在茶山的日子

花痴

不顶一下，，还真对不起二哥。。

温柔一棍

顶二哥，第一线的报道。

新茶丁

真辛苦啊。。二哥。。

红韵

我也顶一下，弄点好茶不容易啊！二哥辛苦了！

阿明

谢谢楼上诸友的鼓励

茶禅壶一味

    二哥又收了好茶啦。

阿明

收了点曼腊的，茶的确很好，但量太少了，不好意思拿出来显摆。

[ 本帖最后由 阿明 于 2011-7-17 21:27 编辑 ]

阿明

2010年9月30日晴；约10点30分驱车至勐仑。次日由易武至丁家寨，丁家寨
是一个瑶族村寨，近邻著名的茶区有湾弓、薄荷塘、冷水河、百茶园。这些茶区生
长着没有污染的大树茶，茶野性明显多以柔、甜为主，味甘由于没有人为的污染，在
整个品尝过程中，口腔中呈现出干净无杂味的特性区别于大漆树、麻黑一带的口腔滋
味变化。滋味来得干净走得彻底，韵深、大多以果蜜香香型常见。村长李正德是一位
做茶能手，所经手的毛料制程得当，杀菁到位。
      
     2010年10月2日晴；9：20分由至丁家汉寨，近邻茶区张家湾、曼洒。茶性体
围拢曼腊茶区风格，水甜果蜜香为主，茶性温润。饭后前往帕溪河，帕溪河近邻著名
名茶区一扇磨，一扇磨茶性温润，滋味充盈糖份高。
    综述：整个曼洒（曼腊）茶区茶性温润，水柔汤甜、呈果蜜香，价于易武与倚邦
之间。没施用农药化肥的茶，气味青纯、无杂味，给人清净的映像。施用农药化肥的茶
入口明显燥杂，甚至出现盯、麻的剌激感。台地茶与大树茶放在一起对比：台地茶
（非小树茶）肥壮硕大，水艳喜人。口感：质薄苦涩难当，回味杂燥。大树茶：青瘦
露骨，没施用农药化肥的大树茶由于交通原因鲜叶无法极时处理、泡开的叶底通常会见到红梗、红边现像。口感：
津甜韵深，回味干净清雅。

阿明

秋天的茶区同样一片金黄，丰收让茶农忙碌起来：曼洒的大米同曼洒的茶一样可口香甜。 瓜果飘香，百姓开怀：什么样的生态环境造就什么样的产物。

[ 本帖最后由 阿明 于 2010-10-6 22:18 编辑 ]

阿明

每家收到的茶都是公斤计算，摘茶要走很远的路，路途需要4个小时。都是一些谎弃多年的茶园没有办法进行人为管理。其它图片明天补上。。

[ 本帖最后由 阿明 于 2012-12-21 17:34 编辑 ]