|
前几日看到这两款茶的照片。野生型野生茶原料（多数不可以喝），茶性过烈过寒，不适宜喝太多（尤其体质弱或体寒的人、女性生理期，等），否则容易引起醉茶、头晕甚至腹泻、呕吐等现象。70年代，下关厂生产的销藏茶中曾经不小心混入这种原料（不可以喝的那类），造成大量藏民身体不适。 野生型原料，最早在2002年开始有人试制茶品，制造工艺同常见普洱生茶有很大差别，适合散茶直接饮用，不适合压制紧压茶（压制过程中往往茶质丧失很大）。即使造散茶，工艺也很难把握。下关这批，说是用烘法杀青，北京还没有见到，不知效果如何。长期陈化效果也不知道，因为，现在见到的年份最长的茶品也不过是2002年的。 口感更是差异很大，口感柔和清淡无刺激性，但茶质厚重，几乎无茶性，幽酸，香气不明显。 过去，这种原料是不可以采摘的，因野生型野生茶树是国家2级保护植物。现在经济利益下，什么都敢做了。做这3吨茶，不知要毁掉多少树。因为野生茶树生长得很高，采茶通常会砍断树枝。 | 
发表于 2004-9-12 12:26
发表于 2004-9-23 22:57
