黄药师
发表于 2006-7-3 14:50
<P><FONT color=#f73809 size=5><EM>接上回......</EM></FONT></P><P><FONT color=#f70909 size=6><STRONG>湿度：</STRONG></FONT></P><P> <FONT color=#f79709> </FONT><FONT color=#3cc457><FONT size=5><STRONG>茶</STRONG></FONT>仓的空气中水分的含量，对于茶品的后续转化影响甚钜。如果茶品存放在比较干燥的环境中，那么茶叶的后续转化作用，基本上是以自身的酵素作用为；如果因为相对湿度过高，造成微生物繁衍，茶品经过微生物分泌的酵素而转化，那就应该是发酵的一种了。</FONT></P><P><FONT color=#3cc457> 阴暗潮湿的环境容易滋生无生物，但微生物对茶品造成什么影响，必须经过客观公正的科学验证。以相对湿度高低来说，相对较低的湿度，茶品的转化也慢；相对较高的湿度，就有可能产生微生物，之间的临界点，综合各家说法，大约位于相对湿度82％到85％之间。据说短时间内激烈的湿度变化，对茶品的影响是比较负面的。</FONT></P><P><FONT color=#3cc457> 此外，据有关人氏说：香港石塘咀一带的茶仓，其仓库的墙壁、地面是终年潮湿的。</FONT></P><DIV align=left><PRE><FONT color=#ff0000 size=5><STRONG></STRONG></FONT> </PRE><PRE><FONT color=#ff0000 size=5><STRONG>待续...... －</STRONG>桃花岛·黄药师·上<STRONG>－</STRONG></FONT></PRE><PRE> </PRE></DIV> <IMG style="WIDTH: 61px; HEIGHT: 55px" height=55 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/200673144549.jpg" width=80> <IMG style="WIDTH: 80px; HEIGHT: 55px" height=78 src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/200673142250.jpg" width=80> <p>［此帖子已被 黄药师 在 2006-7-3 14:51:08 编辑过］
iambee
发表于 2006-7-3 16:09
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闲茶闷酒无聊烟
发表于 2006-7-3 20:43
太理论化了，要这么说我给ＬＺ一个湿度计和一杯水再来一个加湿器Ｌ器材Ｚ器，ＬＺ能把它完全控制住？
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