f110
发表于 2006-3-17 00:05
<DIV class=javascript id=text1 style="OVERFLOW: hidden; WORD-BREAK: break-all; WORD-WRAP: break-word">答茶友问：普洱茶初级爱好者十个值得注意的问题<BR><BR>这几天“普洱茶博士”很忙，也很懒。忙是忙07年的茶的事情，呵呵，你别问06年的茶，早就搞定啦，如今普洱茶整得和玉溪、弥勒附近的烟草差不多，不提前下手的话......呵呵。<BR><BR><BR>懒自然就是懒惰，这个没得什么可以分辩的，尤其是春天，偶一向向往终日无所事事的生活，可是不成啊，老实说看到街头那些年纪很大拣垃圾的老人家偶就很怕，怕自己到了那把年纪还得为一日三餐操心。未雨绸缪，为了以后有口饭吃，还得加油。<BR><BR>网志差不多一个星期没有更新，很多关心偶网志的朋友不满啦。本篇网志就说说刚刚接触普洱茶的朋友应该注意的一些细节方面的问题，都是我自己个人的心得和体会，说得不对的地方，你就当我在瞎掰好咯。<BR><BR>1.使用茶滤。我个人在单位用飘逸杯，在家用盖碗，都是使用茶滤的。原因无他，用了茶滤以后，你自己可以看看茶汤静置以后的底部就清楚啦。追求品质的女性朋友，建议使用双层茶滤或者“二次过滤”的法子。特别是胆、肾结石的朋友应该更加注意，喝茶留残汤，倒了，节省不该省这一点的。<BR><BR>2.滚水洗茶。滚水洗茶是一定需要、必要的！特别是陈期超过五年以上的普洱茶，我本人建议洗两次呢，身体的健康最重要！<BR><BR>3.空腹不宜喝普洱茶。我本人有过空腹参加评茶会议，喝茶醉茶的记录。特别是早晨，建议大家千万不要空腹喝普洱茶，无论生饼熟普，肚子里面先垫点东西再说。<BR><BR>4.不喝隔夜茶。我们家老人说过，“隔夜茶比砒霜还毒”的话，这个隔夜茶包括放置在盖碗里面不浸水的。我自己的一贯做法是，从洗茶开始算，超过8小时的我一律不喝。<BR><BR><BR>5.熟普不闷泡。有个茶友说，她的故香7518饼、老同志熟砖第一泡闷5分钟出茶汤，一次投茶只能够泡三泡，偶无语中......<BR><BR>6.勤洗茶具。个人习惯！养壶的养出“茶垢”还吹嘘什么“无茶、水也香甜”之类的怪论，偶才不相信这些P话，卫生第一！<BR><BR>7.相信自己的嘴巴。这个可以直说的，我喝过60、40年的陈茶，港币一万四一片（当然不是我出钱<IMG class=inlineimg title=微笑 alt="" src="http://www.sanzui.com/bbs/sanzuimg/smilies/10.gif" border=0>，口感没得说的，所谓“舌底鸣泉”“两胁生凤”“气感充盈”等等，拜托了，心理暗示的作用。<BR><BR>8.好茶自己存。放心、安全、实惠！<BR><BR>9.并非是所有的普洱茶都是越陈越香的！<BR><BR>10.茶道在心。<BR><BR>自古有“文人相轻”之说。前几天昆明的媒体还有人热心写了一片“天下茶人是一家”的文章来着，我个人很希望也是这样的。可是，也只是美好的心愿而已。有钱的并不是人人都可以收到好茶料的，有武警守着茶山，弄块“匾”出来到处嚷嚷自己最正宗，普洱茶到底是黑茶还是应该独立出来？弄个“鼎”到处走走叫“吸收天地精华”一家茶厂收三万的费用，假冒伪劣越来越多，可是正规企业压力越来越大，门槛越来越高......不说啦<IMG class=inlineimg title=微笑 alt="" src="http://www.sanzui.com/bbs/sanzuimg/smilies/10.gif" border=0><BR><BR>普洱茶，上上下下，里里外外都是问题。<BR><BR>天下茶人是一家，谈何容易！？</DIV><!-- / message -->
阿肥
发表于 2006-3-17 00:15
先回复再看看,呵
阿肥
发表于 2006-3-17 00:17
<TABLE class=zhtable cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0><TBODY><TR><TD class=f14><P><FONT color=#ee3d11 size=7>嘿嘿,转贴!</FONT></P><P> </P><P>隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。其实，没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下保健作用： <BR><BR>抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。 <BR><BR>止血：隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血。如患口腔炎、舌痈、湿疹、牙龈出血等，均可用隔夜茶漱口治疗。疮口脓疡、皮肤出血也可用其洗浴。 <BR><BR>明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。 <BR><BR>止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。 <BR><BR>生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。 <BR><BR>固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。 <BR><BR>除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶，可使口气清新，经常用茶漱口可消除口臭。 <BR><BR>防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。 <BR><BR>去腥除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。 <BR><BR>使用隔夜茶，应以不变馊（变质）为度。夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。</P></TD></TR></TBODY></TABLE><p>［此帖子已被 阿肥 在 2006-3-17 0:19:44 编辑过］
linn
发表于 2006-3-17 00:17
看完 了回
f110
发表于 2006-3-17 00:20
自己坐板凳<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/2.gif">
大益
发表于 2006-3-17 01:14
<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/48.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/48.gif">
7320
发表于 2006-3-17 01:24
<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-3/200631712440.gif">
pure
发表于 2006-3-17 03:02
<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/44.gif">家家都有本茶经
醉茗轩
发表于 2006-3-17 06:58
<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/12.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/12.gif">混乱的普洱江湖。
布衣
发表于 2006-3-17 09:12
<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/10.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/10.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/10.gif">