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引用:原文由 pure 发表于 2006-8-7 11:54:35 :把茶升华到哲学的层次是东方文化独有的地方,以茶论道,以茶悟禅,所谓“茶禅一味”其实是哲学意义上的体悟,已非单纯对口感滋味的描述。“无味之味”则来自道家对“大道”的形容——“视之不见”,“听之不闻”,“挥之不得”的“无状之状”,“无象之象”!不独茶,国画也讲求画外之意,书法则讲求意在笔先。茶,在中国更多是文化的载体。这和西方人对茶的追求是不同,西人大多以茶调奶饮用,讲求茶味的“鲜、爽、浓、强”,红碎茶是他们的至爱,普洱茶则在药房当减肥茶出售,酸酸的下关熟沱他(她)们并不介意,不会去讨论茶的外形和叶底,更遑论茶的“后发酵”,“晒青和烘青的分别”。
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红宝石元勋勋章
老茶无味但是有气
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食之无味,弃之可惜
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