其實各位有無試過找銅制品工塲,定制銅壼呢?:loveliness:" />
也是哦，之前老想着搞一把老铁的，就没想到铜的。。还是楼上的前辈高，佩服good
但铜的跟生铁调水性上又有何不同呢？等待高手进场讲解，小生听课:) 铁壶还是日本的好,这点无庸质疑:80 铜壶不生锈是好，:20: 但铜不能在电磁炉上用啊！ 原帖由 德森堂 于 2010-1-14 18:13 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
铜壶不生锈是好，:20:" /> 但铜不能在电磁炉上用啊！
也是波，铜壶好像不能在电磁炉上用呢，这点小常识是忽略了，多得德兄提醒，谢了:titter
回复 38# 贪得无厌 的帖子
新壶到后没有异味，用很差很苦的绿茶煮了3次，没有铁锈味、也没有其他异味。昨天专门对比了一下铁壶和电热壶煮自来水的效果，感觉除了水温高以外没有其他差异，感觉涂层使铁壶失去了它应有的特征。日本的茶道和唐代的茶道渊源颇深，陆羽茶经里的一段话可能对选择铁壶有一定帮助：[钅复]：以生铁为之。今人有业冶者，所谓急铁，其铁以耕刀之趄炼而铸之。内抹土而外抹沙。土滑于内，易其摩涤；沙涩于外，吸其炎焰。方其耳，以令正也。广其缘，以务远也。长其脐，以守中也。脐长，则沸中；沸中，末易扬，则其味淳也。洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，至洁，但涉于侈丽。稚则雅矣，洁亦洁矣，若用之恒，而卒归于铁也。:handshake 另外个人认为壶内部的砂粒感并不能说明什么，只是模具的问题，现在的工艺你想要什么效果的都可以，而且基本现在以电炉或电磁炉加热，也不是向唐代那样煮茶，没有必要达到“内抹土而外抹沙。土滑于内，易其摩涤；沙涩于外，吸其炎焰。”那个那是那个年代的时代产物，可能对煮茶来说是最佳的。但对现代的冲泡来说没有意义，:handshake 原帖由 yn_wolf 于 2010-1-14 14:08 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
先说材料，兄难道还没注意到吗？同是生铁壶，国内的现在多是用“生铁”另一种鬼子的壶用的是我们炒菜锅那种“铸造铁”，生铁壶和铸铁壶取材不一样的，兄可多留意鬼子的铁壶一般都称“铸铁壶”的居多吧？关于国内铁 ...
谢yn-wolf兄能如此详细解说！学到不少！ 原帖由 dickwu2009 于 2010-1-14 14:55 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
其實各位有無試過找銅制品工塲,定制銅壼呢?:loveliness:" />
再讲究的人就用的银壶，据说效果比铁壶更好。否则不会一把银壶一万多:shocked 原帖由 大陆 于 2010-1-14 18:21 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
也是波，铜壶好像不能在电磁炉上用呢，这点小常识是忽略了，多得德兄提醒，谢了:titter" /> 兄客气了:20: ，:handshake 共同学习。