茶做成这样也不知说它什么好.
怎么现在大厂茶很多都压得比较松,以前的紧压工艺完全没有了,这样的工艺怎么能出好茶?就算有好原料也是浪费了,影响转化。 :40::40::1a: wen一壶春水 发表于 2014-6-2 17:45
怎么现在大厂茶很多都压得比较松,以前的紧压工艺完全没有了,这样的工艺怎么能出好茶?就算有好原料也是 ...
松点应该更有利于转化啊? 重庆老茶哥061 发表于 2014-6-2 22:07
松点应该更有利于转化啊?
这个问题是见仁见智的,但我是肯定支持紧压,也认为紧压才有利于转化,一开始就松散锁不住内质。 有人就喜压得紧的,有人还喜沱,因沱比饼更紧。
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