辨析朱泥壺

喝茶的鸡蛋

[font=微软雅黑][size=4]先釐清一點觀念問題 :
　　以下所談的朱泥壺,是以水沈法〈又稱洗泥沈澱法〉所得之泥料,所製成之茶壺,也就是業者,聲稱之純朱泥壺,至於有些號稱百分之幾含量的朱泥壺,不在本篇討論之列. [/size][/font]
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[font=微软雅黑][size=4]　　如同一般宜興壺練土之方法外,朱泥壺因為,為了求得更精細的泥料,製壺工作者,將粉碎過的泥粉,放入水中靜置一些時候,因泥料中成分比重的不同,會有層次的分別,下層的因雜質過多不宜使用,上層的因油質較重,也是不選用,只有採用最純淨的泥層使用,大概是使用140目到180目細孔的泥料. [/size][/font][font=微软雅黑][size=4][/size][/font] [font=微软雅黑][size=4]　　朱泥壺土胎的成分,除了一般,鋁,鈣,石英等基本組織外,最具特色的就是氧化鐵含量很高,大約是14﹪至18﹪,這也就是朱泥壺,大部份會成為紅色之原因,朱泥壺的結晶溫度和溶解溫度之間的差距蠻小,大致是一,二十度之間,若結晶溫度不夠,無法達到朱泥壺特殊的效果,但為了達到預期的理想窯燒,往往一不注意,就達到溶化溫度,約在1140度左右,輕者壺身冒泡,更甚者溶化,變形,時有所聞. [/size][/font]

喝茶的鸡蛋

以下所談的各項判別方法,是一些心得,請對朱泥壺有興趣的茶友,參考參考

一　不含砂質,及雜質.
　
　　鑑定方法: 利用高倍數放大鏡仔細端詳.
　　原因分析: 既然朱泥壺,從古至今,是用水沈法練土,那麼不應該有雜質之存在.
　　註解: 高倍數放大鏡,最好是有燈光的那一種,一般是玉器界在使用,倍數以15倍以上為佳.
                 朱泥土胎,以140目到180目之間,的泥料為主.
                 目的計算,是以一平方公分內,所含的孔隙度為準,180目,就是含有180個孔目,如超過250目,泥漿就無法滲透.

二　質地堅硬,但硬中帶柔.
　　鑑定方法: 利用輕敲法,聽其聲音,會有ㄎㄧㄤ,ㄎㄧㄤ,的聲音,但絕不是,似鐵器敲打聲,剛而尖聲,應是比較像玉器敲擊的聲音.高而清脆.
　　原因分析: 因其燒成結晶溫度必須達到,否則不是成功之作品.
　　註解: 泥料細緻的結果,必然組織結構較一般土胎紮實.
　　　　 敲茶壺,請先徵詢店掌櫃,或茶壺主人之同意後,再實施,輕輕一兩下就可以.

三　表面釉光:
　　鑑定方法：看其表面,是否有一層釉光,很類似養壺之效果,但絕不是養壺所造成.
　　原因分析: 朱泥壺,不養而亮,是公認之事實,根本不需養過後再來販賣,更不用打蠟或是利用其餘方法來增加他的賣相.
　　註解: 因泥料細緻,當在製壺過程後段,使用明針修飾表面時,其泥漿自有一層極細的漿水產生,很類似我們平時,看到泥水匠粉光牆壁的情形.

四　表面雞爪紋,
　　鑑定方法, 在燈光下觀看壺身表面,是否有極細緻的紋路,
　　原因分析, 因泥質非常細緻,加上明針的修整,所以在窯燒後,茶壺表面往往會有極細緻的皺紋,大致是在壺口到壺身之間,仔細瞧應該會發現,
　　　註解, 這種紋路,俗稱雞爪紋,當把壺身稍為側拿時,藉助燈光的反射,應可見到,但用手觸摸時,是感覺不出來,

五　其餘事項,
　　　　　　　茶壺,壺身表面應有很Ｑ的感覺,
　　　　　　　加溫時,開水一淋,那種紅咚咚的質感,是別種茶壺所比不上的,

　　　
附註, 以上是朱泥壺基本的判別,請靈活運用,但不要照本宣科,食古不化,这只是講述重點,其中變化,請多去體會,分析,實戰經驗是勝過切,往後,我會再整理一些朱泥壺,更詳盡的解說.
　　　　　　　

喝茶的鸡蛋

一般朱泥壺，由於是水洗法練泥，泥質成分單純，所以製作上，以小品，薄胎為主，再者因燒結較密緻，結晶成玻璃化，含氣孔率較少。
　　紫砂壺，壺體較厚，含顆粒較大，也較多，所以氣孔率較大。
　　以泡茶效果來說，大致一樣的容量來比較，
　　紫砂壺，蓄熱能力較強，熱氣的氣勢較內閉，壺身因胎體較厚，和外界空氣的影響較小。
　　朱泥壺，因壺小胎薄，蓄熱能力較短，熱氣的氣勢較活潑外放，壺身的熱溫，較易受外在空氣的影響，而易降溫。茶香容易發揮出來，而喉韻因壺溫降低，反而有較圓滑的效果。

以泡茶動作來說明
        當紫砂壺，未泡茶時，壺身及茶葉的溫度，等於室溫，而熱水沖泡之後，壺身及茶葉都會消耗熱水的溫度，所以我們會有溫壺的動作產生。壺身厚，消耗的熱能多，若是壺身質地較鬆散，那麼水溫會失去更多。
　　相對的，當茶水，茶葉，茶壺三者溫度一樣時，因其胎體厚，蓄熱能力反而強，不易受外界溫度影響，甚至茶水倒出後，不再沖水入壺，茶葉在茶壺裡，也是較易承受著高溫。

　　反觀朱泥壺，因含氧化鐵量高，質地堅硬，胎體薄，對熱能的消耗較少，所以香氣較易逼出，但因其蓄熱能力較短，比較會因和室溫的溫差效應作用，水溫容易下降，茶葉中的苦澀味釋出較少。

喝茶的鸡蛋

嚴格講起來，朱泥壺的土早就沒有了，一般指的「朱泥壺」都是講清末民初的朱泥小品。  
現代製壺者會將紅土淘洗精篩，取較細的土製成所謂的「現代朱泥」。
這種壺和一般的紅泥壺比起來，顆粒較細，表面較光滑。不過，在下認為不見的比普通的紅泥壺好。

喝茶的鸡蛋

嚴格來論，目前市面上的黃金朱泥，玫瑰紅朱泥，甚至血紅朱泥，這些以我的評比標準來論斷，應都是較難歸類於真正朱泥等級。

　　茶壺界目前的分類法，對朱泥的範圍較有爭議，老玩家和新玩家在朱泥壺的判別，有著極大的差距。
　　這方面就不予置評。
　　不過有一點要注意，在購買這類產品時，應避免人工加化學染料的東西。

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门外汉拜读专业资料，一头雾水．

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