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品茶论壶 · 发表于 2012-12-15 20:08

牛,也是吃货才有这牛手艺.

谭生GZ · 发表于 2012-12-17 01:53

哈哈肉不错'水蛋蒸老了''不蒸老两个办法'一'大火三分钟后小火五分钟'二'大火三分钟后每分钟开下盖放气放三次即可

谭生GZ · 发表于 2012-12-17 01:58

做法吃法都各异''药师那种是肥而不腻爽口'虾兄说的是入口软绵绵的

要是用野猪肉做那是极品

[ 本帖最后由谭生GZ 于 2012-12-17 01:59 编辑 ]

kinwon · 发表于 2012-12-17 08:32

老祖宗做了一件错误的事情，如果不把野猪训养成家猪，那么现在我们吃的都是清一色极品红烧肉了。

kinwon · 发表于 2012-12-17 08:36

茶叶也是这个道理，清一色的古树纯料，还没得挑，哈。

lll076 · 发表于 2012-12-17 09:26

有引伸,是这道理

谭生GZ · 发表于 2012-12-18 00:08

高见

红旗飘飘 · 发表于 2012-12-24 00:08

原帖由 黄药师 于 2012-12-7 18:12 发表
废话不说，直接上图！
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187551

——以上内容来自于黄药师的个人主页“桃花岛”
——http://blog.sina.com.cn/taohuadaohuangyaoshi

这盘茄子火候掌握得不错。来南方前红烧肉也是我的拿手菜，来南方后跟广东朋友学会了用蒜头做卤肉，红烧肉就很少做了。老邪的红烧肉在我们北方属于色不够

。

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