有水垢好还是不好 最好请教懂化学的但有水垢不利铁壶传热增加你的烧水成本让你多破费这个实事供春壶就可告诉你:titter
嫚里嫚气原版还喜欢铁家伙。:)
原帖由 红旗飘飘 于 2008-12-29 10:58 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
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很久没见红旗小伙了:48:
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原版的胃肯定有问题
原帖由 原野的风 于 2008-12-29 12:49 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
很久没见红旗小伙了:48:" />
你忙我也忙，一个风惜红叶，一个红旗飘飘。:loveliness: :titter
泡茶偶还是喜欢用茶壶.:40: :40:
哈哈，有的聊了！
日本生铁壶很容易遇到氧气，产生铁锈。
铁壶内形成水垢后，就避免了铁锈水的产生。
这个，总觉得有垢难受，想想小时候的锅炉，那个垢
【转】
铁壶的使用方法
新的铁壶,在使用之前,先将一小杯茶叶用布包好放入铁壶内,煮沸约10分钟,如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,将更不容意生绣.此外新壶刚开始使用时请每天使用,让水垢能迅速付着,但使用后记得保持干燥.
开始使用后约5天左右,内部会出现红色像锈斑一样的东西,10天左右会出现白色的水垢(依水质而定). 长期使用后,内部会全部变红,只要水不会变浊这是没关系的,请勿清除它,不要以为是生锈就去擦它或洗它.
平常使用时除煮沸时,尽量不要让壶内有水份,煮沸后将热水倒到热水瓶等让内部保持干燥.在铁壶完全冷确以前,请不要盖上盖子,并用干布擦干壶盖.此乃因在把煮开的水装入热水瓶或其他容器后,立刻盖上盖子的话,壶内的蒸气会随着温度下降而变成水滴流入壶内,而导至生绣.
壶内部请勿用干布或毛刷擦它,此外也请不要用清洁剂洗它.
壶外部的保养,请在铁壶仍有余热时,拿布沾一点茶水轻轻擦拭,久了之后就会产生独特的光泽.
此外老铁壶刚开始使用时,内部可能会有铁绣或像锈斑的东西,使用方法也是多煮它,等煮出来的水不会变浊时,就可以开始使用.
日本人使用铁壶多以炭火,但现在应该较少使用炭火的习惯,可改用电磁炉.若非使用瓦斯炉炉火时,请记得开小火(不建议使用),以免对铁壶产生损害!(直火烧较伤)(日本人使用炭火不是很大的喔)
禁忌!!
空的热壶直接加冷水!!(加水建议内部还有热水时加..或加温水)
使用后.热水倒干.余温够把水渍蒸发.保持干燥(不然就要小心以小火加热至干)
一般小弟在使用时均刚好水用完或热水倒干..随即掀盖静置..一会儿就全干了!!
鐵壺在唱歌
鐵壺有趣的地方是它的聲音,
可能很少人會注意到鐵壺是會有發出聲音的,鐵壺的聲音有的像樹林中的風聲,有的像波濤洶湧,每把鐵壺加工不同而有不同的效果.
1.響片:有些鐵壺底部會有三片左右的鐵片,也就是響片,因為有這種響片所以鐵壺才會唱歌
2.底部的凹陷:有些是故意留點凹陷,因為他依火的大小就會產生不同的聲音
鐵壺的好處
據調查大約每五個人之中就有一位有貧血或準貧血的問題,為解決貧血問題補充鐵份是一個良好的方法,而補充鐵份最具效果的就是使用鐵壺,這也是為何日本人日常生活中會使用鐵壺的原因.
關於湯垢
湯垢主要是水中的石灰質與鐵產生作用所產生而成的
要形成一層厚厚的湯垢 需花相當的歲月
有湯垢的話 壺內就比較不會生鏽
此外有湯垢水質也會比較甘甜 水質較圓融 對茶的表現會更好