中普论坛 › 茶余饭后 › 自己酿果酒

kinwon 发表于 2013-10-14 20:42

向酿造专家请教，自家还可以酿醋的，是吧:72:

拙馨 发表于 2013-10-14 21:41

回复 121# kinwon 的帖子

感谢K版赏识。
果酒发酵到3个月时，一般是要煮一下，终止发酵，如果不这样做，时间久了，就变成醋了。
我做的石榴酒就变成了醋，现在3年陈，味道好极了。

INKtea 发表于 2013-10-14 22:17

建议用微波，或是蒸，蒸要密封好容器

[ 本帖最后由 INKtea 于 2013-10-14 22:18 编辑 ]

牧马人009 发表于 2013-10-15 00:30

拙馨，好手艺，好厨艺，好老师good good good :victory

kinwon 发表于 2013-10-15 00:35

最关键一句话没有说，好女人:titter

拙馨 发表于 2013-10-15 15:34

看大家把握夸的:loveliness:
偶尔也做河东狮吼:titter

玉面茶神 发表于 2013-10-15 23:50

看现在的食品行业，出来个讲句实话的，立马就被行业封杀！多学习拙馨MM的手艺！好极了！赞一个！
good :victory :loveliness: :16: :handshake :40:

博玛 发表于 2013-10-16 08:59

桑葚酒已经弄好了 等一段时间就可以喝了:48: :victory

cp9505 发表于 2013-10-16 09:16

看着不错，有时候尝试尝试制造，呵呵。

拙馨 发表于 2013-10-16 10:01

回复 127# 玉面茶神 的帖子

谢茶神夸奖:loveliness:

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