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普洱茶喜事近——大乱之后方能大治
普洱茶的市场终于大乱了，禁不住喊一声“好！”。
乱象的征兆其实早已出现了，茶价时时飚升，茶农坐地起价，茶商四处抢茶，外行大肆炒茶，茶厂买不到茶，外省外国往云南倒茶……整个市场人头攒动，资金汹涌，消息乱飞，良莠混杂……
其缘起，便是普洱茶在诸多健康功效之外，有了一项特异功能－－收藏！可以想见，一种有最多有益功效，可陈放增值而不是贬值的茶叶,价位居然处于各种名茶中的最低端，一个产业估值洼地突然跳了出来，市场该如何反应？于是，普洱茶顺理成章地成为了消费和投资的热点，引起市场一阵接一阵的疯狂追捧。
风云变幻，暴热三年的普洱茶，2007的四五月间突然传开了“崩盘”的消息，普洱茶的三个大腕，ZC，DY，XG的“名牌”普洱茶突然价格腰斩，高位追风者全线套牢，一时间各种打压的声音甚嚣尘上，部分功效未定论、市场泡沫论等充斥各种媒体喉舌，普洱茶市场突然大乱。
其实，普洱茶的功效与投资价值本没有多少疑问，只是炒作过头了倒就让人反感了。普洱茶的功效不是一天两天吹出来的“水变油”，从古至今，医家、饮者都有公论，一些别有用心的杂志找几位对普洱不甚了了的专家，含含糊糊置疑普洱的一些功效是否存在，这是推不翻普洱茶消费者的认识的，毕竟消费者大多数并不是可以随便糊弄的，而专业领域对普洱茶的研究已经深入多年，有的是实验和数据可以讲话，值得置疑的倒是一些专家的态度和水平，其有研究普洱茶的学术能力和仪器设备，觉得哪种功效不肯定，为什么自已不做做试验，告诉大家结果呢？有就有，没有就没有，自已不清楚就不怕误导别人么？
至于几个牌子的普洱茶价格炒得过高出现大幅回调，这才是市场的正常反应，普洱茶的常品，各家成本差不多，卫生都过了关，质量水平一条线的，有的卖100一公斤，有的卖700一公斤，当大家喝了找不到那700一公斤比100一公斤的更贵的理由时，有几个真正的消费者会原意为高达7倍的品牌溢价买单？要知道，品牌要溢价这么多，经济学上能解释的一般只能是奢侈品，这些大批量的常品是作为普通消费品的，你那点品牌怎能承受这么高的溢价？这时不调整反而奇怪了。
乱象已生，正如5.30的股市，普洱茶市给盲目的炒茶人作了一个最好的投资风险教育，也必将引起茶农、茶商、茶厂的一些思考。茶毕竟是要拿来喝的，浙江龙井总体是不能太贵的，奢侈的只能是西湖龙井中的少量特品、珍品。普洱茶只是一个泛泛的分类，从根子上说就是云南大叶种晒青生茶，以及其经过人工或自然后发酵的老生茶、熟茶。所以仅从普洱茶是不能体现珍稀性，因为，这是可以不断扩种的。普洱茶要增值，必须找到其珍稀性的来源，思来想去，想到几点：
一、茶树要珍稀。这个无非就是很多人喜欢古树的原因，因为越古老的茶树，在相当长的时间里就越是只会减少，不可能“扩种”的，而且碰巧的是，往往古树的滋味也是比较好的。所以这可以成为有效的珍稀度的一个重要来源。如果同样茶种的台地茶贵过了古树茶，有什么动力去追捧呢？
二、时光的淘选。普洱称为“可以喝的古董”，这古董大家都知道，新的时候未必是什么值价的东西，只是时间长了，留存的越来越少，便珍稀了起来。所以普洱茶的升值，是需要时间的，喝掉了、存坏了、各种原因消失了，淘汰下来好的，才应当成为值钱的古董。如果同样的新茶贵过了老茶，新茶不掉价合理吗？
三、名牌小产量。品牌越响，量越小的，才应当越增值，之前市场追求大厂常品完全是背道而驰。大厂常品占的是品牌响，输的是产量大，本就应当“薄利多销”。至于投资，如果价位相同，应当是大厂名牌的特品（指好的，珍稀的特殊品种），小厂名牌的特品，不知名的特品，大厂名牌的常品……这样一个增值潜力的顺位。如果大厂名牌常品价格远远高过小厂名牌特品，还有什么投资价值呢？
四、消费需求大。一种茶只有好喝，能让人忍不住去喝，才会需求量增大，消费量也大，从而造成“供不应求”，才会增值。可现在的情况是，一些大厂茶，拆了件就卖不出，为什么？茶没人爱喝也经不起比，只一厢情愿想当投资标的，这可能撑得住吗？
五、终端要增值。要成为好的投资品，就要让投资者有好的增值回报，就要给终端投资者让利。虽然前两年普洱茶价值回归，终端投资者尝到了甜头，但要看到，终端投资者几乎是无法享受商业价差的，只能依靠自然增值。因此而急功近利，把茶价拉得过高，厂家和中间商赚了钱，却造成终端价格增不了值甚至“崩盘”，让终端投资者受损，这怎么可能持续发展？终端投资者要是不愿投资了，也就没有了持续的“接最后一棒”的人，最终厂家和经销商又能得什么好呢？
所以，普洱茶大乱某种角度可能也是喜事，大家都可以理智一些，最终才能迎来大治。有几点猜想：
一。是茶菁价格调整逐渐到位，相当一部分茶农开始重视与有信用茶商的长期合作，而不是只图当期的高利润。
二。是价格崩盘的几家大厂市场扩张放慢，消费者更加看中茶本身的性价比，不再盲目追捧，这些大厂的经营经销模式可能发生重要改变。
三。是一些性价比优的大厂二线名牌，可能借此次一线厂终端市场“崩盘”而上位成为一线厂。
四。是普洱茶高端消费群加速成长，部份知名小厂的品牌可能更多地走高端路线，能够较以前获得更多消费者认同。
五。是品牌弱的中小茶厂的生存空间将加速收窄，茶厂间的兼并重组增多，市场竞争力弱的茶厂逐渐被淘汰出局。
六。是市场对假冒伪劣的打击力度会进一步加大，原产地保护工作进一步深入。
七。是中立的普洱茶价值评估机构可能加快建立，以提升普洱茶终端投资者的交易变现能力，促动普洱茶收藏交易市场的活跃。
八。是“纸普洱茶”模式可能推进，官方权威的仓储机构将被更多的人接受，购买普洱茶后自存或交由专业机构代存的模式，可能被成本更低、更方便的直接向权威机构购买“纸普洱茶”的模式转化。
九。是普洱茶两极分化将进一步加大，纯消费型普洱茶与收藏投资型普洱茶将出现清晰的分野。
十。是优质珍稀普洱茶与普通普洱茶的价差和增值潜力将进一步拉大，普通普洱茶的增值将回归至一个较低且平稳的水平，优质珍稀普洱茶则进入奢侈品行列，其消费习惯和增值特性进一步“高档红酒化”。
[ 本帖最后由 khidi_gis 于 2007-7-28 22:39 编辑 ] |
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发表于 2007-7-21 23:55
