对普洱的个人见解
最近喝的中期茶较多，经过十年八年的变化，大部份茶品变淡了，当年香气变成淡淡陈味。我个人见解是当今大部份新茶，存茶意义不大。可以说几大茶厂常规品种，还是当年喝吧！ 还有，就是茶叶在相对密封的空间贮存较好，这样香气茶气保留得好点。比如放在纸箱里面的，就不要打开箱口透气了。 新茶7542，１００左右元一个也不好喝啊． 明兄的看法是大厂茶还是喝新好？ 本帖最后由 阿明 于 2014-11-24 20:52 编辑我的看法是大厂茶不能一概而论:
过去说:"大厂是品牌,品质有保,且稳定".那大厂的明星茶是怎么回事?金大益又 怎么好过常规7542呢,说得通不?所以我觉得选大厂茶也需要辨识度,不能完全依靠品牌去选择. 对的，顶一个{:1_330:} 一般新茶放个4年5年的就能达到一个较好的口感水平 真正的大厂其实就大益下关。下关一直还算稳定，改制前改制后变化不算特别大，大益改制前改制后要一分为二的看，改制前7542与改制后7542完全不可同日而语。而88青、97水蓝印、01简云这些明星茶，虽然也是7542，但却不是常规的7542，比改制前一般意义上的7542还是要强很多的。 {:3_209:}国家没西部开发前化肥农药交通运输不方便，农忙完再采茶补家计，普洱茶成名了矮化除草增产素{:3_160:}10年前产量是多少？去年9.9万吨{:3_209:}{:3_160:}{:3_211:} 当一切都是纯商业化运作后，结果就是这样，似乎不太关注茶人的感受，真正的老茶客要的不仅仅是茶，还有的是对认真，诚实做茶的人的一份感激，改制后的大益.下关我基本没买。