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【2004年下關五大金剛 - 復刻甲級藍印(2012年11月02日)】

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发表于 2012-11-2 21:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
【2004年下關五大金剛 - 復刻甲級藍印(2012年11月02日)】



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為方便茶友,轉為簡體字碼,原文以繁體字為準
不過,標題及「浮雲」,堅持用繁體字,是方便搜尋時對應的。
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【下关 - 复刻 - 印级茶 - 甲级蓝印】

  复刻版,茶友们常常都会遇上,有些是复刻古董茶,例如:2003 复刻龙马同庆号。以往这些多半属于小作坊小制作。后来,大茶厂也名正言顺地推出复刻茶品,就是以新采茶青,压制成新茶饼,不过外包纸的设计则参考旧茶饼。

【一九六零年代甲级蓝印,为何叫「蓝印圆茶」?】

  「1950年代红印圆茶」之所以称为「红印」,是因为外包纸以全红色印刷。按照同样的命名法则,岂不是「蓝印圆茶」应该是全蓝色印刷?非也!(有些小作坊仿品不知就里,于是真的制作出全蓝色印刷的蓝印,令人啼笑皆非)在甲、乙级「茶圆牌茶中(右至左读的「中茶牌圆茶」)」上面,原来有一笔很好认的蓝色墨水。把茶饼放在货架上,远处都可以清晰见到这蓝蓝的墨水。于是,市场从此就把「甲级绿印」、「乙级绿印」称乎为「甲级蓝印」、「乙级蓝印」,一直沿用至今。





  「1960年代甲级蓝印」(更多图片请参考:A1700 - A1709)就是继「1950年代红印圆茶」之后,市场十分热捧的印级茶品。为何这么受欢迎?无他的,「1960年代甲级蓝印」茶质优厚,再加上是真正五十年以上陈期的茶品,「陈年药香」与「陈年茶质老韵」尽显之余,更算是「印级圆茶」当中售价较便宜的茶品,所以深受富豪的欢迎,用来作日常品茗。

  由于印级茶的价格早已如此高昂,一般上班族资薪族喝茶人,只好把厚望寄予新茶身上,买一些复刻茶品,到年老退休之时,都还有一些复刻印级茶可寄望,品茗出个复刻的风味来。不过,浮雲常强调的是:虽然这些复刻版本的茶品都拥有老茶的外观包装风格,但喝茶的都明白,其实「复刻版茶」也是新茶,需要时间历练陈化,而且还得看茶质是否上乘,日后方可以大有作为。

  因此,浮雲必需先强调一点,收藏这些复刻版的茶品,并不是购买它复刻的概念,浮雲只会把它看成是一款独立的茶品,茶质也许有机会超过原本的,也有机会只是同等的,亦有机会比原版本更差的,这也说不定。因此,茶友们对复刻版本的茶品,以平常心对待即可。若好喝的,合自己口味的,就多买几饼;不合口味的,即使复刻得有多神似,也只是一款你不喜欢喝的茶。



【2003~2004年下关五大金刚】

  2003 年至 2004 年期间,沙士疫症过后,正常的经济活动又再次蓬勃起来。那个时候,基于普洱茶的推广,开始多人认识了普洱旧茶之美,因而产生对普洱新青饼的需求。当时,新青饼量产算是刚刚起步,市场的普洱茶消费者仍然以认识及消费旧茶为主。由于那个时候的「一九五零及一九六零年代的印级茶」都已经破一万元左右一饼的关口,于是乎,订制商就萌生了把这些经典的印级茶,以复刻包装,推出新茶,以利销售。

  约在 2003 至 2004 期间,FT 与下关茶厂合作,推出当时候名为「下关五大金刚」的复刻版印级茶,各款式如下(点击可看相关文章):

  1. 复刻红印
  2. 复刻蓝印(甲级)
  3. 复刻蓝印(乙级)
  4. 复刻美术字(泡饼)
  5. 复刻中茶繁体(质检)【注:这是较早生产的,故归入 2003 年】

  附. 五大金刚 - 五茶总评





【2004年下关复刻甲级蓝印 - 外包略有不同】

  如上段所述,「1960年代甲级蓝印」的命名精髓就是那笔蓝色的墨水,而且八中茶商标的茶字是绿色印刷的。但 2004 复刻甲级蓝印,基本上是放弃了这一笔特征之余,更把八中茶商标的茶字一拼改为蓝色,成为真正的「蓝印(甲级)」。因此,过了若干年之后,新进的茶友会否还知这个特微的分别,就真的不知晓了。

【2004年下关复刻甲级蓝印 - 基本资料】

  有外包、无内票、有内飞有窝底约 400g

【外观】

  「2004年下关复刻蓝印(甲级)」饼模略小,压的厚,紧压程度算中等偏略实,在茶饼面,可见到轻轻的布纹,因此也不算超级紧实。茶青配方属叶大粗壮类别,拼配茶芽不算多,以中级茶叶为主。整体茶饼颜色呈深墨绿色,轻轻泛微栗红。





【茶干茶香】

  干茶香呈现一种野茶的扩张感、开扬,有些茶友会形容为「轮胎味」,有人喜欢,亦有人不喜欢,实属见仁见智。除此之外,还有略略的青草茶香,干燥的甘甜青香,当中还带有少许典型的下关烟熏味。
  
【开茶茶香与汤色】

  把热水注下来,「2004年下关复刻蓝印(甲级)」开茶茶香浓郁,并没有发现烟熏味,香气之中包含有一股苦涩的刺激感,也许可以形容为野茶的扩张感,就是那种轻轻的「轮胎味」,不过整体有点干燥感,不够润泽;后茶香略转甜。

  茶汤呈中橙色,通透、亮丽。





【茶汤滋味】

  茶汤入口,微甜、清爽、顺滑、水质略薄,带有少许微涩感;喝后虽然喉韵略有一股野茶的甜润感,但入口却没有汤质丰厚的冲击力,略欠实在感,也欠丰富感,只能说:「不过不失」。回甘与回韵只是可以,爽爽甜甜的样子,但这只是很基本的品茶要求。如果是便宜大壶泡,倒没有所谓,但若认真细品起来,究竟乐趣在哪儿呢?

【结语】

  从资深藏家们的角度出发,虽然同样是九年陈的茶品,但以这种汤质茶韵,浮雲实话实说,这与「1960年代甲级蓝印圆茶」谈不上影子与传承。资深普洱藏家们所想要的就是陈化潜力。因此,「2004年下关复刻蓝印(甲级)」是否值得下重手收集,茶友需慎重考虑。

2012年11月02日 谨评

现饮评级(五星为最高):
陈化评级(五星为最高):
性价评级(五星为最高):

浮雲(中國香港)
【浮雲藏茶.自家圖區】

【五大金剛 - 全部五款茶品圖片】:







【一九六零年代甲級藍印圖片】:







【全部相關圖片】:



















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发表于 2012-11-2 22:33 | 显示全部楼层
耐心听老师讲课............
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发表于 2012-11-2 23:39 | 显示全部楼层
向前辈学习
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发表于 2012-11-3 00:06 | 显示全部楼层
耐心学习,呵呵。
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发表于 2012-11-13 17:29 | 显示全部楼层
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