2012年哀牢山古茶【更新】

德森堂 · 发表于 2012-4-29 10:36

本帖最后由德森堂于 2015-3-8 16:48 编辑

哀牢山古茶-2012年3月26日左右产--元/饼（357克）

淘宝链接：http://item.taobao.com/item.htm?id=15384655141&

哀牢山大古树毛料开汤品鉴：干茶油亮较显毫，开汤香气：花香，幽雅，汤面带春味。由于毫较多，头三泡汤色黄浓明亮。滋味：入口醇厚柔滑，苦地稍重，但化得快，转而生津回甘。泡时快出汤水显醇厚、甜顺，闷泡有涩底现，但能化开。尾水清香淡甜有木质香，冷杯八泡有余香！叶底壮实富有弹性，芽头肥大。

[ 本帖最后由德森堂于 2013-12-23 11:40 编辑 ]

德森堂 · 发表于 2012-4-29 10:42

手工石磨压制，傣族手工绵纸包装。

[ 本帖最后由德森堂于 2012-4-29 10:46 编辑 ]

德森堂 · 发表于 2012-4-29 17:01

压制后开汤品鉴：洗茶香气：花蜜香。汤色：浅黄透亮。第一泡30秒出汤，入口醇和，显苦底转香甜，生津。第二泡1分钟出，汤色变化不大，味更浓醇，生津。第三泡20秒出，香甜回甘。第四泡1分钟出，微苦涩迅速转香甜回甘生津。后几泡香醇回甘，尾水香甜。此茶采摘较细嫩，多为一芽一叶和一芽二叶，香气较好持久，耐泡度高，涩微，每一泡都能生津回甘。