中普论坛 › 普洱茶入门 › 高啊！

石昆牧 发表于 2007-3-21 09:14

原帖由 tea28 于 2007-3-15 09:09 发表
茶质反应当地土壤的味道。
所有的主客觀條件
在在影響茶質

喝一杯好茶
實在不容易

grandsea 发表于 2007-3-21 23:27

高山云雾出好茶，不知谁说的。

石昆牧 发表于 2007-3-22 10:20

高山出好茶............基本上在其他茶類的準則都如此!
普洱茶就怪了!!

三月的天气 发表于 2007-3-27 17:31

:80 :80

puerteahong 发表于 2007-4-18 12:51

干仓保存的野生大叶种生茶是首选。。。

:50: :50:

普洱老茶 发表于 2007-4-24 23:02

顶一下:40: :40: :40:

佳茗如佳人 发表于 2007-4-25 16:18

石老师：有人说普洱茶只能用云南六大茶山的大叶种茶树才能制作。是这样的吗？另外，云南六大茶山在哪里、是哪些山？请指教。谢谢！:$

石昆牧 发表于 2007-4-28 09:36

您可以先把我的文章都看一遍
就會有答案了

野生普洱 发表于 2007-4-28 09:42

以雲南地理條件來分析口感，雲南省屬大陸型亞熱帶高原氣候，氣候與地形產生垂直性分佈，越往北方海拔越高、雨量越少、日照越少、溫度越低。對茶質的影響，導致海拔越高的地方口感越偏苦帶酸，並不受市場讨喜，與台灣海島型氣候高海拔所產生的高山茶甜、香、軟、厚的特性南轅北轍。當然，除了氣候、地理條件之外，精緻製作工藝，也是關鍵之一，改變製程也能改變口感特性。 以上所言，並非說明高海拔的茶品不適合做普洱茶，原本在海拔越高的地區製作茶品的難度越高，以往傳統農業無法克服。

陆军总司令 发表于 2007-5-31 12:20

好贴!:80

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