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楼主: away

[原创]今天喝的茶

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 楼主| 发表于 2006-3-27 10:18 | 显示全部楼层
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原文由 天下第七 发表于 2006-3-27 10:00:25 :
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原文由 away 发表于 2006-3-27 9:56:58 :
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原文由 北方茶客 发表于 2006-3-27 949 :
另问away兄:内飞的纸质是薄油纸吗?
不是薄油纸
港仓!?
鬼子卖东西很认真:写明茶出处港仓--台仓---日仓,标明茶的各个方面情况,还有论饼卖的价,论克卖的价,试茶价,可能是个美丽的圈套,但这茶喝着非常干净
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发表于 2006-3-27 10:34 | 显示全部楼层
我是看饼面产生的感觉,饼边松、饼中间紧(松动的不均匀),与我手里存的相同(内飞不同)
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 楼主| 发表于 2006-3-27 10:49 | 显示全部楼层
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原文由 竹院弥香 发表于 2006-3-27 0:56:32 :

如果生茶有这样的茶底,我还管它是72还是82年的......


看来是你说的有道理,昨天喝很干净,刚才我闻了下昨天剩下的茶底………一股渥堆味!可为什么呢???
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发表于 2006-3-27 10:54 | 显示全部楼层
港仓存茶,除了有比较特殊的香气外,所有入仓茶即便是退仓时间长,但仓味退不掉,不过有轻重之分。
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发表于 2006-3-27 12:01 | 显示全部楼层
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原文由 北方茶客 发表于 2006-3-27 9:43:04 :

此茶的时间应该是八十年代的产品(薄绵纸)外包,看内飞又不似是后期(包装混乱),,

我认为:港仓八十年代中前期或90年以后的茶品,不像是“水蓝印”。


            北方兄想说的是88青饼吗?楼主的茶不太像是88青饼;88青的外纸包不是这样的。


看看这饼也是97水蓝印

而这个是香港陈国义先生的88青饼

转香港陈国义先生的文章

88的命名与及共渡十二载情怀的分享

一九九三年某天的早上有一位来自香港联合公司代理云南普洱茶的前辈〝陈强〃先生到访九龙荔枝角我店,并递上两片我从未见过的新茶给我参阅。当时我打开一看该茶,晃了一下眼光,或许我从未见过草绿色的普洱(有点犹疑亦不太明白的眼光) 便问道“这是什么茶?”前辈答道:“这是生茶,放在云南仓已好几年没有人要。如合你用的可平些卖给你。”随后我把茶深深地嗅了一阵子,感到气味非常特别,当时第一个感觉是该茶有一股大自然的芬芳,而且带有点蜂蜜的甜香,再深深地嗅一下,顿时整个人的心田都投入在芳郊宁静,恬逸的环境里,实是可爱,迅间,即时来了一个思潮,我不可以舍弃这片茶。再追问什么价钱?前辈说 $900.00 一支 (十二仝,每仝七) 。我当时答道:“好,就给我十支吧!”那时陈强前辈用一个奇异的眼光看着我问道:“为什么要那么少?”我反问道:“那么你有多少货?”他说:“我们放在仓里有三十多吨!”我听后很不明白,反问他:“三十多吨即是有多少货量?”前辈闭目一算道:“哦!大概一共有三百多支茶吧。”什么话!我大叫一声,三百多支?我即时惾了一阵子,不会说话,我心想,予你 阁下定十支茶,已是我新入行的初哥好一个大定单。你干什么的,难道要我全部买下来吗?


我顿时头脑很混乱,真不是味儿呢!内心亦非常惶恐与茅盾,又舍不得放弃该茶,思索良久后,便向陈强问道:“那么你可否再送两仝来给我看清楚。”他答应好!“茶在云南厂里,明天便咐厂方寄两仝来给你看吧。”果然十天左右陈强再送来两仝茶样,我打开后即时把每一片都深深地再嗅一遍。确是同一批茶,茶面明亮草绿色泛银光,和暖而平静的结构马上反射给我内心无明的喜悦。

再下来令我头痛的问题有两方面:第一我不是真正的大茶商,只是一个小小的新派茶铺,何来有那么大的空间存放这批茶?第二,这批茶货银要好几十万港元的现金,如何达成?是否值得将这巨资投放在一个有限的货种上?再头痛者是何时才可消化把它卖个清光转换资金?真是难!难!难!呀!

顿时自我安慰一番,心想凡事只要是有心人便可排除一切困难的。稍静良思片刻,我推辞陈强说,给我好几天想一想罢!想前想后,结果想通了。方法是,好!首先决定将整批茶定下来,其次要求厂方把这批货分三至四次,两年内全部运到香港来。最后是将茶寄存在公仓内每月付上存仓的租金即可,然后开设一个晚上的茶艺课程,好让爱好优质茶的茶友学习普洱给他们多一个选择。

接着的问题是用什么名称把这茶介绍给客人与晚上的同学们呢?从记忆里陈强前辈告诉我这批茶放在云南仓库已好几年了,但厂方也没有清楚告诉他确定的生产年份,那么我想应该不离三至五年罢!最后我落实把这批茶命名为88。原因是记念我茶店开业的年期,其次是以广东人的口音8字是代表行运与发财的好兆头。第三88’者亦喻意发财后可再发的意思。当然经历这十多年来我一直都未有向任何人道出这片取名的意义,个因是颇铜嗅吗!

台湾石昆牧先生所说有关键88青饼的特征:

“所以目前坊間所了解的88青餅包含這幾條件
但事實上符合這些條件的有89-92年甚至少數93年
沒有大票的情形下,消費者與一般茶商只能這樣判斷
1。外包紙小七,手工薄棉紙
2。薄油紙細字內飛
3。7542
4。未入倉


89年的餅身較松,多數出現蜜香。外包紙為網格紙,是88青餅中比較好辨識的。92年是特殊茶菁,90-91與93都是相同拼配與餅模,很難辨識。”

仅供楼主参考,对否还请北方兄指正。

[此帖子已被 老马 在 2006-3-27 12:15:58 编辑过]

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