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浏览了其他网站的帖子，觉得明白了一点，也帖出来看看。 “因为干茶是由各地茶农卖给当地的茶叶收购部门，有收购商再卖给茶厂生产，因为各地茶叶的香型茶气的不同，到厂里后茶叶拼配师会先品评干叶，然后按各地茶叶的味道按比例和标准（也就是生产批号的标准）来选择要加工的茶叶比例来生产的，大型厂按批号（如：7542、8112等）生产的茶都是拼配的，另外有一种没批号但标名茶名的茶（如：易武正山、南糯山等）的茶有可能就是单独的一地茶（不拼配的），但是如果不熟悉云南省各地茶叶的人是没办法分辨的，所以还是那句老话：茶不是拿来看的，是品的 因为爱喝点茶,所以问题就多,向各位请教.谢谢.每次喝茶,看茶的底色都有两种颜色,这茶是拼配的,口感如何感觉? 回烟兄,那应该是半生熟的茶,是一种加工的方法不叫拼配的,是浅发酵或半发酵的茶,在做茶中,分不发酵的全生茶,浅发酵的2熟8生茶\3熟7生茶和半发酵的5熟5生茶的,是在普洱生产熟茶的渥堆工艺中掌握发酵时间的产品,如一个月发酵期能做全熟茶,半发酵的就相当于发酵时间为半个月,其他的类推,原来我也以为是生茶和熟茶混拼的,但问过老师后才了解以上情况,多交流。” 还是有疑问，同一批发酵的茶，难道会产生颜色很不同的茶底吗？我觉得应该是相近的吧 颜色很不同的茶底，我觉得是发酵重的茶跟发酵轻的茶的拼配。 ［此帖子已被 liagzfrag 在 2005-9-21 15:31:18 编辑过］ | 
楼主: liagzfrag
发表于 2005-9-15 00:40
发表于 2006-1-19 14:56
