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临沧小茶童 发表于 2014-11-2 19:53

请教一个泡茶的问题

   请教各位茶友和前辈一个问题 就是在泡茶喝的时候 当泡完一泡后 暂时不上水 杯盖要不要盖上还是直接把杯盖揭掉 让茶叶与空气直接接触？衷心希望有朋友给予指点

897278272 发表于 2014-11-3 05:31

泡完一道茶后，大概10分钟待盖碗凉须上盖。裸露在空气中的茶叶超20分钟左右会风干变色，再久则茶没味。

临沧小茶童 发表于 2014-11-3 11:16

897278272 发表于 2014-11-3 05:31
泡完一道茶后，大概10分钟待盖碗凉须上盖。裸露在空气中的茶叶超20分钟左右会风干变色，再久则茶没味。

谢谢 如果出完汤 盖碗还不凉的时候盖上呢 会有神马影响

阿明 发表于 2014-11-3 12:29

温度高开盖,30度左右的温度盖上盖子.不需要计算时间.

我亦茶友 发表于 2014-11-3 15:55

自己试试呀

茶穆穆 发表于 2013-7-10 20:46

前辈说：“新茶多透少闷，老茶多闷少透”。新茶透的少会出杂味

传统晒青 发表于 2014-11-6 12:24

好贴，再三拜读，受益匪浅！！！

临沧小茶童 发表于 2014-11-7 08:53

谢谢各位前辈指点

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