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人生何时不在学 发表于 2013-7-21 10:22

原帖由 阿明 于 2013-7-19 12:19 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
这次开汤再次证明蒸压的作用不只是不回软茶胚易于成形，它对于茶性的调教也是必不可少的，蒸气温度，压力，含水量。制造蒸气用的水质都有很多可以细化的细节。做洱茶可以是一件极简单的事，更可以是一件比绣花还细致 ...

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真心茶客 发表于 2013-7-21 11:17

牛盖存牛茶，存储茶更牛！:80

喝茶 发表于 2013-7-21 11:23

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荆棘鸟 发表于 2013-7-21 15:00

原帖由 阿明 于 2013-7-19 12:19 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
这次开汤再次证明蒸压的作用不只是不回软茶胚易于成形，它对于茶性的调教也是必不可少的，蒸气温度，压力，含水量。制造蒸气用的水质都有很多可以细化的细节。做洱茶可以是一件极简单的事，更可以是一件比绣花还细致 ... 庄主说的不错，做普洱可以是一件简单的事情，也是一件细致的活，就看你怎么做。:titter

2046小马 发表于 2013-7-21 17:34

最近翻了下08年左右的毛青，普遍发现茶性衰减的非常厉害，怎么办
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