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老树茶人 发表于 2006-3-15 14:36

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 蜡笔小星 发表于 2006-3-15 14:08:39 : 普洱茶标准　　前言　　普洱茶是云南深传统的特色历史名茶，生产工艺及产品特征具有特殊性。由于普洱茶没有相应的国家标准、行业标准，根据《中华人民共和国标准化法》及其实施条例，制定普洱茶地方标准，作为普洱茶生产、检验、贸易、仲裁的依据。　　本标准由云南省茶业协会提出。 　　本标准由云南省质量技术监督局归口。 　　本标准主要起草人：王星银、张勤民、苏芳华、王霞。 　　DB53 　　云南省地方标准 　　DB53/T 102—2003 　　普洱茶 2003-01-26发布 2003-03-01 实施　　云南省质量技术监督局发布　　1、范围　　本标准规定了普洱茶的术语和定义、产品类型、等级、要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于普洱茶的散茶和紧压茶。 　　2、规范性引用文件　　下列文件中的条款通过本标准的引用的而为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。 　　GB/191—2000 包装储运图示标志 　　GB/T5009.57—1996 茶叶卫生标准的分析方法 　　GB7718—1994 食品标签通用标准 　　GB/T8302—1987 茶取样 　　GB/T8303—1987 茶磨碎式样的制备及干物质含量测定　　　　GB/T8304—1987 茶水分测定　　　GB/T8305—1987 茶水浸出物测定　　　GB/T8306—1987 茶总灰分测定 　　GB/T8310—1987 茶粗纤维测定 　　GB/T8311—1987 茶粉末和碎茶含量测定 　　SB/T10036—1992 紧压茶运输包装通用技术条件 　　SB/T10157—1992 茶叶感官审评方法 　　3、术语和定义 　　下列术语和定义是用于本标准。 　　普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。 　　4、类型与等级 　　4．1普洱茶按形状分为散茶与紧压茶 　　4．1．1普洱散茶按品质分为：特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级、八级、九级、十级共十一个等级。 　　4．1．2普洱紧压茶外形有圆饼形、沱形、砖形等多种形状和规格。 　　4．2实物标准样 　　4．2．1普洱散茶根据各等级的品质要求，制作特级、一、三、五、七、九级共六个实物标准样。（每五年换配一次）　　4．2．2普洱紧压茶不做实物标准样。　　5、要求 　　5．1基本要求 　　5．1．1品质正常，无劣变、无异味。 　　5．1．2普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物。 　　5．1．3普洱茶不得着色，不含添加剂。 　　5．1．4普洱散茶必须符合相应实物标准样。 　　5．2感官要求 　　5．2．1普洱散茶品质特征见表1。 　　5．2．2普洱紧压茶外形要求平滑、整齐、端正、厚薄匀称。分洒面、包心的茶，其洒面茶应分布均匀，不起层掉面，包心不外露。　　5．2．3普洱紧压茶的内质要求汤色红浓，陈香纯正，滋味纯正，叶底褐红、匀齐。 　　表1普洱散茶品质特征 品名  外形  内质  条索  整碎  色泽  净度  香气  滋味  汤色  叶底  特级  紧细  匀整  显毫  匀净  陈香浓郁  浓醇  红浓明亮  褐红细嫩  一级  紧结肥嫩  匀整  较显毫  匀净  浓纯  浓醇  红浓明亮  褐红肥嫩  二级  紧结较肥嫩  匀整  条匀较显毫  匀净  浓纯  浓醇  红浓  褐红柔嫩  三级  条索紧结  匀整  尚显毫  匀净  浓纯  醇厚  红浓  褐红尚亮  四级  肥壮紧结  匀整  尚显毫  有嫩梗  浓纯  醇厚  红浓  褐红欠匀  五级  条索紧实  匀整  略显毫  匀净  纯正  醇和  深红  褐红欠匀  六级  壮实  尚匀整  褐红  匀净  纯和  醇和  深红  褐红欠匀  七级  肥壮紧实  尚匀整  褐红  匀净  纯和  醇和  深红  褐红欠匀  八级  粗壮  尚匀整  褐红  匀净  纯和  醇和  深红  褐红欠匀  九级  粗大尚紧实  尚匀整  褐红  有梗  纯和  平和  深红  褐红欠匀  十级  粗大稍松  欠匀整  褐红稍花  有梗  平和  平和  深红  褐红稍粗 　　5．3普洱茶理化指标见表2 　　表2 普洱茶理化指标 项目  指标  散茶  紧压茶  水分≤  12．5  13．0  总灰分≤  6．5  6．5  粉末≤  0．5  ——  水浸出物≥  38  38  粗纤维≤  14  15  　　5．4普洱茶卫生指标 (见表3) 　　表3 普洱茶卫生标准 项目  指标  散茶  紧压茶  铅（以Pb计），mg/kg≤  2  3  铜（以Cu计），mg/kg≤  60  六六六（BHC）,mg/kg≤  0.2  0.4  滴滴涕（DDT）,mg/kg≤  0.2  　　5.5净含量充差 　　普洱茶产品单间包装含量允许负偏差应符合国家《定量包装商品计量监督规定》的要求。批量包装产品净含量不允许有负偏差。　　6、实验方法 　　6．1取样和试样制备 　　取样按GB/T8302—1987规定执行；试样制备按GB/T8303—1987执行。 　　6．2感官品质检验 　　按SB/T10157—1992规定执行。 　　6．3理化指标检验 　　6．3．1水分检验 　　按GB/T8304—1987规定执行。 　　6．3．2灰分检验 　　按GB/T8304—1987规定执行。 　　6．3．3粉末含量测定 　　按GB/T8311—1987规定执行。 　　6．3．4水浸出物测定 　　按GB/T8305—1987规定执行。 　　6．3．5粗纤维测定 　　按GB/T8310—1987规定执行。 　　6．4卫生指标测定 　　按GB/T5009.57—1996规定执行。 　　6．5净含量检验 　　用感量为0.1g的天平随机称取10包（个、盒），取其平均值。　　7、检验规则　　7．1组批及抽样 　　7．1．1以同一批原料、相同工艺、在同一生产周期内所生产的产品为一批。 　　7．1．2抽样 　　按GB/T8302—1987进行。 　　7．2出厂检验 　　每批产品均须经生产企业质量检验部门检验，并签发产品合格证后方可出厂。出厂检验项目为：感官品质、水分、粉末、净含量。 　　7．3型式检验 　　7．3．1正常山情况下，每半年至少进行一次。 　　7．3．2行使检验项目为本标准中规定的全部项目，型式检验周期每年一次。有下列情况之一时，亦应进行型式检验。 　　(a)当原料、生产工艺有较大改变时； 　　(b)出厂检验结果与上一次行使检验结果有较大差异时； 　　(c)产品停产半年以上，又恢复生产是时； 　　(d)国家质量监督机构提出行使检验要求时。 　　7．4判定规则 　　检验结果中若感官指标、理化指标、净含量允差有一项不合格时，可从该批产品中加倍抽样对不合项目进行复验，并以复验结果为准。若卫生指标有人一项不合格时，则不再复验，直接判定该批产品为不合格品。 　　8、标识、包装、运输、贮运 　　8．1标志 　　产品包装的标签、表示应符合GB7718—1994和GB/T191—2000的规定。 　　8．2产品包装应符合SB/T10036—1992的规定。 　　8．3运输 　　运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染，运输途中必须有防晒、防潮的措施。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。 　　8．4产品必须贮藏在清洁、通风、避光、无异味的库房中，严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混放。 　　8．5保质期 　　在符合本标准的准论条件下，普洱茶是与长期保存。                  普洱茶标准　　前言　　普洱茶是云南深传统的特色历史名茶，生产工艺及产品特征具有特殊性。由于普洱茶没有相应的国家标准、行业标准，根据《中华人民共和国标准化法》及其实施条例，制定普洱茶地方标准，作为普洱茶生产、检验、贸易、仲裁的依据。　　本标准由云南省茶业协会提出。 　　本标准由云南省质量技术监督局归口。 　　本标准主要起草人：王星银、张勤民、苏芳华、王霞。 　　DB53 　　云南省地方标准 　　DB53/T 102—2003 　　普洱茶 2003-01-26发布 2003-03-01 实施　　云南省质量技术监督局发布　　1、范围　　本标准规定了普洱茶的术语和定义、产品类型、等级、要求、实验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于普洱茶的散茶和紧压茶。 　　2、规范性引用文件　　下列文件中的条款通过本标准的引用的而为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。 　　GB/191—2000 包装储运图示标志 　　GB/T5009.57—1996 茶叶卫生标准的分析方法 　　GB7718—1994 食品标签通用标准 　　GB/T8302—1987 茶取样 　　GB/T8303—1987 茶磨碎式样的制备及干物质含量测定　　　　GB/T8304—1987 茶水分测定　　　GB/T8305—1987 茶水浸出物测定　　　GB/T8306—1987 茶总灰分测定 　　GB/T8310—1987 茶粗纤维测定 　　GB/T8311—1987 茶粉末和碎茶含量测定 　　SB/T10036—1992 紧压茶运输包装通用技术条件 　　SB/T10157—1992 茶叶感官审评方法 　　3、术语和定义 　　下列术语和定义是用于本标准。 　　普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。 　　4、类型与等级 　　4．1普洱茶按形状分为散茶与紧压茶 　　4．1．1普洱散茶按品质分为：特级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级、八级、九级、十级共十一个等级。 　　4．1．2普洱紧压茶外形有圆饼形、沱形、砖形等多种形状和规格。 　　4．2实物标准样 　　4．2．1普洱散茶根据各等级的品质要求，制作特级、一、三、五、七、九级共六个实物标准样。（每五年换配一次）　　4．2．2普洱紧压茶不做实物标准样。　　5、要求 　　5．1基本要求 　　5．1．1品质正常，无劣变、无异味。 　　5．1．2普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物。 　　5．1．3普洱茶不得着色，不含添加剂。 　　5．1．4普洱散茶必须符合相应实物标准样。 　　5．2感官要求 　　5．2．1普洱散茶品质特征见表1。 　　5．2．2普洱紧压茶外形要求平滑、整齐、端正、厚薄匀称。分洒面、包心的茶，其洒面茶应分布均匀，不起层掉面，包心不外露。　　5．2．3普洱紧压茶的内质要求汤色红浓，陈香纯正，滋味纯正，叶底褐红、匀齐。 　　表1普洱散茶品质特征 品名  外形  内质  条索  整碎  色泽  净度  香气  滋味  汤色  叶底  特级  紧细  匀整  显毫  匀净  陈香浓郁  浓醇  红浓明亮  褐红细嫩  一级  紧结肥嫩  匀整  较显毫  匀净  浓纯  浓醇  红浓明亮  褐红肥嫩  二级  紧结较肥嫩  匀整  条匀较显毫  匀净  浓纯  浓醇  红浓  褐红柔嫩  三级  条索紧结  匀整  尚显毫  匀净  浓纯  醇厚  红浓  褐红尚亮  四级  肥壮紧结  匀整  尚显毫  有嫩梗  浓纯  醇厚  红浓  褐红欠匀  五级  条索紧实  匀整  略显毫  匀净  纯正  醇和  深红  褐红欠匀  六级  壮实  尚匀整  褐红  匀净  纯和  醇和  深红  褐红欠匀  七级  肥壮紧实  尚匀整  褐红  匀净  纯和  醇和  深红  褐红欠匀  八级  粗壮  尚匀整  褐红  匀净  纯和  醇和  深红  褐红欠匀  九级  粗大尚紧实  尚匀整  褐红  有梗  纯和  平和  深红  褐红欠匀  十级  粗大稍松  欠匀整  褐红稍花  有梗  平和  平和  深红  褐红稍粗 　　5．3普洱茶理化指标见表2 　　表2 普洱茶理化指标 项目  指标  散茶  紧压茶  水分≤  12．5  13．0  总灰分≤  6．5  6．5  粉末≤  0．5  ——  水浸出物≥  38  38  粗纤维≤  14  15  　　5．4普洱茶卫生指标 (见表3) 　　表3 普洱茶卫生标准 项目  指标  散茶  紧压茶  铅（以Pb计），mg/kg≤  2  3  铜（以Cu计），mg/kg≤  60  六六六（BHC）,mg/kg≤  0.2  0.4  滴滴涕（DDT）,mg/kg≤  0.2  　　5.5净含量充差 　　普洱茶产品单间包装含量允许负偏差应符合国家《定量包装商品计量监督规定》的要求。批量包装产品净含量不允许有负偏差。　　6、实验方法 　　6．1取样和试样制备 　　取样按GB/T8302—1987规定执行；试样制备按GB/T8303—1987执行。 　　6．2感官品质检验 　　按SB/T10157—1992规定执行。 　　6．3理化指标检验 　　6．3．1水分检验 　　按GB/T8304—1987规定执行。 　　6．3．2灰分检验 　　按GB/T8304—1987规定执行。 　　6．3．3粉末含量测定 　　按GB/T8311—1987规定执行。 　　6．3．4水浸出物测定 　　按GB/T8305—1987规定执行。 　　6．3．5粗纤维测定 　　按GB/T8310—1987规定执行。 　　6．4卫生指标测定 　　按GB/T5009.57—1996规定执行。 　　6．5净含量检验 　　用感量为0.1g的天平随机称取10包（个、盒），取其平均值。　　7、检验规则　　7．1组批及抽样 　　7．1．1以同一批原料、相同工艺、在同一生产周期内所生产的产品为一批。 　　7．1．2抽样 　　按GB/T8302—1987进行。 　　7．2出厂检验 　　每批产品均须经生产企业质量检验部门检验，并签发产品合格证后方可出厂。出厂检验项目为：感官品质、水分、粉末、净含量。 　　7．3型式检验 　　7．3．1正常山情况下，每半年至少进行一次。 　　7．3．2行使检验项目为本标准中规定的全部项目，型式检验周期每年一次。有下列情况之一时，亦应进行型式检验。 　　(a)当原料、生产工艺有较大改变时； 　　(b)出厂检验结果与上一次行使检验结果有较大差异时； 　　(c)产品停产半年以上，又恢复生产是时； 　　(d)国家质量监督机构提出行使检验要求时。 　　7．4判定规则 　　检验结果中若感官指标、理化指标、净含量允差有一项不合格时，可从该批产品中加倍抽样对不合项目进行复验，并以复验结果为准。若卫生指标有人一项不合格时，则不再复验，直接判定该批产品为不合格品。 　　8、标识、包装、运输、贮运 　　8．1标志 　　产品包装的标签、表示应符合GB7718—1994和GB/T191—2000的规定。 　　8．2产品包装应符合SB/T10036—1992的规定。 　　8．3运输 　　运输工具必须清洁、干燥、无异味、无污染，运输途中必须有防晒、防潮的措施。严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。 　　8．4产品必须贮藏在清洁、通风、避光、无异味的库房中，严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混放。 　　8．5保质期 　　在符合本标准的准论条件下，普洱茶是与长期保存。                                                                                                                                                                                                                                  中华人民共和国农业行业标准 NY/T  779—2004普洱茶 Puer  Tea 2004—04-16发布                         2004-06-01实施 中华人民共和国农业部    发  布NY/T  779—2004前  言本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：农业部优质农产品开发服务中心、西南农业大学茶叶研究所、云南省茶叶进出口公司。 本标准主要起草人：李清泽、刘勤晋、陈文品、白文祥、杜维春。 NY/T  779—2004普洱茶 1  范围 本标准规定了普洱茶的定义，花色规格、等级、技术要求、检验规则、标志、标签和包装贮运要求。 本标准适用于以云南大叶种晒青毛茶（俗称“滇青”）经熟成再加工和压制成型的各种普洱散茶、普洱压制茶、普洱袋泡茶。 2  规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB191包装储运图示标志 GB/T6388运输包装收发货标志 GB7718食品标签通用标准 NY/5017无公害食品  茶叶 GB/T8302茶  取样 GB/T8304茶  水分测定 GB/T8305茶  水浸出物测定 GB/T8306茶  总灰分测定 GB/T8310茶  粗纤维测定 GB/T8311茶  粉末和碎茶含量测定 GB/T8313茶  茶多酚测定 GB11678食品包装用原纸卫生标准 3  术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1普洱散茶 以云南大叶种芽叶为原料，经杀青、揉捻、晒干等工序制成的各种嫩度的晒青毛茶，经熟成、整形、归堆、拼配、杀菌而成各种名称和级别的普洱芽茶及级别茶。 3.2普洱压制茶 各种级别的普洱散茶半成品，根据市场需求而使用机械压制成型的沱茶、紧茶、饼茶、砖茶、圆茶及茶果等。 3.3普洱袋泡茶 利用普洱散茶中的碎、片、末（40孔以上）自动计量装袋、包装的各种规格袋泡茶。 3.4熟成 熟成是指云南大叶种晒青毛茶及其压制茶在良好贮藏条件下长期贮存（十年以上）或云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆发酵使茶多酚等生化成分经氧化聚合水解系列生化反应最终形成普洱茶特定品质的加工工序。4  要求 4.1产品分类及质量等级 4.1.1普洱茶成品分普洱散茶、普洱压制茶、普洱袋泡茶、普洱速溶茶四类。 4.1.2普洱散茶分为普洱金芽茶、宫廷普洱茶及特、1~5级共8个花色品种；普洱压制茶分为普洱沱茶、普洱紧茶、普洱饼茶、普洱砖茶、普洱圆茶及普洱茶果或其它形状。 4.2基本要求 4.2.1原料及制成品生产场所均应符合食品工厂生产条件要求。 4.2.2产品应具有本类茶叶所具有共同自然品质特征，无劣变、无异味。 4.2.3产品不得含有任何非茶类夹杂物。 4.2.4不着色，无任何人工合成的化学物质及添加剂。 4.3感官要求 表1  普洱散茶品质特征 成品名称形状规格色泽香气滋味汤色叶底 金芽全芽整叶有锋苗全披金毫色泽橙黄毫香细长陈香醇厚甘爽橙红明亮红亮柔软 宫廷紧细匀直、规格匀整有锋苗金毫显露色泽褐润陈香馥郁醇和甘滑红浓明亮褐红亮软 特级紧细较匀、规格整齐有锋苗金毫显露色泽褐润陈香高长醇厚回甘红浓明亮褐红亮软 一级紧结重实有锋苗芽毫较显红褐尚润陈香显露醇浓回甘深红明亮褐红亮软 二级肥壮紧实红褐尚润略显毫陈香显露醇厚回甘红浓明亮褐红尚亮较软 三级粗壮尚紧红褐尚润欠匀陈香纯正醇厚回甘红亮红褐尚亮软 四级粗壮欠紧、欠匀红褐尚润欠匀陈香纯正醇和回甘红亮红褐欠亮尚软 五级粗大松泡红褐欠匀润陈香纯正醇和回甘红亮红褐欠亮尚软 4.3.1各产品等级的感官品质应符合实物标准样，对外贸易应符合双方合同规定的成交茶样。 4.3.2普洱散茶品质特征见表1。 4.3.3普洱压制茶品质特征见表2。 表2  普洱压制茶品质特征 成品名称单位净重(g)形状规格(cm)色泽香气滋味汤色叶底 普洱沱茶个100碗臼形边口直径8.2高4.2红褐油润略显毫陈香滑润醇厚滑润深红明亮褐红亮软 普洱紧茶个250碗臼形边口直径10.2高5.6红褐尚润陈香显露醇和滑润红浓明亮褐红尚亮较软 七子饼茶个357圆饼形直径20.0±0.5中心厚2.5边厚1.3红褐油润有毫陈香显露醇和滑润深红明亮褐红亮软 普洱砖茶块250长方形长14.0×宽9.0×高3.0长15.0×宽10.0×高2.5红褐尚润有毫陈香明显醇和红亮红褐尚亮软 普洱小沱茶个4±1碗臼形边口直径1.5高1.0红褐尚润陈香纯正醇和红浓明亮褐红尚亮较软 普洱小茶果个3.0长方形长2.0×宽1.2×高0.8红褐尚润陈香纯正醇和深红明亮褐红尚亮柔软 普洱圆饼个100圆饼形直径10.0±0.5高1.2暗褐润陈香纯正醇和深红明亮褐红亮软4.3.4普洱袋泡茶品质特征见表3。 表3  普洱袋泡茶品质特征 成品名称单位净重(g)形状规格(cm)色泽香气滋味汤色叶底 普洱袋泡茶袋2.0长方形长6.0×宽5.0×高0.3长6.0×宽3.0×高0.6暗褐陈纯醇和红亮褐红尚亮 4.4理化指标 普洱茶理化指标见表4。 表4  普洱茶理化指标 项目指标 普洱散茶普洱压制茶普洱袋泡茶 水分    %≤10.09.08.5 总灰分   %≤6.06.56.0 碎茶   %≤5.02.0*— 粉末    %≤0.5—— 茶多酚   %≤10.09.010.0 水浸出物 %≥金芽—三级四、五级34.034.0 35.032.0 粗纤维  %≤14.016.014.0 注：碎茶16—24目，压制茶中小沱茶碎茶可含10%。表5  各种规格净含量负偏差 净含量（q）负偏差 占净含量百分比（%）g 5-50g9— 50-100g—4.5 100-200g4.5— 200-300g—9 300-500g3— 500-1000g—15 1-10kg1.5— 10-15kg—150 15-20kg1.0—4.5卫生指标 各类普洱茶卫生指标引用NY5017《无公害食品茶叶》标准，螨类活体指标应小于LOD。根据《中华人民共和国农药管理条例》，巨毒、高毒和禁用农药不得在茶叶生产中使用。 4.6净含量负偏差要求 净含量负偏差要求见表5。 5  检验方法 5.1取样按GB/T8302的规定执行 5.2理化检验 5.2.1水份按GB/T8304的规定执行。 5.2.2总灰分按GB/T8306的规定执行。 5.2.3粉末、碎茶按GB/T8311规定执行。 5.2.4茶多酚按GB/T8313规定执行。 5.2.5水浸出物按GB/T8305规定执行。 5.2.6粗纤维按GB/T8310规定执行。 5.3卫生检验按NY5017的规定执行。 6  检验规则 6.1型式检验 6.1.1型式检验为全项目检验。 6.1.2型式检验在下列情形之一下进行： a）企业首次批量生产前； b）原料、工艺、机具有较大改变而影响产品质量时； c）国家质量监督机构提出形式检验要求时。 6.2交收（出厂）检验 每批产品出厂前，应检验感官品质、水分、碎末茶、净含量和包装规格，经检验合格签发产生品质量合格证，方可出厂。 6.3判定规则 6.3.1凡劣变、有较重酸味和卫生指标不合格的产品，不得作为饮料销售。 6.3.2出厂检验时，其检验项目中若有一项不符合要求的产品，判为不合格产品。 6.4复检 对检验不合格批次，应对留存样进行复检或在同批产品包装中重新按GB/T8302规定加倍取样，对不合格项目进行复检，以复检结果为准。 7  标志、包装、运输、贮存 7.1标志 7.1.1产品销售包装上的标签标志应符合GB7718的规定。 7.1.2运输包装上的储运图示标志应符合GB191的规定，收发货标志应符合BG/T6388的规定。其他条款应按贸易合同上的规定条款清晰标注有关内容。 7.1.3应注明普洱茶保质期至少在2年以上（含2年）。 7.2包装 7.2.1包装容器应用干燥、清洁、卫生、无异味的材料制成，接触茶叶的内包装纸应符合GB11678或相关食品用包装材料卫生标准规定的包装材料。 7.2.2包装应牢固、洁净、防潮，能保护茶叶品质，适于长途运输。 7.3运输 7.3.1运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味、无污染。 7.3.2运输时应防雨、防潮、防暴晒。 7.3.3装卸时应轻卸，不得甩掷。 7.3.4严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。 7.4贮存 7.4.1产品应贮存于清洁、防潮、通风、干燥、无异味的专用仓库内，仓库周围应无异味气污染。 7.4.2禁止与有毒、有害、有异味、易污染的物品混贮。                      <HR></BLOCKQUOTE>不顶不行，敬佩兄的努力与认真

竹院弥香 发表于 2006-3-15 15:29

敬佩小星兄的努力与认真

duvet 发表于 2006-3-15 15:48

oldwww 发表于 2006-3-15 15:54

细菌多不多我不知道反正普洱茶喝下去小腹老涨！！洗茶都洗比较久。第一泡我从来不敢喝。都是倒掉，从2泡才开始喝

oldwww 发表于 2006-3-15 15:58

那么多指标！！有哪个厂会买这些检测设备回来放在厂里？那些茶包装上写特级收藏什么的都是执行上面的等级标准？这些全是空头支票，说说罢。。。。。

老树新芽 发表于 2006-3-15 20:50

<BLOCKQUOTE><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/48.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/69.gif">引用：<HR>原文由 醉茗轩 发表于 2006-3-15 17:28:39 : <BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 老树新芽 发表于 2006-3-15 16:44:42 : 那个场长不是做普洱茶的，看到普洱茶的热潮心里难受，我们云南人都还要把嫩白的豆腐捂（发酵）成很臭的“臭豆腐”，来烧、烤、蒸、煮着吃，难道．．．．．． <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/70.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/70.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/70.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/70.gif">？ <HR></BLOCKQUOTE>建水的烧豆腐就很好吃。哈哈！好想吃。。。。。。555555，吃不到，好怀念！<HR></BLOCKQUOTE>相约吃建水“臭豆腐”去！

老树新芽 发表于 2006-3-15 20:57

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 北方茶客 发表于 2006-3-15 17:12:25 : <BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 宝利金 发表于 2006-3-14 23:31:30 : 农委会茶业改场长?<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/10.gif"> <HR></BLOCKQUOTE>台湾省的，，专业于“乌龙”“高山”<HR></BLOCKQUOTE>我说呢！怪不得普洱VS乌龙、高山，然后普洱得胜，才有这类怪话、废话连篇！

ljx1020 发表于 2006-3-15 21:51

放狗屁<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/61.gif">

oldwww 发表于 2006-3-15 22:11

一贴说普洱不好就有这么多人砸。。。晕啊，发现问题，解决问题，普洱才会越做越好啊。。普洱生产存放的卫生是该改进一下。比如渥堆时候场地清理干净点。湿度。温度，时间控制的严格一点，至少菌肯定会少，堆味或许也能淡点［此帖子已被 oldwww 在 2006-3-15 22:18:54 编辑过］

学者发表于 2006-3-24 10:06

<BLOCKQUOTE>引用：<HR>原文由 oldwww 发表于 2006-3-15 22:11:46 : 一贴说普洱不好就有这么多人砸。。。晕啊，发现问题，解决问题，普洱才会越做越好啊。。普洱生产存放的卫生是该改进一下。比如渥堆时候场地清理干净点。湿度。温度，时间控制的严格一点，至少菌肯定会少，堆味或许也能淡点［此帖子已被 oldwww 在 2006-3-15 22:18:54 编辑过］ <HR></BLOCKQUOTE>消费者齐呼吁<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/21.gif">                商家少搀和<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/13.gif">                          厂家多听一听<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/75.gif">                                      普洱才能干净一点<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/38.gif">

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