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发表于 2012-7-11 14:49
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简单说说冰岛茶大家都可以共识的典型特点：
冰岛古树茶系有性系原始群体大叶良种，市面上较为公认的勐库茶的顶级代表茶品。茶品品感，那些一口茶入嘴即气沉丹田，醍醐灌顶，打通任通二脉，功力倍增，笑傲江湖，唯我独尊的云里雾里的品感就不聊啦，茶而已，再好喝也还是茶，岩文简单与茶友们交流下个人对于冰岛茶的认识，供朋友们斧正。
一、冰岛鲜叶具有云南大叶种的所有优点,芽肥叶大嫩茎粗，色泽黄绿白毫披，肉厚齿钝手感润，柔软脉显持嫩高。
二、成茶外形粗壮肥硕、身骨重实，色泽墨绿，有油润感，给人以粗犷肥美之感。
三、茶品水甜香扬且入汤，无苦轻涩，汤色透亮，汤感绵醇，有凉喉感，生津来得快，尾水香甜，比较耐泡，可以说是人见人爱，花见花败的好茶品。如果喝到嘴里甜不到心里，没产生一点舒适美好的感觉，那一定不是纯正优质的冰岛古树茶。
四、叶底肥厚粗大且柔软有活性。
个人对于冰岛茶的最大特点总结为：甜水绵汤，浓香凉喉，生津快。
那甜，入口即甜，越喝越甜，是我喝过的仅次于曼松茶品的甜，冰岛属香甜型，喉里都会觉得甜，有时候感觉甜得发腻，曼松为清甜，感觉更高雅。
那绵，新茶里，至今没有让我觉得有胜过冰岛茶稠绵的茶品，但冰岛茶汤感的沉实感又远远不及布朗的茶品，感觉绵而不沉。
那凉，热汤入口，丝丝清凉，能以之披敌的，在个人喝过的最顶级的茶里，仅有邦盆可与之一决高低，个人更觉得邦盆的清凉感更胜一筹。
有人形容冰岛茶有冰糖香，花果香等等，包括挂杯香浓郁持久等等，香气的形成受很多种因素影响，包括工艺都有关，且每个人对于香气的感受都会有所差异，这里不作详说了。 |
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楼主: 岩文
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发表于 2012-7-10 09:22
发表于 2012-7-10 10:10
