入了普洱茶的过去，现在，未来。
作者通过走访求证当年云南国营茶厂众多老领导，全盘否定了当今市场上“红印”等陈年老茶的真实性！
如晴天霹雳一般，触动了众多利益集团。
个人认为但也存在“大云南主义”的弊端，对陈年老茶的认识过于主观片面，所以会引发众多争议，甚至抹黑。
金无足赤，人无完人。
总的来说此书与市场上某些普洱茶著作相比学术价值还是很高的。
下面我将对此书一些内容分九部分陆续与大家分享并且提出我个人的一些观点。也希望大家多多斧正！
注：下划线部分为引用书中文字
一，序言：茶为大众服务的饮品/张三宝
云南茶茶叶这几年得意高速发展，与云南省委.省政府的高度重视是分不开的，尤其是普洱茶的发展更是有目共睹的。
评：普洱茶长期以来是一个奇怪的茶类，云南人生产了普洱茶，却几乎没有多少人喝它，绝大部分出口给港台人喝，这就造成了普洱茶产于大陆、藏在香港、兴在台湾的尴尬局面。云南仅作为普洱茶基地存在，没有海外力量对普洱茶文化的推广，能有普洱茶今天的辉煌？
十年前的云南，有几个人喝过普洱茶，了解普洱茶，现在更有多少懂普洱老茶。
要尊重海外茶人尤其是港台茶商对普洱茶做出的贡献！
二序言：博古镜途/邹家驹
普洱茶不进入营销后发酵产品的途径，终归要误入歧途。
“生茶”在一定时间喝一定条件下可以变为普洱茶，但未变之前自然属于晒青绿茶，晒青绿茶与其他绿茶在绿茶阵地上PK，有如挥舞大刀战洋枪，，，最终是要败下阵来的。
评：普洱茶是什么茶，是“绿茶”。邹先生一语道破天机！
我有时候真的百思不得其解，传统工艺做出的新茶又苦又涩，为什么那么多人喜欢？ 从前连云南人都不喝，卖到边疆给牧民解油腻的东西，如今却如此受追捧品饮，而且多数人喝的还是对身体伤害极大的新茶，现代人的审美取向怎么了？
也许是因为，解放后高端茶全部出口赚取外汇，中国人几十年都与好茶无缘，改革开放后，市场混乱，尔虞我诈，充斥着假冒伪劣，中国人买的龙井不产在西湖，岩茶不长在武夷山，铁观音变成了毛蟹本山，，，终于有一天，大家喝到了真正原产地的茶--"普洱茶"，虽说是用来解牛羊油腻的粗茶，但也血统纯正，便火爆起来。其实很多原产地的其他茶类审美上完全可以超过新普洱茶，只是市场混乱，普通消费者无缘罢了！
正如人类在“极度性饥渴”情况下所引起的“不正常性冲动”。
吴先生05年开始接触普洱茶
一个行业，一个学问，没有几十年的经验积累，怎么能深入了解其本质，更何况是有着现存百年实物存在的的古董茶文化。
茶虽说是一农副产品，但是如果想全面了解也要掌握一定的茶叶品鉴知识，历史知识，甚至是考古知识。
邹家驹先生说：“吴疆先生2005年开始接触普洱茶”，至09年出书，四年时间，虽说走访了很多云南老茶人，而忽略了港台茶人，就必然造成此书内容的局限性。
近期本人将把章的重点段落摘引在此博客，连载提出本人的一些个人观点，与大家分享！
以下是为此书提供众多普洱茶历史资料的专家学者名单：
张宝三，原云南省农工部副部长，省人大常务副主任，云南省普洱茶协会会长。亲到中央接受命令，迎接班禅大师的亲历者；
邹家驹，云南两任茶业协会会长，原省茶司老总，1976年开始做普洱茶出口业务员，1976年，绝大多数大师听都没说过什么叫普洱茶；
吴启英，原昆明茶厂厂长，提供亲笔手写证明给邹家驹，证明邓在73厚砖，7562上年代做了假；
邹炳良，原勐海茶厂厂长，提供证明现在的红印，至少是邓书中及其后的台湾书籍中的50-60年代的老茶是假的；
卢国龄，原勐海茶厂副厂长；
冯炎培，原下关茶厂厂长，提供证据证实邓写“铁饼”系列作了假；
罗乃忻，下关茶厂厂长，同样提供手写证明给邹家驹，证明邓在铁饼上是做了假；
黄方文，1950-1953年，勐海茶厂恢复初期职工，原凤庆茶厂副厂长，凤庆外贸局局长；
媒体推荐
对历史负责的文章，是经得起时间考验的！
——邹家驹
告诉你一个最真实的普洱茶！
——邹炳良
目录
第一章 普洱茶将定义世界茶叶市场
导读一“博傻理论”成就了普洱茶千万富翁生产线
导读二“普洱暴利”生存的土壤
导读三普洱茶的“零和游戏
导读四：谁导演了普洱的金融泡沫大戏
普洱茶产生巨富的基因
“环保主义者”的天然选择
继承传统文化的追求
生理需求，注定普洱茶会有巨大的市场机会
普洱茶如何定义世界茶叶市场
补充阅读：从数字谈普洱竞争优势
辅助阅读：“勐海模式”的启发
第二章 谁潜规则了普洱茶
谁搞坏了“越陈越香
干仓，划时代的忽悠
“干仓”是什么仓
“纯干仓”等于“纯废茶”
干仓说的几个误区
“年份”能不能决定品质?
“能喝的古董”的玄机?
“增值说”就是个陷阱
第三章 熟茶才具备陈放价值
谁打倒了熟茶
从“末代熟紧茶”之争谈熟茶历史
附录：熟茶也要存放
熟茶才具备存放价值
第四章 玩茶市场之道
生茶属于“玩茶市场”
玩茶市场属于“个性化”，而非“大众化”
当B货超过A货的时候
大厂和小厂的存放价值对比
“藏家茶”为什么偏贵
把新茶卖到天价的可能性
一线品牌和二三线品牌的生茶质量对比
生茶品质的价值决定权在“存放”
辅助阅读：茶文化推动的“老茶文化”再低现象
深度阅读：玩茶群体现象揭秘
附录一 普洱贵族化的来源
深度阅读：香港茶商存茶解密
50年代香港的“仓”
香港存茶和经销体制的关系
香港茶商仓储方法之一探秘
茶不入仓，如同酒不入窖
深度阅读港商采购普洱茶流程解密
第五章 破解天价古董茶的秘密
字号茶真实的历史背景
印级茶引发的故事
奢侈品定位引发的故事
从“可以兴砖”谈团紧沱的魅力
同庆和宋聘的故事背景
毛茶暴涨和老茶的关系
补充阅读：老茶渠道控制的办法
补充阅读：老茶年份辨识方法的借鉴意义
补充阅读：“家酿普洱茶”的方法
补充阅读：千人百味造普洱
补充阅读：和新茶对赌
第六章 普洱新思维
从茶馆业营销新思路想到的
从金典看普洱，一个暴利时代的结束
普洱茶粉能不能成为蒸汽机?
无堆昧醇和普洱茶的意义
花式普洱的启发
第七章 普洱茶的误区
传统和非传统产品之辩
试错还是创新?
分销渠道的问题
营销观察做先驱还是先烈，速溶茶的迷思
第八章 简单说普洱经济
从柏联普洱谈奢侈品品牌的建立
向“庆沣祥”学什么
个体茶庄存活要素
新品救普洱的思维?
“普洱增值”就是差异化
普洱茶为什么销不动
什么是高质量的茶叶?
李记谷庄的启示
营销观察“国美”才能救普洱
单一品牌连锁的风险
深度阅读经销体制的思考
普洱茶为什么没有区域性名牌产生？
要“独家经销模式”还是“印度模式”
批发市场对经销模式的影响
什么是“印度模式”
经销体制的痛苦期
普洱茶要什么样的经销制
整合，还是更换经销商
经销商还是陪葬品
第九章 白话普洱茶
普洱茶的娱乐性
普洱茶是老师茶
普洱茶组团忽悠法
荒唐的乔木说背后
普洱茶口感的好与不好
干仓说的故事背景
吃烧豆腐喝洋酒的营销学
一片“前发酵”引发的“血案
黎叔生气的后果
河莉秀算男人还是女人
喝“88青”还是喝变色茶水
创新“投资收藏法
一线品牌定制茶等于暴利茶
总灰分将剿灭一大批企业
“手工茶”必将复兴
普洱茶是需要学习的茶
品老茶和迷信
纯宫廷等于纯绿茶
普洱茶的“艳照门”
麻将思维害了普洱茶
承认“年份说”等于自我掌嘴
易中天和“黄片”的故事
“以口收茶”骗了谁
最值得尊重的两个品牌
中茶“贴牌”的罪过
没有风险的模式在哪里
康乐茶城一席谈
第十章 山头茶、古树茶、纯料茶营销
山头茶营销
古树PK台地
纯料和拼配
附录二 普洱杂谈
后记
银毫沱茶的故事
同昌黄记红圆茶
同昌圆茶
同兴早期圆茶
同庆号的故事
红印圆茶
福元昌的故事
大益茶砖
红印神话
绿印圆茶
文革砖茶
红莲圆茶
圆茶铁饼茶
7562砖茶
白莲金针
8582的身世
红印沱茶的神话
可以兴砖茶
末代紧茶
宋聘号
敬昌号的神话
班禅紧茶的故事
杨聘圆茶
下关沱茶
七子铁饼茶
圆茶铁饼茶
银毫沱茶
73厚砖
七子黄印
凤凰沱茶的神话
印级茶的故事
待续，，，
转自http://blog.sina.com.cn/lifedong
[ 本帖最后由 董乐 于 2012-4-16 09:10 编辑 ] :40: :40: :40: :40: 学习 九评 -------上纲上线了吧。:shocked 学习了:loveliness: 尽放重磅炸弹,意疑如何:18: :40: :40: :40: :40: :40: :40: :40: :40: :40: 而且多数人喝的还是对身体伤害极大的新茶。
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关于这句话有权威的医学鉴定？还是个人的意淫？多数人喝都有伤害，那么茶叶是毒药还是良药？为什么多数胃病患者都不是喝茶造成的？ :40: :40: :40:
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