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《穿越时空隧道》
档案数据：
1938年12月16日，云南中国茶叶贸易股份有限公司正式成立。
1949年12月，中国茶叶公司正式成立。
1950年9月，云南中国茶叶贸易公司改名为中国茶业公司云南省公司。
1951年9月15日，中国茶叶公司注册“中茶牌”商标，商标注册证号：8071。同月，通知全国国营茶厂统一使用“中茶牌”商标（通俗叫做“八中茶”）。
（一） 杜撰
1995年，云南来了一位魔术大师，在众目睽睽之下让时光倒流，凭空变出一个早期中茶牌红印圆茶和一个早期中茶牌绿印圆茶。看看精彩的魔术表演吧。
邓时海先生着《普洱茶》：
范和钧先生于“1940年在佛海（勐海）搭建临时厂房，收购民间茶菁制造了第一批普洱茶品。其中试制成功的有‘云南红茶’和‘中茶牌圆茶’，而其中有‘红印普洱圆茶’和‘绿印普洱圆茶’等普洱茶品。
顾名思义红印就是红的印记，茶饼的外纸正面，印着‘八中茶’的中茶公司标志，而中间的茶字是红色的，以后俗称为红印普洱茶，或‘红印’。中茶公司所生产的普洱茶品种很多，历年来所制造的茶品，都冠有八中茶标志，而其中‘茶’字是红色的，只专用在红印普洱圆茶和红印云南沱茶的外包纸上，形成独特而空前绝后的标记。
范和钧先生计划创设佛海茶厂时，受到二百多年以前普洱贡茶辉煌历史影响，为了要重现普洱贡茶雄风，设计了红印普洱圆茶。根据唐庆阳先生的说法，这些红色茶字的普洱茶品是准备运送到中茶公司的总公司，作为‘云南省公司’成立时的纪念茶。但由于世局动乱不安，公司未能按时成立。以后因观念变化，贡茶的名词成为了过去，所以没有完成‘进贡’的宿愿，红印普洱圆茶实为‘现代普洱贡茶’。
第一饼红印普洱圆茶，1940年在佛海茶厂临时厂房出厂后，一直到了1950年末期，勐海茶厂陆续还在制造生产。经过了20年，跨过了两个政治时代，从佛海茶厂到了猛海茶厂，由唐庆阳接受了范和钧留下克难厂房，继续压制红印圆茶，形成红印圆茶出生身世的神秘，也留予后世中国茶的传奇。尤其红的颜色，在20世纪50年代以来，属于特别敏感的色彩，因而也增加了红印普洱圆茶的时代性色彩和价值感！”
绿印故事大致相同，择其一段，不再冗述：
“‘绿印圆茶’同红印圆茶一样，因为八中茶标记的茶饼外包纸，其茶字是绿色而得名，也是有分早期茶品和后期茶品两类。。这两类绿印圆茶茶品，同红印圆茶陈期的年代大体相似。因为红印圆茶和绿印圆茶本来就是姊妹产品，也同样分为20世纪40年代生产的早期茶品和1950年以后的后期茶品两类。”
神秘的身世、动人的传奇、忠君的宿愿和预知的时代性色彩及价值感，魔术师营造了一个方方面面吸引观众眼睛的环境，让神奇的“八中字” 空前绝后，得宠于两个政治时代，在两个十年间跳来跳去。
叹服，台湾蒋老爷子的法律，竟有功力保护建国后注册的商标。
（二） 浑浊
神奇的魔术棍横空出世，法力无边，在云南茶叶历史上划出一片虚拟世界：
《方圆之缘——深探紧压茶世界》（作者曾至贤）22页。1938年，云南省中国茶叶公司成立。在云南佛海设立佛海茶厂，开启压制“中茶牌”红印、绿印圆茶之先河。
《普洱茶谱》（发行人黄键亮）56页，佛海茶厂20世纪40年代生产“中茶牌”红印圆茶。59页，勐海茶厂（注：不是佛海茶厂）20世纪40年代生产“中茶牌”早期绿印圆茶（甲级）。60页，，勐海茶厂（注：不是佛海茶厂） 20世纪40年代生产“中茶牌”早期绿印圆茶（乙级）。
《云南普洱茶》（云南科技出版社）64页。范和钧1939年受中茶公司指派筹建佛海茶厂（今勐海茶厂），1940年试制第一批中茶牌圆茶，分红印和绿印两种，是最早的政府制茶品牌。第一批圆茶，用勐腊最好的原料制成红印圆茶，用猛海附近最好的原料制成绿印圆茶。
普洱茶权威邓时海教授为其作序的《普洱茶记》（雷平阳着）：红印圆茶始制于范和钧创办佛海茶厂之时，即1940年或1941年.....
台湾大友茶业：『红印』这响亮的名字，在普洱茶界几乎是每个人都听过的『法号』。1940~1950年代中茶牌红印普洱茶、红印圆茶始制于范和钧创办佛海茶厂之时，即1940年冬、1941年春。之所以称其为红印，皆因其茶饼内飞为红色八中印记绿色茶字，且茶饼的外纸正面皆印着「八中茶」这「茶」字为红色字。1941年～1949年佛海实验茶厂的茶品，大都销往印度、泰国、缅甸等地，部分再转运到香港，这时期的茶品也大都没有包纸，但每饼皆放置八字中茶内飞为记，这一批储存在香港各茶楼的普洱茶品，就是现在台湾地区炙手可热的无纸红印的典藏珍品。
网上消息：近期深圳有一个印级茶品褶|，组织者“预计会品红印,?#123;印,黄印,小绿印,这四种茶现在市价约四万元左右”。
网上笑话：“再闹，我拿印级茶当辣椒水灌你！” （三） 历史
既然20世纪40年代“八中字”商标和“中国茶业公司云南省公司”子虚乌有，1951年以前使用什么商标呢？老茶人李钧在大战钢铁时期保留了两片印有“云南中国茶业贸易公司”商标的金属包装材料，我在重走茶马古道途中拍了照。商标呈盾牌型，繁体字，顺序从右至左。李钧老人告诉我，云南中茶公司统一注册商标，安排顺宁茶厂和佛海茶厂使用。范和钧先生的任务同冯绍裘先生一样，发展云南红茶。他于1939年春，偕同张石城先生由昆明出发，经滇缅公路绕道缅甸到佛海，进行茶叶产制调查，工作半年多，冬天回昆明汇报并得到建厂指令。1940年春，他赶赴重庆，请中茶总公司支持技术力量。1941年秋天基本建成厂房，安装好制茶机具，生产了一批滇红，同时还生产了一些绿茶和紧茶圆茶。建厂期间，收购了私商加工的紧茶经缅甸、印度销往西藏（藏销紧茶为心脏型）。1942年4月景栋被炸，日军逼近缅、泰，茶叶出路受阻，7月省里通知停业疏散。这两年里，范和钧先生够辛苦的，他在昆明组织了90多人，包括泥水、竹木、打铁工人，浩浩荡荡、长途跋涉前往佛海筹备建厂。选定厂址，规划设计，从上海聘请电气工程师，动员在上海医院工作的妻子来云南，采购一批机器设备、医药器材、防疟药品、甚至日用百货，海运曼谷，经缅甸景栋转到佛海。他亲自跑曼谷购买制茶机器，去仰光采购水泥、钢筋，忙的得不亦乐乎，不会有时间来替十年后的中国茶业公司构思和设计“八中字”商标，没有心情制作“贡品”，更臆想不出“云南中国茶叶贸易股份有限公司”十年后会变为“中国茶业公司云南省公司”而提前印在“中茶牌圆茶”的外包装纸上。范和钧先生含泪于11月7日率20余职工撤回昆明。1944年，曾一度恢复生产红茶43担，收购当地私商紧茶3268驮。抗战胜利后又告停业，时间长达6年，直至1950年交军事接管。着弄命运的日军战火，没让辛辛苦苦的范和钧先生同冯绍裘先生一道，成为中国茶叶史上的“滇红”之父。
尽管1951年底有了中茶牌商标，我问1953年奉调离开佛海茶厂（1954年改为西双版纳茶厂）到顺宁茶厂工作的黄方文老人商标使用情况。他告诉我当时没有生产，也没有定牌委托私商生产，商标之事无从谈起。他正在写文字材料来澄清事实真相。黄方文老人随谷应、唐庆阳从昆明做火车到蒙自，在屏边住了十天，等护卫的解放军一同赴猛海接收佛海茶厂。另一位汤仁良老人于1950年5月受思普边防军副司令余为民令，武装接收佛海茶厂（后移交唐庆阳）。汤仁良老人说：“国民党军队败走后，茶厂所有可搬动的东西荡然无存，一时无法全盘筹组生产。”那时茶厂的主要任务是组织恢复生产，收购和调运晒青毛茶。黄方文老人和汤仁良老人还健在。到50年代后期，猛海茶厂的包装都还在普洱县印制。
红印云南沱茶也成了神话。40年代康藏茶厂使用的是“宝焰牌”商标。
《普洱茶》里唐庆阳亲口对作者说“打从范和钧时期开始，那种红色茶字的普洱圆茶，一直都是选用猛腊最好茶菁做的，而在猛海一带产的茶菁是作成绿色茶字的普洱圆茶。”这段有悖历史的话于1995年浮现，可惜唐庆阳老先生于1994年去世，有无亲口对作者说过，已死无对证。好在档案馆数据还在，浑浊尚可澄清。
（四）尾声
事物的发展，总是一分为二的。邓时海先生对普洱茶的发展起了明显的推动作用，但也应对普洱茶界思想和市场的混乱承担责任。有人说过，写文化的东西，要留得下来，要站在历史的角度，民族的角度，要用专业的态度实事求是仔细地记录。可惜，《普洱茶》一书错误百出，有的甚至是原则性的错误。
银毫沱茶73年出世一节，我认为邓先生找了不该找的人，信息有误。1927年有熟紧茶并于1993年4月4日于云南思茅举行的中国普洱茶国际研讨会上送予参会的美国代表杨丹桂女士，或许只是“做秀”。随便用一张图来替代“班禅紧茶”，或许只是不够严谨。片面强调干仓，一味贬低熟茶，虽误导消费者浪费时间，却只是专业知识问题。写铁饼时，我不想针对邓时海先生的《普洱茶》，我选择《普洱茶谱》（发行人黄键亮），但茶友总是引用邓先生的文章来反驳，看来问题的源都出在《普洱茶》上。研究中不慎走入歧途是常有的事，应该原谅、谅解。在印级茶历史问题上，我改变了看法。邓时海先生初到云南，到办公室相会过，我让秘书科送上一本我在任期间编撰的《云南省茶叶进出口公司志》。邓先生在《普洱茶》中大量引用了“公司志”的资料。“公司志”29页和30页列有本文开头提到的档案数据。邓时海先生明明拥有40年代和50年代“省茶司”名称变化的信息，却生生杜撰出一段历史，是“误入歧途”了。十年过去，《普洱茶》一版再版，今年四月又在云南科技出版社首版，个中的错误只字未改。台湾的贯致駺先生感叹，“误人子弟啊！”范和钧先生在佛海时间很短，1942年就离开了，今天40年代的印级茶铺天盖地，谁之过错？
“省茶司”退休职工、原审检科科长送来十八本工作日记，内中详细记载了各时段各茶号的身世。我还将继续对邓时海先生书中的谬误，如50年代初委托私商加工印级茶、73厚砖茶，7562砖茶和70年代用熟普洱供应藏区等逐一进行澄清。
（有谁看过,说得对不对呢？） ［此帖子已被 谈谈 在 2005-7-24 21:45:05 编辑过］ | 
发表于 2005-7-24 21:36
怎么又能对印级茶进行评价呢？
