2012年刮风寨茶样开汤
易武刮风寨是“易武茶区”中的顶级古树茶，通过多年以来老茶的变化验证，证明其后期陈化之妙。刮风寨的气韵，高香，回甜，是生茶的典型代表。更为可贵的是每泡的优韵让茶友入醉，后期变化之后能让人体会到越陈越香的魅力。生态环境决定了古树群的自然之味，刮风寨之所以可以胜过“老班章”，茶树的环境就是主因，刮风寨古树分布在原始森林中，古树离人居住的地方有25公里之远，人为的破坏很小。而老班章离村子1公里，平时采摘过度。
刮风寨和老挝的丰沙里接壤，老挝的原始森林保护完好，整个生态环境圈是独一无二的，河里的水质清撤甘甜；就好比贵州的茅台酒厂周围的人造生态林，水质提高了，自然酒也好。
去过刮风寨的茶人，基本都被这里的生态环境征服，而且地下矿产丰富，水都是甜的。有一位资深茶友考察过后说道，这可以和法国的“依云”矿泉水原头媲美。
易武刮风寨古树 刮风寨古树分布在50平方公里的原始森林中，其中大部份没有矮化，都是在国有林中间。每3户茶农家占据一片古树茶，主要集中在薄荷堂，茶王树，冷水河，白沙河等，一年总产量可以达到2000公斤优质的古树茶。
真正去过刮风寨古树林里的人很少，从村子里如果徒步去古树林，需要5个小时一个单边；而且路是狭窄的杂草路。
从刮风寨村子3公里往外走就是老挝丰沙里省，古树资源也是非常丰富，主要是产量低，关税重，做工略差，所以市场上表现普通。但茶的质量优秀，值得后期开发。
市面上很多所谓弯弓茶，丁家寨茶都是从刮风寨偷过去的鲜叶，丁家寨已经种像胶，基本已经没有茶。
我前面提到茅台酒，这或许和茶不沾边，但我想表达的是，好茶与普通茶的区别。茅台酒入口，入喉，就这么简单；刮风寨古树茶就是入喉，韵味悠长；很多茶友评价普洱茶就是要回甘，生津，这是云南普洱茶都俱有的特点。
刮风寨古树茶以后期变化之美而身价大增，新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足；后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。
后期陈化之王，多年以来我们深入对刮风寨古树的研究，主要在北京、上海、台湾、香港、广东，云南，等放样茶，2010年来评价口感。只是一个普通的参数，要评定优秀还要其它方面的特点，而名山茶就有这样的气质和灵气。
从老班章，易武麻黑，易武刮风寨中评定出，总分最高的“刮风寨”。
声明：刮风寨的茶不好看，如果你买到好看的刮风寨，肯定是假的，
[ 本帖最后由 心品茶 于 2012-8-4 19:46 编辑 ] 这是刮风寨的什么茶叶了
回复 沙发 珍珍 的帖子
这是易武刮风寨，我以前也没有喝过，这次泡的只是茶样里的茶也渣子，所以看得比较碎，因为是新茶所以打算放两年再喝，过两天再开一泡冰岛，也没有喝过，不过刮风寨的确不错，比景迈的还香还甜，气韵足的很，第一口喝下去我还以为是铁观音呢，蜜香很足，而且很滑，一点都不涩，苦味也很轻，生津很快:48: 可能的我饮的大部分都是普通的茶 “声明：刮风寨的茶不好看，如果你买到好看的刮风寨，肯定是假的”楼主能说具体一些吗？咱学习一下。 这样子是老挝茶吧。 老挝茶确实不好看。
回复 6# 咚咚波 的帖子
高手，的确是老挝的茶，看上去像是杂草一样，但是味道相当棒good 看相不好，要试了才知道。:handshake 原帖由 心品茶 于 2012-8-5 10:24 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif高手，的确是老挝的茶，看上去像是杂草一样，但是味道相当棒good
你没有见过上等的刮风茶有如何得出结论刮风的茶不好看，比如三醉百濮子的刮风就很漂亮。
你用一款境外茶可以推断出刮风寨原产地的茶，真是服你了。
顺便说一句，图片上那茶工艺比本坛的缅甸果敢茶还不如。
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