【2013 陳升班章喬木生態青餅 (2013年12月29日)】
【2013 陳升班章喬木生態青餅 (2013年12月29日)】http://www.cloudsteacollection.com/puerh01/A3487.jpg
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為方便茶友,轉為簡體字碼,原文以繁體字為準
不過,標題及「浮雲」,堅持用繁體字,是方便搜尋時對應的。
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【陈升 + 班章】
班章 & 陈升,俨如乐队组合。一提起普洱茶里的「班章」,仿佛第一时间想起的,就是《陈升》;无他的,因为最先签约把「老班章」茶青全部承包来制茶的,就是陈升茶厂,使「老班章」、「班章」地区的知名度越推越强劲,陈升茶厂也占相当的份儿。
虽然目前有不少其他茶厂也有号称「老班章」、「班章」茶品出厂,但其茶材的纯度,市场都不敢轻易相信;就算是陈升茶厂的出品,同样也有人攻击其纯度。
消费性产品,基本的是一种信任,没有了信任,就得亲力亲为。有少数茶友缺乏信心,为了要喝到很纯正的「班章普洱茶」,最理想的自不然是在云南班章村那棵树下看守着,亲眼看见茶叶由树上采下来直至制成茶饼,否则,心里还是有根刺的。
住在城市的浮雲,想法其实很简单的,只要付出价格,买到茶饼,开来喝喝,好茶好喝的,就多买一点,收起来陈化,静待十多二十年后,自然有「陈年普洱茶」喝。因此,浮雲是并不太介怀一饼茶究竟是否需要用上百分百纯料,就算是很纯的茶饼,如果茶汤表现单一呆滞,评级还是很低的。因此,浮雲个人是比较支持茶汤的整体均衡感,若纯料只表现出单一之美,浮雲宁可选择表现丰富的优美拼配茶品。
犹如浮雲一向的试茶准则,不论外包如何精美,即使写上「班章」也好,开汤喝了,一切以茶质为依归,茶是用来喝的。
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【2013 陈升班章乔木生态青饼- 基本数据】
纸箱装(每箱 28 片)、手提礼盒装、竹壳装、盖有火印-班章乔木(算是每筒的认证吧!)、一筒 7 饼、每筒旁再盖有「陈升茶业」火印、有质检防伪检验查询码、外包纸有水印、有茶叶检验证书、有内票、有内飞、有窝底、重量约 357g (外包纸上印刷说明)、生产日期:2013年3月18日
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【外观】
《2013 陈升班章乔木生态青饼》的饼形,压得标准、漂亮。在原材料一栏印有:「班章山大叶种大树晒青毛茶」,强调了几点:「班章」、「大叶」、「大树」、「晒青」,告诉消费者,付钞买的是这几项重点。这并不惊讶,买了一台「AMG」,如果车尾没有贴上个「AMG」章,又怎能体现出产品的优越性!
《2013 陈升班章乔木生态青饼》条索工整优雅,饼面略有茶芽,叶片大而完整,紧压度适中,也容易拨开,这些都是有利陈化的。茶青级数属中等,饼背配有少许茶碎,程度是可以接受的,不算很多。
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【干茶茶香】
从《2013 陈升班章乔木生态青饼》的干茶,可闻到清新、爽朗、优雅、甜美的茶香;一股轻巧的班章树香味,透过茶饼的隙缝,渗透出来,鲜爽清雅,十分讨好。
【开茶茶香与汤色】
注下热水,开茶茶香是味酽、浓郁、厚实、微甜、有班章韵味,从盖碗盖中心,能闻到非常轻微晒青茶特殊的柴火烟熏味;其后,烟熏味散去,取而代之是茶香转蜜甜,班章大树茶的树香味渐渐明显起来,霸气渐现。
《2013 陈升班章乔木生态青饼》的茶汤颜色呈浅黄,通透明亮。
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【茶汤滋味】
《2013 陈升班章乔木生态青饼》茶汤入口,还是那种十分熟悉的班章味、水厚、胶质重、略甜、水滑,汤质之中表现出班章独特的苦涩味,甚有霸气,喜欢那班章苦涩味的,会觉得讨好回味。喝后,那苦涩味渐转回甘。
【2013年评语】
这批次的《2013 陈升班章乔木生态青饼》,茶汤喝后的苦涩残留度,相比起《2011 陈升老班章 200g 砖》来说,是没有那么强劲的!(换言之:后者 200g 砖苦涩度较高)。因此,浮雲觉得《2013 陈升班章乔木生态青饼》现喝较为讨好。普洱茶那种苦涩,并不是全部超苦才是顶瓜瓜,而是要苦而能化,转为回甘,因此恰到好处,才是难度之处。
即使是喝后的回甘转化,《2013 陈升班章乔木生态青饼》照样地发挥理想,转出甘甜味,慢慢地回甘,嘴里舒服。所以,浮雲认为整体的配茶及均衡度,相比起茶饼原料是否 100% 纯正,均衡度来得更为重要。
整体而言,这《2013 陈升班章乔木生态青饼》是可取的,是可以入手的。虽然茶品不是标榜「老班章」,但以价格来说,它比《陈升老班章 200g 砖》便宜了一半(以相约重量计算)。
如果茶友真的很计较那强劲的苦涩与霸气,那当然选择《陈升老班章 200g 砖》。但若然,茶友只是想喝不错的「班章」茶品,而又想买一个可信的品牌,这饼《2013 陈升班章乔木生态青饼》虽然是千元茶品(没办法,今天的「班章」茶青就是那么贵),以茶质论茶,浮雲认为茶味理想,可以考虑入手,边喝边藏,成为其中一款「班章收藏品」。
2013年12月29日 谨评
现饮评级(五星为最高):http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gif
陈化评级(五星为最高):http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gif
性价评级(五星为最高):http://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gifhttp://www.cloudsteacollection.com/star.gif
浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.自家圖區】
【全部相關圖片】:
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http://www.cloudsteacollection.com/puerh01/A3503.jpg 土豪金呀。。。。 代表陈升茶厂感谢浮云兄:titter :titter good :44: :40: 真的土豪啊,浮云兄,能说多少钱一饼吗? 陈升号的班章我没拿过,不便评论,但当年有幸从发小那抢得12件2006年第一批易武正山和布朗正山,那滋味啊,没得说:48: 还是会吸引一部分人眼珠的 俺没有陈升高端茶,
只好欣赏了!:40: 13年先入老班章,有D迟啦!早就话你D台地系垃圾啦! 近期班长比较热……
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