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浮雲 发表于 2013-12-7 02:54

【99藍黑標樹〔乾〕vs 99~00福海綠星星〔乾〕(2013年12月6日)】

【99藍黑標樹〔乾〕vs 99~00福海綠星星〔乾〕(2013年12月6日)】

詳細標題:
【1999 藍黑標綠大樹〔乾倉〕vs 1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕 (2013年12月6日)】

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為方便茶友,轉為簡體字碼,原文以繁體字為準
不過,標題及「浮雲」,堅持用繁體字,是方便搜尋時對應的。
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【注】:本文中的"猛"字之正确写法应为「孟力」,因为某些旧版 Windows没此特别字,所以只好使用此"猛"字作替代,敬请留意。

【干仓-猛海易武 vs 干仓-福海易武】

  2013年春节后,浮雲比较了【1999 红标绿大树〔自然仓〕 vs 1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔自然仓〕(2013年3月15日)】,得出的结论是:「《1999 红标绿大树〔自然仓〕》质虽优‧价却高;而《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔自然仓〕》质上好‧价格低‧高性价」。

  可是,茶友们,又岂只满足品茗略有轻轻自然发酵的茶品呢?长远而言,优质的干仓茶品,将转化出迷人的陈茶口味。同样是印上「易武正山野生茶」,同样是干仓储存的茶品,究竟《1999 蓝黑标绿大树〔干仓〕》、还是《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》优胜呢?即使是浮雲,也得两者一同开泡,同步对喝,因为也许伯仲之间,要细心品尝,方可有明确的结论。其实,2013 年年初的时候,浮雲已初步喝了,写了简评,但却因事忙而把笔记搁了在一旁;最近再喝一下(图:A3466 - A3470),确实值得下定决心,把列表弄好(因为制作一个表格殊不容易),而且,也因为其中一款,价格已飞升外层空间,迟一点,难保另一款也跟随上太空。

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  《1999 蓝黑标绿大树〔干仓〕》与《1999 ~ 2000 福海易武绿星星》这两款茶品,浮雲早已逐一有独立的篇章评述,茶友可先参考:

http://www.cloudsteacollection.com/puerh01ss/A2918ss.jpg【1999 猛海蓝黑标绿大树 - 干仓 (2013年1月2日)】(webart074.html)
http://www.cloudsteacollection.com/puerh01ss/A2379ss.jpg【谈仓储:1999 ~ 2000 福海易武六叶草〔俗称六片叶或绿星星〕(2012年6月8日)】(webart051.html)

【表列比较】

  为了方便比较,浮雲以列表方式把两者的各项评比重点排出,以供参考:












http://www.cloudsteacollection.com/puerh01s/A2920s.jpghttp://www.cloudsteacollection.com/puerh01s/A2379s.jpg《1999 蓝黑标绿大树〔干仓〕》《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》外观紧压度适中,饼面略有茶芽,干仓油亮,饼底条索粗壮松厚不紧压、绦索粗壮分明、大叶片明显,干仓油亮,泛轻轻栗红2013年茶干香气甜美、厚润、开扬、优雅清爽、香甜、优雅、柔和,具有年轻陈茶之香,透出微微的梅子茶韵,优质老茶影子渐现2013年开茶茶香清爽、开扬、带木质香、微甜、爽朗、果糖润甜开扬、清新、焕发精神的易武气息,已转出轻轻的年轻陈年梅子茶韵,甚是优雅2013年汤色中橙色带金黄、通透明亮中橙之色、通透、具质感2013年滋味水厚、爽朗、相当美满的甜润感、活泼具动态,茶滋味丰富味酽;滋润感一直留在口腔,久久不散,有好茶的印象茶汤丰富有质感,水质爽朗厚润、棉滑、爽甜,完全表现了易武茶的厚与甜;茶汤滋润,甜活爽朗,口感干净爽朗,十分吸引,愉悦的记忆。2013年现饮评级http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/starh.gif2013年陈化评级http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/starh.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/starh.gif2013年性价评级http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gif2013年市价参考《1999 蓝黑标绿大树〔干仓〕》每饼约:RMB25,000(取平均价,价格由 RMB20,000至RMB30,000)《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》每饼约 RMB4,500(取平均价,价格由 RMB4,000至RMB5,000) 2013年优劣评价《1999 蓝黑标绿大树〔干仓〕》是好茶,好喝的,使人回味,不好的只是价格相当超级疯狂。茶口味虽好,但价格却高昂到如此地步,只能啧啧称奇。以茶质对应价格而言,付出这种价位(人民币二万元或以上一饼),总会对茶汤非常有所要求吧!可惜,茶还未有这种陈化内在价值,价格已超前了许多,但茶尚需要时间陈化,换言之,名气溢价极高。另外,茶汤略欠高低变化,口味上可能略为单一。《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》最大的优势是相对地非常超级便宜,有 13 -14 年陈期的干仓茶品,以今天普洱茶越来越贵的角度来看,除非这种口味不是茶友那杯茶,否则,若喜欢此茶韵味,暂且观望只是希望坐等崩盘,相信机会还是相当渺茫,结果只会「越骂越升,越升越骂」。浮雲认为,《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》便宜不是因为茶质较逊,而是市场信息不均等,市场未完全认识福海这片好茶,所以仍然有茶商以为它是便宜烂货(当年出厂价廉物美),愿意以这种优惠价放售。可是,凡事是相对的,当今新出厂的一些新茶,价格也相当令人咋舌,浮雲宁可选购有年份的老茶,买时间,管它当年出厂才是十元八块(《88青饼》等的茶,早年买茶人都知道出厂价也只是十元八块)。当茶友试过干仓版本后,相信将会有所领略《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》那种干净的茶水,表现出那陈化潜力。以同期茶而言,价格便宜了一大截,是值得检漏收藏的最大原动力。当然,不合口味的话,就无谓勉强,世上没有一定要喝的茶呢!茶不是必需品。

【2013年评语】

‧《1999 蓝黑标绿大树〔干仓〕》茶质不错‧但价格超高
‧《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》茶质理想‧价格偏低‧超高性价

  这次的对比,别以为贵的,茶质就占绝对的优势,因为若以茶质而论,其实《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》是不输《1999 蓝黑标绿大树〔干仓〕》的。这一点,茶友一定很好奇,市场失效了吗?是的,现实有时候就是这样子的了,有名气的茶品,品饮起来,总是莫名奇妙地好喝一点,无他的,因为它很贵嘛!喝起来有身份的象征。就正如几百万一台的「林保坚尼」或「法拉利」,是否比只是一百余万的「AMG」或「保时捷」快上许多呢?大家都是 super car (超跑),其实论加速力,也许前者零至一百公里只是多快一秒多一点点而已,但价格却已是后者三倍或以上的了。

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  价格,有时候确实是会影响到人的思维,甚至审美眼光,贵的东西,总让人感觉良好一点。便宜没好货,贵货总有道理,真的吗?但若是懂行情的,了解茶质,就可以检漏,用较低的价格买到好茶。不少茶友都喜欢把茶品,买回来后进行盲饮,为的就是避免了心中那种对外包、品牌、价格的偏袒。如果茶友既有这两款茶品,不妨进行一场盲饮品试,看看两者是否真的有五至六倍茶质上的差别?

  浮雲相信,茶友将会相当惊讶,《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》的表现是优雅有惊喜,尤其是现今随随便便一饼号称选料上乘的古纯新茶,青BB都索价一千甚至上万元一饼。相较之下,一饼十多年前,在普洱茶并不热络的年代,慢工出细货而来的《福海易武〔干仓〕茶品》,现买现喝《福海易武》,就变得相对地轻松和容易。

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【购买建议】

  为此,如果茶友钱不成问题的话,当然是买饼《1999 蓝黑标绿大树〔干仓〕》来喝一下,标竿名星茶,总得收藏一饼两饼,人家谈起都有面子(有米的富人,要买超跑,当然是「林保坚尼」或「法拉利」,连「AMG」也看不上眼)。

  但对于只是想喝一口好味旧茶的茶友,不妨细心留意《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》(打个比喻:若想要入门超跑,「AMG」、「保时捷」等的新车,也有一百几十万元一台的,其实以超跑而言,性价比挺高的;2013年的 CLA45,听说评价不错,加速力很强,一百万元不到,就有一台入门 AMG)。当日后,市场明白了、认识了《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》的话,价格赶上了《1999 蓝黑标绿大树〔干仓〕》(就算只赶上一半也是巨大的升幅),茶友可别捶头顿足,为何在数千元人民币的时候,没有好好的买入一筒几饼中生代优质茶品。《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》必然又是另一款,越骂越升,越升越骂的茶品。其实两三年前,市场刚发现此茶时已是这样的了,骂声一片:不是说茶质,而是说价格急升,指控人为炒作。若茶真的难喝的话,那有这么多傻子会花上几千去买一饼回家喝,贴钱买难受?

  不过,浮雲还得在此补充一句并强调,如果《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》的现价已经超出了你的经济能力范围,那请不要考虑购买《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》,因为喝超过自己经济能力以外的茶品,负担一定是重的。浮雲常强调,喝茶要愉快无压力,才是个人的好茶品呢!

  茶友面对中生代老茶,最生怕的当然是「买错茶」,因为一饼中生代茶品,今天动辄都几千元人民币,如果再多存十年后,不能变得好喝,越陈越香的话,那血汗钱就会化为乌有、血本无归。因此茶友选茶时都十分小心慬慎,实属正常,因为没有人会跟自己的钞票过不去。但有时候,若过于紧慎,要待茶品陈至二十年陈期再出手购买,可能那时候,《1999 ~ 2000 福海易武绿星星〔干仓〕》又是一款贵了上外层空间的神茶,望着茶品空余「恨」。一「恨」(广东话),指羡慕旁人茶友低价购入了一堆可以随手大壶泡;二「恨」,是恨市场炒作,把好茶的价格炒高了(若不好的茶也乱升一统,才要担心呢!)价格越来越高,无法负担。

2013年12月6日 谨评

浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.自家圖區】

【全部相關圖片】:
【1999 藍黑標綠大樹〔乾倉〕 vs 1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕(2013年1月19日拍攝)】:

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【1999 藍黑標綠大樹〔乾倉〕 vs 1999 ~ 2000 福海易武綠星星〔乾倉〕(2013年12月6日補充拍攝)】:

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[ 本帖最后由 浮雲 于 2013-12-7 17:54 编辑 ]

lll076 发表于 2013-12-7 09:21

虽说是两个厂,但生产者却是同一帮人,福海厂生产普洱茶时,是由原勐海茶厂的管理者卢云,技术当家人庄晶丽,原料资深收购者扬新源等人合伙承包的,他们的工艺流程,原料选择、拼配技术,均沿用了勐海茶厂的那一套,由于是新厂新产品,他们在原料的选购中格外用心,因此,福海厂的早期产品的确是不错的。

悠然生 发表于 2013-12-7 09:56

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LLSSHH1975 发表于 2013-12-7 11:37

原帖由 lll076 于 2013-12-7 09:21 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
虽说是两个厂,但生产者却是同一帮人,福海厂生产普洱茶时,是由原勐海茶厂的管理者卢云,技术当家人庄晶丽,原料资深收购者扬新源等人合伙承包的,他们的工艺流程,原料选择、拼配技术,均沿用了勐海茶厂的那一套, ...

讲得非常正确good

阿辉 发表于 2013-12-7 14:13

学习了!

gotodalin 发表于 2013-12-7 14:31

学习了            good :44:

我为茶狂@123 发表于 2013-12-7 18:30

普及一下老茶知识!

浮雲 发表于 2013-12-7 18:34

原帖由 lll076 于 2013-12-7 09:21 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
虽说是两个厂,但生产者却是同一帮人,福海厂生产普洱茶时,是由原勐海茶厂的管理者卢云,技术当家人庄晶丽,原料资深收购者扬新源等人合伙承包的,他们的工艺流程,原料选择、拼配技术,均沿用了勐海茶厂的那一套,由于是新厂新产品,他们在原料的选购中格外用心,因此,福海厂的早期产品的确是不错的。

同意。浮雲也發現這回事,早期的福海茶品,有不錯的猛海茶味。
給一款各位參考:
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浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.自家圖區】

chencw007 发表于 2013-12-7 21:04

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山东茶油 发表于 2013-12-7 21:08

观赏、学习:40: :40:
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