喝老茶头的感觉

黄药师 · 发表于 2006-7-17 13:20

因为老茶头都是块状的，而且都较硬，不好掰碎，故有时需要钳子等工具来帮助。

掰碎后大都呈粉状，因此头几道看起来有点浑浊。

汤色如红酒，味甘，顺滑，带陈味，第一、二道略有点烈，后便醇厚多了，入口即化，余韵好！

老茶头大都不耐泡，因为其是在渥堆发酵时，茶叶堆中较幼嫩的部分发酵过了，形成的结晶块。

掰碎后又大都是粉状，故不能多放茶量。

总之还是挺不错的。值得一试！

迎迎 · 发表于 2006-7-17 13:46

正在努力寻找干净而韵味佳的老茶头

iambee · 发表于 2006-7-17 14:30

进步事业 · 发表于 2006-7-17 15:01

不然，我有两斤茶头就非常耐泡，而且味道特别好，有一股糯香，二十多道还很有滋味。

黄药师 · 发表于 2006-7-18 12:35

引用：
原文由 进步事业 发表于 2006-7-17 15:01:46 :
不然，我有两斤茶头就非常耐泡，而且味道特别好，有一股糯香，二十多道还很有滋味。

好东西，别喝完了，留着，难得啊！！！！！

peter26yun · 发表于 2006-7-18 13:02

引用：
原文由 进步事业 发表于 2006-7-17 15:01:46 :
不然，我有两斤茶头就非常耐泡，而且味道特别好，有一股糯香，二十多道还很有滋味。

zgpecyyy13 · 发表于 2006-7-19 10:37

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