将紧压茶拆散存放,陈化情况会怎样

原野的风

原帖由 林荫大道 于 2008-12-7 15:08 发表


不拆开应好点...........

不拆开的比拆散后存放的，会好很多。

原野的风

原帖由 茶鬼 于 2008-12-6 19:15 发表
打散以后再集中存放，陈化效果应要好于整沱或整饼存放，因为茶叶接触空气的面积更大，而打散的沱或饼，相对于毛茶而言，仍旧存在经过蒸压的优势，所以，少量普洱存放，个人认为适当打散，更有利于陈化。

散开的，是会加快氧化。对普洱茶来说，内部的酶转化比外部的氧化会更有滋味。个人建议普洱茶应该相对密封并保持饼、砖沱的形态保存为佳。
正常制程的普洱茶的转化快慢与内含物质丰寡强弱有关。