自己酿果酒

德森堂 · 发表于 2013-12-7 18:45

原帖由拙馨于 2013-5-21 21:25 发表
酵素是组成比较复杂的活性酶，可以分解大分子的一些物质。
说到酵素，就忍不住想说我每年必做的菠萝皮酵素。
把菠萝皮装到容器里，加红糖和水。通常菠萝皮：红糖：水=1：3：10，但我还是随意。发酵3个月后，取酵素 ...

我做的菠萝酵素已成功，效果还可以！

请问可以保存多久啊？

悠然生 · 发表于 2013-12-7 19:09

拙馨 · 发表于 2013-12-7 20:07

原帖由 德森堂 于 2013-12-7 18:45 发表
" />我做的菠萝酵素已成功，效果还可以！" />请问可以保存多久啊？

如果是用来食用的，最好在做好后3个月内喝完，时间久了风味和效果都会差一些；用菠萝皮做的洗菜、洗碗用的酵素也是做好后3个月内使用效果最好，但是放上一年也没关系。

德森堂 · 发表于 2013-12-7 20:42

原帖由拙馨于 2013-12-7 20:07 发表

如果是用来食用的，最好在做好后3个月内喝完，时间久了风味和效果都会差一些；用菠萝皮做的洗菜、洗碗用的酵素也是做好后3个月内使用效果最好，但是放上一年也没关系。

谢谢您的解答！

我为茶狂@123 · 发表于 2013-12-7 21:12

密封后放入冰箱冷藏应能保很长时间!

山东茶油 · 发表于 2013-12-7 21:14

原帖由拙馨于 2013-5-21 21:25 发表
酵素是组成比较复杂的活性酶，可以分解大分子的一些物质。
说到酵素，就忍不住想说我每年必做的菠萝皮酵素。
把菠萝皮装到容器里，加红糖和水。通常菠萝皮：红糖：水=1：3：10，但我还是随意。发酵3个月后，取酵素 ...

这个确实实用

拙馨 · 发表于 2013-12-7 21:55

原帖由 山东茶油 于 2013-12-7 21:14 发表
这个确实实用" /> " />

呵呵，看来大家都知道它的好处啊

玉面茶神 · 发表于 2013-12-8 01:16

中普史上最牛的酿酒帖！赞一个！呵呵！

lll076 · 发表于 2013-12-8 09:20

大家都快转行了。

拙馨 · 发表于 2013-12-8 11:03

原帖由 玉面茶神 于 2013-12-8 01:16 发表
中普史上最牛的酿酒帖！赞一个！呵呵！" />" />" />" />" />

感谢茶神赞赏

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