茶饼的条索分明。

keben · 发表于 2009-3-1 09:45

很多高手经常说"条索分明".这个是否说手工工艺？对茶的味道有影响吗？。

何必曾相识 · 发表于 2009-3-1 10:11

“条索分明”相对于“细碎”而言。
可以作为判断选料的基本参照。

蘇陽春天 · 发表于 2009-3-2 10:46

跟工艺和技术肯定有关，但不一定就说明是手工的，
手工的不一定都好

小月 · 发表于 2009-3-2 11:33

条索分明或清晰多用于指普洱茶存放后没有发生过受潮霉变变质的条索状态。

实心沱 · 发表于 2009-3-2 11:54

同意月版所说

[ 本帖最后由实心沱于 2009-3-2 11:56 编辑 ]

丹迪百汇 · 发表于 2009-3-2 13:08

长知识了！

彭友 · 发表于 2009-3-2 16:51

学习了，

pexr · 发表于 2009-3-2 17:24

原帖由小月于 2009-3-2 11:33 发表
条索分明或清晰多用于指普洱茶存放后没有发生过受潮霉变变质的条索状态。

学习了，请问月版，如果发生过受潮霉变变质有什么特征那？

小月 · 发表于 2009-3-6 11:19

原帖由 pexr 于 2009-3-2 17:24 发表

学习了，请问月版，如果发生过受潮霉变变质有什么特征那？

熟茶饼：条索表面似糊上了一层细末，色泽变得乌浊。严重者可见白色霉痕迹（有人把它美化称为“白霜”）。
生茶饼：条索之间没有明晰边缘，芽豪脱落，饼面无光泽，土黄而乌浊。严重者可见白色霉痕迹（有人把它美化称为“白霜”）。也有出现绿色霉或黄色霉。

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