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浮雲 发表于 2013-1-1 14:58

【2005 猛庫大雪山 - 明前春尖 (2013年1月1日)】

【2005 猛庫大雪山 - 明前春尖 (2013年1月1日)】

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【註】:本文中的"猛"字之正確寫法應為「孟力」,因為某些舊版 Windows 沒此特別字,所以只好使用此"猛"字作替代,敬請留意。

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為方便茶友,轉為簡體字碼,原文以繁體字為準
不過,標題及「浮雲」,堅持用繁體字,是方便搜尋時對應的。
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【踏进 2013.茶友继续寻宝】

  新年进步!浮雲首先祝大家「买好茶、藏好茶、喝好茶」。这么快,又一年了。2012 年末世没有到来,各方安然渡过,生活还得依旧,究竟是营营役役,还是开开心心,很视乎自己的选取态度。不打紧,既然 2013年已来临,又且看看今年有甚么 301 批次的好茶?

  元旦之日,301 批次的茶品,当然尚未推出市场,难道市场就没茶买吗?当然不是。去年的同一天,浮雲就推荐了【2012-01-01 2005 "猛"库七子 - "猛"库春尖】(若未阅读过此文章的茶友,可点击去看),《2005 "猛"库春尖》是否好茶,有买到喝到的茶友就会知道。除此之外,《2005 "猛"库春尖》旧文章里所述说的【普洱茶崩盘历史.将再重演吗?】这一段落,更是值得茶友细味,温故知新。不过,这始终已经成为历史,茶品都陈化了,人总要向前看的!2013年的生活将更加美好。

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【踏进 2013 年‧屈指一算‧2005 年的茶品‧陈期 8 年了】

  今天,茶友们购茶已变得比以往理性(也许,新手们还是例外的)。若在这一刻回顾 2007 普洱茶的疯狂,大家学懂了甚么?就是普洱茶的价值是建基在:「茶品陈化后的品质之上,又或者,建基于茶品的陈化底蕴潜质」。茶品还未有时间去陈化就乱喊价格,若茶质未能支持茶价,最终可能会焦头烂额。

  再把说话讲明白一点,站在消费者的立场与角度出发,为甚么要付出几百元人民币血汗钱去买一饼茶?答案显然就是「今天已经好喝」(购买当下的口味)或「明天将会好喝」(购买未来的口味)。这就是浮雲在其中一篇网络文章【1911g 辛亥大饼大套装】所提出的茶饼「内在价值」。虽然,今天某一款的茶饼,也许不太合口味,但经陈化后,相信将会陈化出好喝之味道来的话,还是先买下自家收藏;否则,日后市场有所发现后,价格高企,就买不下手,故有必要在它们还是低价时,买进自用。这不就是茶友们自存茶的目的吗?《2011金大益》就是一个活生生的例子;「等」,只会等它更贵而已。

  其实,除了大益之外,浮雲向来都跟茶友们说,只要把 2005 - 2007 的好茶挑出来,拾便宜,比比皆是。市场是由无数的茶友所组成的,当日后越来越多茶友了解和懂得普洱旧茶,追捧好茶,那还有便宜可拾吗?这就是一款茶品的价值回归,低于市价的茶品渐渐地回归其合理价格,直至价格偏离其内在价值。如果升幅过急的话,就会被大喊「炒作」、「炒作」、「炒作」。口号过后,茶友不妨看看,几年前被冠以「炒作」的茶品,价格下跌了吗?还是像火箭的升了上太空?其实,只是价值的回归而已。

  茶友们,去年开始的寻宝游戏,今年还得继续。

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【猛库茶品.也是不错的选择】

  浮雲曾言:「普洱茶是丰俭由人的人文艺术。」贵价的普洱,有它的欣赏价值,但价格便宜的,也不代表一定是差的,也许只是市场对它不认识而已。去年【浮雲藏茶.网络文章】推荐了:「 2012-01-01 2005 "猛"库七子 - "猛"库春尖」。在讨论区,也有茶友问外包样子非常相似的「2005 明前春尖」。由于浮雲真的比较忙碌,事隔这么久才响应,实在抱歉。不过,都没甚么关系,「2005 明前春尖」的价格都不算有大变动,这反而是茶友占优,茶商吃亏。

  这也难怪,猛库的茶品被市场所忽略,提价乏力,也有其原因的。一‧欠缺历史因素;二‧每年出厂的同名茶品欠缺传承延续性。例如:浮雲试到这个「2005 "猛"库大雪山 - 明前春尖」好喝;于是,把 2006 年相同名字的产品弄些茶样回来,茶味又不尽相同。所以,浮雲必须言明,茶友考虑购买猛库茶品,必须认清批次与仓储。「2005 "猛"库大雪山 - 明前春尖」的内票是明显不同的,比较大张,有大标题,也没有英文解说,这些都符合 2005 年的年代特征(图:A2943)。

【「2005 "猛"库大雪山 - 明前春尖】

   这个茶,在收集样本的时候,才先买了两饼看看,好喝再筒买,甚至件买。浮雲在店家看到的印象,是竹壳包装、一筒七片的,喝到好喝,再去买原筒原件都未迟,所以暂时无法交待更详细的资料,日后再回补资料。

   有外包、生产日期:2005年4月、有内票、有内飞(附有圆形贴纸)、有窝底

   虽然去年推荐的《2005 "猛"库春尖》(图:A2247)与今年评试的《2005 明前春尖》(图:A2931)印刷格式骤眼看来似相近,但若认真读一下外包上款,一个是「"猛"库七子」,而另一个是「"猛"库大雪山」,明显不同。

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【外观】

  一如"猛"库茶饼的作风,并不紧压,算十分适中略松,拼配粗幼有序,少许的茶芽也开始变得金黄,当中配茶,略有大叶。茶饼自然陈化 8 年陈,颜色已转深墨绿。

【干茶茶香】

  干茶茶香呈柔和感,有一种特殊的优雅清蜜香,香甜诱惑,当中更有一股的清凉薄荷感,感觉特别。

【开茶茶香与汤色】

  注下热水,茶香清爽、清凉、厚实,略带生茶的青涩韵,香气丰富而柔顺,带丝丝的微甜,其中呈现轻轻的「竹香」味,非常特别,引人入胜。其后,盖碗稍凉后,茶香明显转润甜,丰富而复杂。

  茶汤已脱离了浅黄新茶之色,转化为中橙色,亮丽。

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【茶汤滋味】

  出汤了,此刻汤面飘来一阵轻柔的幽兰之香,是一份意外收获。「2005 "猛"库大雪山 - 明前春尖」的茶汤水质属典型"猛"库水质,略薄,不算厚,但十分清爽怡人。甜美之中,带着轻轻的回甘茶韵,滋润着整个口腔,非常生津。甜美是一大特色,那份水质之甜是天然的,没有造作。

  轻快而柔和的喝茶感受,是这款茶所带来的乐趣,走优雅路线。

【2013 购买建议】

  浮雲知道,"猛"库茶的市场价格一向是比同期茶品为低的,但并不代表这是"猛"库茶应有的「内在价值」,也就是因为市场的不认识,所以茶友才有检漏的机会。今天这款茶的售价,还是不用 200 元人民币一片,浮雲分析起来,以它 8 年的陈期,有这种水质表现,真的比大益的某些「名字亮丽茶品」的茶质差吗?浮雲并不如此认为。
       
  普洱茶,适口是很重要的。因此,此茶适合喜欢温柔茶汤,茶汤品性顺和的茶友所品饮的,「2005 "猛"库大雪山 - 明前春尖」并不属于那种「横行霸道」的茶品。浮雲认为,「2005 "猛"库大雪山 - 明前春尖」经陈化后将展现另一种醇美的特质,走柔和的路向,配以轻轻的回甘,将别有一番品茗风味。因此,在考虑到价格的优势下,浮雲看不到有甚么理由,不向茶友推荐一款,既便宜,茶质又不差,可边藏边喝的 8 年陈"猛"库茶品。

【2005 猛库七子 - 猛库春尖.2013 合理价】

  考虑到龙头「2001 年原野香」已上千余元人民币,那么,如果只付出 1/4 价格,能买到一款,水质轻柔而甜美,回甘又恰到好处的茶品,何乐而不为呢?因此,此茶的合理价格(8年陈)浮雲认为是应该有 280 人民币一片。除非是仓储出了问题的茶品,否则,有茶商便宜卖此茶,是他们不清楚这片茶的底蕴而已。茶友们,不妨先试买一饼(或买茶样),看看合不合口味。若喜欢此种味道,买茶就要狠一点啊~!

  当然,如果"猛"库茶品的茶韵向来都不是您杯茶,则不用考虑。

2013年1月1日 谨评

现饮评级(五星为最高):http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gif
陈化评级(五星为最高):http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gif
性价评级(五星为最高):http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gif

浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.自家圖區】

【全部相關圖片】:

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【2005 & 2006 的明前春尖,要細心分別】:

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浮雲 发表于 2013-1-1 15:00

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可參考去年文章:

【2005 猛庫七子 - 猛庫春尖 (2012年1月1日)】
http://bbs.puerh.cn/viewthread.php?tid=34908

浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.自家圖區】


kinwon 发表于 2013-1-1 15:07

勐库之新年板凳:victory :victory

山东茶油 发表于 2013-1-1 15:25

祝健康快乐

玉面茶神 发表于 2013-1-1 16:49

来围观浮云兄的老茶!:16: :handshake :40:

小小茶树叶 发表于 2013-1-1 17:08

向前辈学习一下

古风 发表于 2013-1-1 17:53

野生茶?

gotodalin 发表于 2013-1-1 20:17

新年搬凳来听课good good

chencw007 发表于 2013-1-1 20:40

老师授课,认真听讲..........

谭生GZ 发表于 2013-1-1 21:08

:titter 05的不错,06的和05比差两个档次:loveliness:
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