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tonylo 发表于 2007-3-31 13:57

受教了,继续哪贴。

御用 发表于 2007-4-9 23:18

领教!!!领教!!!

蓝天 发表于 2007-4-11 23:02

新手上路

新手上路:请指导湿仓、干仓?

lvyu902 发表于 2007-4-12 00:28

:80 :80 :80

puercha 发表于 2007-4-15 12:44

新人报道

学习了这些笔记,认识到两点:1.茶叶有吸收杂气杂味的能力,要避免异味源;2,后发酵茶具有缓慢变化的特性,任何加速变化的工艺做法,都有可能让茶变质。但少数严谨工艺,如过去的渥堆湿仓,只要控制得好,仍然可以使发酵结果接近“完美”状态。
这是我这个新手初体会的两点.贻笑大方了。

明前茶 发表于 2007-4-15 17:07

:80 :80 :80 谢了刘兄:63:

明前茶 发表于 2007-4-15 17:08

听君一席话,胜读很多书

茉莉花茶 发表于 2007-4-15 19:13

在多聊一点~

enjoying21 发表于 2007-5-5 21:08

收藏了!!

平和 发表于 2007-5-22 19:53

问好老师,学习了
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查看完整版本: 滇茶基础——《点茶技法篇:醒茶》