Lyodi
发表于 2006-6-22 00:26
我指的是自然条件下变异的紫茶往往口感不如绿色原料纯正，但也不排除有好茶的可能。对于紫茶的开发，要通过选育的方式进行，但考虑到成本太高实践复杂，实在没有这个必要。因为，是紫还是绿，并不是划分品质的绝对依据，而借助这个很普通的自然现象进行炒做，是不利于消费者的。再者，市场上所谓的“紫芽”原料，究竟又有多少是真的完全用紫茶制作的呢？
陆大侠
发表于 2006-6-24 20:38
请教紫芽--和紫条是否同一品种?我喝过紫条.觉得比较平和.有蜜兰香味.
姜博约
发表于 2006-7-9 15:49
<P>陆羽的茶经：“阳崖阴林紫者上，绿者次”</P><P>请问刘老师：这句话怎么理解？难道陆羽当年喝的紫茶恰好是变异变成好得那种？又或是还有什么茶种就是紫色的？</P>
黄金周168
发表于 2006-7-17 18:50
还可以呀！
三石
发表于 2006-7-18 18:14
<SPAN id=yu192426>越看越有味道，实实在在的学习！<IMG src="images/Emotions/11.gif"></SPAN>
Lyodi
发表于 2006-7-19 09:36
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>姜博约</B> 发表于 <I>2006-7-9 15:49:57</I> :<BR><P>陆羽的茶经：“阳崖阴林紫者上，绿者次”</P><P>请问刘老师：这句话怎么理解？难道陆羽当年喝的紫茶恰好是变异变成好得那种？又或是还有什么茶种就是紫色的？</P><HR></BLOCKQUOTE><P>陆羽所谓的紫茶，应当是江浙地区的某种绿茶，属于目前失传的茶种（现在有所谓顾渚紫笋茶，也同古代不是一个概念），当时的制茶工艺也是蒸青、烤茶、煮饮、加盐。</P><P>再者，古代茶书要辩证来看，不能完全相信，因为写得出文章的文人大都是不懂得茶叶加工制作的，好比几百年来一只提倡的“凌露采”，在现代制茶上根本就是很可笑的理论。时移事易，在古代科技并不发达的中国，流传的茶书，无论是技术方面还是文化方面，都只能当作茶事起步阶段的参考资料来看。现代制茶的技术、品种和理论早期把早期的思想远远抛在后面了。</P>
老树新芽
发表于 2006-7-20 22:00
<P>刘兄请看：</P><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/200672022137.jpg"><p>［此帖子已被 老树新芽 在 2006-7-20 22:01:41 编辑过］
老树新芽
发表于 2006-7-20 22:07
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>老树新芽</B> 发表于 <I>2006-7-20 22:00:58</I> :<BR><P>刘兄请看：[转帖]勐海茶科所的紫娟散茶成品，它的汤是紫黑色的，真的是这样吗？这怎么喝得下啊！</P><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/2006-7/200672022137.jpg"><P> </P></BLOCKQUOTE>
Lyodi
发表于 2006-7-21 11:20
<P>这是熟茶么？照片有没有偏色？</P>
老树新芽
发表于 2006-7-21 14:37
<P>不是熟茶,说是新生茶的汤色就是这样的,而我前面喝的不是这样的汤色?</P><P>.</P>
页:
1
2
[3]
4
5
6
7
8
9
10