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古茶螃蟹脚 75元/50克/1袋 2005年采摘 思茅地区 螃蟹脚是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物。它的颜色是绿色（但采摘晒干后变成棕黄色），形如蟹肢而得名。螃蟹脚为桑寄生科槲寄生属植物扁枝槲寄生Visum ardiculatum Burro ·f的干燥带叶茎枝。别名有螃蟹脚、螃蟹夹、栗寄生、寄生包、枫香寄生、风饭寄生、路路通寄生、百子痰梗等，只有在上百年的古茶树上才能找到它。
古茶园里的古茶树上就寄生着这种“螃蟹脚”，它和老茶树长在一起。据医学专家考证 “螃蟹脚”其性寒凉，味微酸，饮之后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂，辅助治疗肝炎，“螃蟹脚”治疗癌症的适应症很广，不但适用于癌前状态，而且还适用于预防术后复发，对治疗 乳腺癌术后疗效跟随观察，治疗组 319 例，对照组 253 例［25］。结果表明，治疗组各方面改善明显，5年后可与世界文献中最好的结果相比，10年后仍高于平均水平。此外，还适用于不能手术的晚期肿瘤，可延长生命，改善病人的一般症状，明显缓解疼痛，缓解 病程，甚至对极严重的病例也很少需要常规地使用止痛药。此外，对胃癌、肠癌、肺癌术后均提高生存率。对Ⅲ期卵巢癌、直肠癌晚期、结肠癌、膀胱癌有很好疗效。具有较强的抗肿瘤作用，所以我们把“螃蟹脚”加到熟茶里一同泡喝有较好的医疗作用。但由于采摘过量，现在国内野生的“螃蟹脚”已经越来越少了。茶山上从未喷洒过农药，很少有人破坏茶园的生态，古茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物，在此条件下所生长出来的“螃蟹脚”纯正无污染，全部都属于绿色生态的产品，“螃蟹脚”有股浓浓的梅子香，它含有多种有机物，营养价值很高.
《中药大辞典》载：其“辛苦温，祛风．活血，除湿，止咳祛痰”。据医学专家考证“螃蟹脚”其性寒凉，味微酸，饮之后回甘爽甜，具有清热解毒，健胃消食，清胆利尿，降低血脂，血压，对治疗宿食内小便赤热等有明显疗效。对清热解毒、风湿、胃溃疡、结肠炎、乙肝有明显的辅助作用。民间常用于消炎、治疗胃病、糖尿病等。常饮可防止血管硬化，预防前列腺炎，消除疲劳，延年益寿，孕妇慎饮。
螃蟹脚既可单独饮用，也可加入普洱茶中一起冲泡，为普洱茶最佳伴侣。附冲泡方法:
1、单独饮用：取螃蟹脚1—2克，放入小壶或薄瓷盖碗中，用开水冲泡。像冲泡普洱茶一样先进行“洗茶”，第二道才开始饮用，随着冲泡次数的增多延长冲泡时间，可冲泡20道以上，待冲泡至无味，把剩下的螃蟹脚细嚼吃掉，千万不要浪费；
2、与普洱茶一起饮用：取二至三小枝螃蟹脚放入茶中，同茶一起冲泡饮用，千万不要放多了，否则会夺普洱茶的本味。喜欢喝熟茶又怕上火的茶友可以一试。
3、褒鸡汤：取1000克左右的净嫩鸡一只，放入1至2克左右的螃蟹脚，一起炖至肉烂，吃肉、喝汤，具有很好的食疗效果。 忠告：中医的理论：“是药三分毒”，饮用是一定注意控制量，否则得不偿失。
[ 本帖最后由 醉茗轩 于 2007-6-22 10:52 编辑 ] | 
楼主: 醉茗轩
