耐泡度

小月 · 发表于 2012-5-20 20:08

原帖由 wen一壶春水 于 2012-5-20 13:30 发表
月版可做到2分钟出汤，口味不是一般重啊！想问问，这样泡法不怕闷出涩味来吗？

我认为涩味轻重是茶先天带来的，我的体验是轻重泡的方式不会改变茶的涩度。

也刘 · 发表于 2012-5-27 17:28

正纳闷呢，我泡茶用120cc的盖碗一般一升水后就要换茶了，再泡就会出现让人失望的口感了，这里指的是五年内的生茶，现在看到小月的观点，自己认同了。不过熟茶和老生茶泡次数多了倒不会有一落千丈的感觉。

酒酣胸胆尚开张 · 发表于 2012-5-27 22:00

原帖由小月于 2012-5-20 20:08 发表

我认为涩味轻重是茶先天带来的，我的体验是轻重泡的方式不会改变茶的涩度。

确实如此

抛开茶的品种、山头不说，原来也以为“涩”与“苦”与泡的轻重有关。看了此贴，这两天特别留心了一下，结果发现泡法确实对涩的影响甚微（前提都是沸水，非低温刻意掩盖）。谢小月兄分享！

凡凡巴巴 · 发表于 2012-6-29 00:43

茶品在制作过程中的揉捻手法，如轻重、是否二次揉捻等对耐泡度也会有影响。

踏雪寻梅 · 发表于 2012-6-29 00:54

坛里重泡手多。

INKtea · 发表于 2012-6-29 08:50

麻黑村里最大那几颗，我采过些做了50多克毛茶，那个也泡不了20多泡就有水味啊。普通盖碗，没泡6-8秒出汤

烟生如梦 · 发表于 2013-1-16 14:19

耐泡度多少看是哪一种茶而已，不是每款茶都只泡五、六次

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