abc
发表于 2004-5-5 22:41
茗香雅苑~! 茗香雅苑~!我想欣赏你的说发， 但我是个新手有点不明白什么是醒茶？？？<br><br><br><br>能详细分析一下吗？<br><br><br><br><br><br>
茗香雅苑
发表于 2004-5-7 22:01
醒茶是把在仓库中存放的茶品,拨开,自然透气,回味的一个步骤,因就算是干仓的茶品出仓时都会有些仓里的闷味,或杂味,通过醒茶可使茶味更纯,更真实,越是存仓时间长的老茶越加要醒茶,否责拨开就喝是尝不出真味的!以下几个现象需要醒茶:<br><br>1:干仓的陈茶{生,熟}<br><br>2:进湿仓的茶{生,熟}<br><br>3:塑料带装过的茶{生,熟}<br><br>4:存放环境不确认的茶{生,熟}<br><br>5:被异味污然仍可喝的茶{生,熟}<br><br>还有其他会使茶变味的环境下存放过的茶,都需醒茶,如是无进仓的茶品,可以或不用醒!<br><br>老茶醒长时间,新茶可短些,我一般都以15--25天为自认的醒茶期,当然越干净的茶品可缩短这个时间,没特定的标准,醒过的陈茶,香正,味纯,您可试试看!<br><br>
品味人生
发表于 2004-5-7 23:24
是拔散茶饼或茶砖直接让空气接触还是用东西放着呢？<br> 请教？
茗香雅苑
发表于 2004-5-8 00:07
只要拔散茶饼或茶砖在通风状态下用干净容器存放，不须盖住，让其回气10---25天即可！！
品味人生
发表于 2004-5-8 00:13
那是把整个茶饼都拔散了回气之后再慢慢喝了，那不是要弄一个容器来装茶，请问茗香兄用什么来装茶？
liangguoli
发表于 2004-5-12 19:00
最好是用紫砂茶缸装
普洱老茶
发表于 2004-5-15 03:51
散茶和拆开的普洱茶我用紫砂缸来保存，成筒的包装好的普洱饼茶我就放在书房柜顶上，确保通风干燥无异味，并经常检查。
鲤鱼学者
发表于 2004-5-27 23:48
紫砂缸装或普通的缸装是比较好的啊！书房？你去闻下你的书有油墨的味道吗？紫砂缸装可以把外面的杂味透过缸过虑．就可保无杂味了！还要放在通风干爽的地方啊．（愚见）
dlzpj
发表于 2005-10-28 00:24
各路高手多讲讲/爱教!!!!!!!!!!
天之痕
发表于 2005-10-28 00:38
<P>以前看到过有人用 那种农村用的装水的瓮存茶，那种瓮外面上釉，里面不知是什么材料的，反正不是紫砂的，形状是上粗下窄或者上窄下粗或者圆柱状的，然后上面盖一个纸板。</P><P>各位高手，用这种东西存可以吗？</P><P>优缺点是什么？</P><P>盼望解答。</P>