茶话

INKtea

hanwuqi74 发表于 2014-9-14 08:22
就是好奇   这帖子是专门由群主来砌个纯料楼

还是所有喝过庄主茶的哥们一起来堆个拼配楼~~~

论坛店铺里，兄好像只有评论的权限，发不了东西的

INKtea

易武荒山茶，对于荒山茶很多时候被搞成一个概念了。古六山现在对荒山茶的说法一般指古茶园被荒废以后被森林覆盖，没有人管理，没有主人的茶树。一般一年只采春茶，因为后面就不怎么发牙了，不过现在采的多了，秋茶也开始发芽了，不过量比较少。
今年朋友陪我去采了一次荒山茶，感觉挺不容易，也挺有趣，荒山茶的采摘有一个要点是要有侵略性。手脚一慢估计就成别人的了。所以要快，要恨，见到牙管他老的嫩的最好连树枝都拿回来虽然说的有点夸张，不过怀着这种心态去采确实感觉不一样。尤其去到其他寨子地盘上，就算偷采了，还要看有没有人来。

跟朋友去跑了半天，就搞了几泡茶。都是密林里面，不见天日的。朋友不去路过了我也不知道是茶树。

最后下山自己炒好，感觉荒山茶来之不易呀



























比起古茶园，这个易武荒山的香气更弱一些，因为，没有日照的缘故吧。茶汤入口厚滑，甜度高。涩感明显，化的也快，滋味更加浓郁，回甘生津，特别的是苦底比古茶园的强很多，不过化的非常快。对口腔的刺激也是身体可以感受到的。生津回甘不断。茶韵的表现非常好，喝几泡听一下，满口甜润。

很曼妙的滋味，给人如置身密林的体验

INKtea

这个茶现在就不做介绍了


早几年的已经没有了，只剩今年几泡碎茶，味道上也是个人觉得可以代表这个地方，且有一定境界的茶。








































现在炒的很热，具体环境也不用说了，树大，环境好，土壤偏紫色。当然因为茶地有一定面积也不能一概而论。

注水时已经清香四溢，记得新茶时候喝出铁的香味来了。香气是绵软的如江南烟雨，入口甜，无味。等茶汤下肚后，韵，味益出，非常厚重绵密的感觉，很强烈的生津不断，五六泡以后有一丝苦凉，转瞬即逝。渐渐可以感受到直接的刺激和滋味。越发浓郁。10几泡以后，一种纯粹而持久的甜和甘萦绕在口腔，久久不散，间饮间歇，似无茶而有茶，我一直这样评价薄荷塘的茶叶，一唱三叹，一波三折，如昆曲般。烟雨里尽显人生。

有时候饮茶，多一份宽容，多一点乐趣 宁静。

INKtea

给上一楼补个饼图

莲堂

INKtea 发表于 2014-9-15 09:56
这个茶现在就不做介绍了

薄荷塘

INKtea

莲堂 发表于 2014-9-15 10:25
薄荷塘

莲堂兄请茶

混吃混喝

INKtea

混吃混喝 发表于 2014-9-15 18:49

拙馨

薄荷塘一入口，口感很干净，然后我总觉得有自己说不出来的味道，于是一直喝下去，想弄懂到底是什么味道，但是最终也描述不出来，这就是似有茶而无茶的境界么？

INKtea

拙馨 发表于 2014-9-17 20:57
薄荷塘一入口，口感很干净，然后我总觉得有自己说不出来的味道，于是一直喝下去，想弄懂到底是什么味道，但 ...

拙姐喝茶的境界已经是，衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。的境界了