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云南干旱或利于好普洱茶产业
虽然干旱连连，但是春茶还是上市了，喝绿茶要喝最新鲜的，因为春茶解乏、春茶醒脑，春茶纯洁美丽，春茶鲜甜爽口。
一位茶人前几天对我说：干旱对其他的农作物不好，但是对于普洱茶，特别是古树茶来说，可能会更好，产量减少一些、质量会更高一些，茶叶的香味更浓厚、韵味更足。
我也觉得云南的普洱茶前些年来产量太高了，特别是2007年以前，处处皆是普洱茶，人人都来做普洱茶，过量过热的市场终于出了问题。现在好了，茶叶企业找到了自己的优势和方向，临沧转向做大红茶、普洱转向做大绿茶，普洱茶迷们转向做自己喜欢的古树茶，百花齐放，云南的茶叶市场终于有了光辉的曙光。像高香茶叶的李清就做得很好：关不了别人先管自己，春天做绿茶、夏天做红茶、秋天做普洱茶，都是大家喜欢的茶，让各类茶叶和谐相处，不要让它们一哄而上、互相打架。所以喝了春茶醒过脑的茶人，要做好价格的功课。
物以稀为贵，云南的茶叶做到最好的地步，还不是产量的问题，而是质量与个性问题；大家做好做精之后，云南的茶叶也将像大红袍、金骏眉一样，限量生产之后，可以真正卖到几千元一斤，才能体现出云南千年古茶树的魅力，才能体现云南独有的原生态；高价不可怕，可怕是高价买到崴货，真正的冰岛茶、易武茶，上千元一片也不可怕，只要是真的、好喝的普洱茶，它就有无穷的魅力。让普通的茶大家喝，天价的好茶给茶痴喝，各得其所，都能喝到好茶，云南人的福气就能与全球人民共享了。
文章来源：中国茶网 |
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发表于 2012-4-15 08:25
发表于 2012-4-15 08:44
